Салат с курицей и авокадо

Яркий и легкий салат с листьями айсберга, авокадо, помидорами черри, кукурузой и обжаренными кусочками куриного филе. Все ингредиенты заправляются растительным маслом и кисло-сладким бальзамическим крем-соусом. Композицию завершает измельченный грецкий орех. Такой салат отлично подойдет для завтрака, обеда, ужина или перекуса. Салат низкокалорийный и поэтому не нанесет вреда для фигуры.

Аватар пользователя
Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru
Калорийность
154,2 ккал
Белки
6,41 г
Жиры
12,48 г
Углеводы
4,21 г
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
25 минут
Время на кухне
10 минут
Сложность
Острота
Содержит аллерген
Грецкие орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Кухня
Европейская
продукты
Для блюда
Порции
3
Сделать полезнее
Не обжаривайте курицу, а отварите. Вместо крем-бальзамика используйте просто бальзамический уксус, в нем намного меньше сахара.
пошаговый фоторецепт
подготовиться
Салат Айсберг разрежьте пополам, удалите кочерыжку. Ополосните листья салата, а затем просушите их бумажным полотенцем. Помидоры черри помойте. От авокадо отрежьте половину и очистите ее от семечки и кожуры. С кукурузы слейте жидкость Куриное филе ополосните и промокните бумажным полотенцем.
начать готовить
1
Куриное филе нарежьте небольшим кубиком размером 1-1,5 см. Замаринуйте филе: в миске смешайте филе, 2 ст. л. растительного масла, сок лимона, соль, перец и сушеные травы.
Совет
По желанию вы можете оставить курицу мариноваться на 20 минут, тогда она станет еще вкуснее, но это увеличит время приготовления салата.
2
Разогрейте сухую сковороду и обжарьте курицу в течение 5 минут. Снимите с огня и отложите курицу в сторону, чтобы она немного остыла.
3
Салат Айсберг порвите руками произвольно и положите его в глубокую миску для салата.
4
Авокадо нарежьте мелким кубиком и добавьте к Айсбергу.
Совет
Чтобы авокадо не потемнело, сбрызните его лимонным соком.
5
Черри порубите пополам. Черри и кукурузу добавьте к остальным ингредиентам.
6
Грецкий орех измельчите и тоже добавьте в салат.
Совет
content_for_upload/Рецепты/Инвольта/164. Салат из курицы с авакадо/10
7
Добавьте в салат готовую курицу.
8
Приготовьте заправку: в миске смешайте 1 ст. л. растительного масла и крем-бальзамик. Добавьте заправку в салат. Перемешайте.
Совет
Если вы не нашли крем-бальзамик, то возьмите вместо него бальзамический уксус и смешайте его с сахаром в пропорции 1:1.
9
Салат с курицей и авокадо готов. Приятного аппетита.
произвести впечатление
Украсьте салат кунжутом и листьями мангольда или рукколы.