Как отмечают 14 Февраля в Италии
/ Конфеты с предсказаниями, вино с сюрпризом и письма Валентину
День святого Валентина в Италии связан с множеством романтических традиций, объединяющих влюбленных всех возрастов. Но даже если нет возможности отпраздновать его в Риме или Турине, всегда можно организовать торжество, не выезжая из родного города. Рассказываем, как отмечают праздник в Италии: что дарят, чем угощают любимых.
История праздника
14 Февраля в Италии считается национальным праздником. По преданию, священник Валентин сочетал браком солдат армии императора Клавдия с их возлюбленными. И все это вопреки воле правительства, которое считало, что женатый военнослужащий будет менее отважным в бою, стремясь вернуться домой живым.
Когда это выяснилось, Валентина казнили, а позднее католическая церковь причислила его к лику святых. Свою нелегкую жизнь он прожил в итальянском городе Терни. Поэтому жители Апеннинского полуострова по праву считают его соотечественником, придают большое значение заложенным им традициям.
Как приготовить песочное печенье на 14 февраляШоколадный поцелуй
Среди таких традиций есть милые, например, считается, что покровитель всех влюбленных не только сочетал браком уже сложившиеся пары, но и способствовал их созданию, передавая девушкам цветы и сладкие сувениры от их избранников, находившихся на службе.
Эту идею, в частности, взял на вооружение кондитерский концерн Perugina: каждый год специально ко Дню святого Валентина он выпускает специальную серию конфет Baci Perugina — самый популярный вариант сладкого презента на День влюбленных в Италии.
Вишни в жидком шоколаде, обернутые в яркую красную фольгу, напоминают сердце, а названием — поцелуй: собственно, именно так и переводится слово baci с итальянского.
Шоколад на 14 февраля как в ЯпонииКаждая конфета, помимо гастрономического удовольствия, дарит романтический настрой: под оберткой прячется изречение на любовную тему на четырех языках. Молодые люди, преподнося своим половинкам конфеты Baci, используют их как предсказания. К счастью, здесь можно не опасаться неприятных сюрпризов, поскольку послания сулят лишь совет да любовь.
Но Baci Perugina далеко не единственный сладкий подарок к празднику. Небольшие кондитерские и пекарни в предпраздничные дни завалены заказами на изготовление разных штучных десертов: знаменитых тирамису, ореховых тортов, пирожных будини-ди-ризо, хрустящих трубочек канноли и других итальянских сладостей.
9 лучших десертов итальянской кухниРомантический вечер
Впрочем, красная роза и коробка конфет подойдут, чтобы выразить симпатию к объекту страсти. Пары, находящиеся в серьезных отношениях, этим не ограничиваются. Для них практически обязательный элемент программы — итальянский романтический ужин в хорошем ресторане или симпатичном кафе.
По такому случаю влюбленные часто отдают предпочтение красному вину, выпущенному специально ко Дню святого Валентина: винодельческая компания снабдила пробку каждой бутылки романтическим изречением, которое может стать девизом вечера.
Конечно, заведения по всей Италии заранее готовятся к особому дню, разрабатывая специальные меню. Поэтому влюбленные получают возможность попробовать блюда высокой кухни, которых нет в обычный день. Но позаботиться об этом стоит заранее: забронировать столик на вечер, вспомнив о празднике с утра, вряд ли получится.
Романтический ужин домаУличные хроники: 14 Февраля в регионах Италии
Помимо общих традиций, связывающих итальянцев в День всех влюбленных, во многих городах и провинциях существуют собственные обычаи, которые, к слову, отражают не только романтический настрой, но и гастрономические пристрастия.
- В Вероне на площади Синьории расставляют палатки в форме сердца, где можно попробовать традиционные местные блюда и десерты. В городе есть несколько кафе, однако о том, чтобы поужинать здесь, стоит позаботиться заранее. Кстати, фестиваль уличной еды привлекает немало туристов, которые приезжают в Италию, чтобы отпраздновать 14 Февраля именно в Вероне.
- В Турине в День святого Валентина принято организовывать семейные обеды или ужины. Приуроченный к празднику романтический ужин в Италии — волнующее событие не только для молодых пар, но и для их родителей. Именно на таком торжестве принято сообщать о решении пожениться.
- В небольшом городке Куэро в День влюбленных проводят необычный обряд. Местом для него, конечно же, выбирают церковь Святого Валентина, построенную в XVII веке: в этот день прихожане освящают в храме апельсины, а затем бросают их на дорогу. Скатываясь по уклону, они попадают в руки к случайным прохожим, обещая каждому, кто поймал оранжевый фрукт, счастье на личном фронте.
- В Риме 14 Февраля — полноценное начало весны, сопровождаемое прекрасной солнечной погодой. Поэтому влюбленные пары часто проводят этот день на одном из холмов с видом на город, например, Авентинском. Это отличное место для романтического пикника и поцелуев без свидетелей.
Итальянский праздник дома
Можно устроить романтический пикник в итальянском стиле, не выходя из квартиры. Приготовьте для любимого традиционные фрикадельки polpette по нашему рецепту, добавив к ним дикую фиолетовую морковь pastenaca как жители Сан-Валентино-Торио. Если это слишком сложно, испеките правильную итальянскую пиццу и поставьте на стол бутылку вина — они просто созданы друг для друга.
Воспользуйтесь почтой святого Валентина, отправив письмо со своей историей любви по адресу: Via Papa Zaccaria 12 05100 Terni Italia или на электронную почту treni@carmelitaniroma.it.
Все полученные письма монахи-кармелиты собирают и относят к мощам святого Валентина, которые хранятся в церкви Санта-Мария-ин-Космедин в Риме.
Считается, что это простое действие обеспечит пославшему письмо решение проблем в личной жизни или счастье с уже обретенной любовью.
Праздничный ужин в итальянском стиле для любимойЧто можно сделать?
Начать День святого Валентина с традиционного капучино, украсив пенку рисунком сердца, пронзенного стрелой, и одного из любимых итальянских десертов.
Узнайте, что приготовить на 14 Февраля:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Где в Москве подают завтраки на двоих
Утренний прием пищи не случайно считается важным, ведь именно он задает настроение всему дню. Имеет значение не только где и чем завтракать, но и с кем это делать. Сегодня некоторые столичные проекты предлагают специальные сеты для тех, кто готов разделить завтрак с другом или любимым человеком. Рассказываем, куда пойти за завтраком на двоих, чтобы было вкусно и не разорительно.
еда не дома
Где недорого поесть в Санкт-Петербурге
В Санкт-Петербурге много бюджетных ресторанов и кафе, а формат с фиксированной стоимостью блюд становится все популярнее. Так людям легче планировать расходы и не тратить лишнего. Рассказываем о шести ресторанах с фиксированной ценой. Эти заведения популярны у жителей и гостей города — а значит, кормят в них неплохо.
еда не дома
Где поесть вкусные бургеры в Петербурге
Санкт-Петербург заслуженно получил статус не только культурной, но и гастрономической столицы России. Здесь можно найти еду на любой вкус. И бургеры, давно превратившиеся из стритфуда в сложное и изысканное блюдо, — не исключение. Заведения СПб. предлагают много оригинальных позиций, поэтому выбор подходящего места — задача не из легких. Собрали топ-10 таких локаций и рассказываем, какие бургеры СПб. считаются одними из лучших.
еда не дома
В какое кафе пойти с детьми
Для современных москвичей визит в кафе — привычная часть повседневности, но что делать, если не с кем оставить маленьких детей дома? Предлагаем брать их с собой и выбирать заведения с детской игровой зоной — она станет настоящей палочкой-выручалочкой и для маленьких гостей, и для их родителей, которым хочется спокойно посидеть и поговорить. В подборке Food.ru — кафе, куда можно пойти всей семьей.
еда не дома
5 гастротеатров России, где еда превращается в шоу
Если хотите, чтобы этим вечером было не только вкусно, но и интересно, присмотритесь к одному из гастротеатров. В России их немного, но некоторые уже успели завоевать популярность. Рассказываем, куда искушенные фуди идут за едой, которая превращается в настоящее шоу.
еда не дома
Кулинарные эксперты назвали 100 лучших пиццерий мира
Гастрономический справочник 50 Top Pizza опубликовал ежегодный рейтинг лучших пиццерий мира. Нью-йоркская пиццерия Una Pizza Napoletana заняла первое место второй год подряд, но на этот раз разделила высшую ступень гастрономического пьедестала с пиццерией I Masanielli из итальянского города Казерта.
еда не дома
В мишленовском ресторане в Дании готовят необычный йогурт
В меню знаменитого ресторана Alchemist в Копенгагене появились блюда из йогурта с необычным способом ферментации — результат совместной работы поваров и ученых-микробиологов. Специалисты воспроизвели и адаптировали древний метод сквашивания, которым пользовались еще скифы.
еда не дома
6 ресторанов Москвы, куда стоит сходить всей семьей
Ужин с родителями — всегда про заботу, тепло, традиции и немного ностальгии. Это отличный способ провести с ними время и порадовать вниманием. Выбрали шесть ресторанов Москвы, где комфортная атмосфера сочетается с понятной, но небанальной кухней, которая понравятся и старшему, и младшему поколению.
Читают сейчас
