31 мая 2026

5 вариантов завтрака и обеда в банке

/ Чтобы брать на работу и в поездки

Забудьте о пластиковых контейнерах и полиэтиленовых пакетах. Берите обед на работу и в поездки в стеклянных банках. Такая тара сохраняет полезные вещества и вкус продуктов, защищает от вредных бактерий и опасных химических соединений, которые могут быть в том же пластике. Рецепты в банках рассчитаны на любой прием пищи от легкого завтрака до сытного ужина. Рассказываем о блюдах, которые можно быстро приготовить и хранить в банках.

Инга Болатаева

автор Food.ru

На что нужно обратить внимание при выборе тары

На качество стекла. Оно не должно быть слишком тонким и хрупким или треснуть под воздействием высоких температур.
Объемы зависят от ваших предпочтений. Одному человеку достаточно 200-300 мл. Если будете делиться, лучше брать объемом 700 мл или же литровую емкость.
Обратите внимание на крышку, она должна плотно закрываться, чтобы жидкость не могла вытечь.

Совет

Покупайте красивые банки, выбор сегодня огромный, а эстетику никто не отменял.

Что приготовить в банках

1. Итальянский салат

Классика итальянской кухни как нельзя кстати подходит для такого способа приготовления. Холодное блюдо родом с острова Капри, считается одним из кулинарных символов страны. Аккуратно укладываете нарезанные ломтиками красные помидоры, моцареллу, а поверх них зеленый базилик. Не забудьте заправить оливковым маслом, пару ему составит паста из муки твердых сортов.

Кстати

На Food.ru вас пошагово проинструктируют, если захотите приготовить капрезе в духовке. Оказывается, есть и такой рецепт.

Классический салат капрезе с моцареллой-мини

2. Овсяная каша с добавками

Традиционное блюдо британцев можно приготовить совсем нетрадиционным способом. Все ингредиенты смешиваются на ночь в стеклянной таре и убираются в холодильник. Овсянка за ночь разбухает, впитывая все соки, и дарит нежный вкус на завтрак.

Совет

Не забудьте добавить сухофрукты. Они сделают завтрак полезнее и слаще.

Овсянка в банке

3. Яичница с зеленым луком

Яйцо полезно мышцам и костям, активизирует деятельность головного мозга, поддерживает печень, а зеленый лук укрепляет иммунитет, ускоряет метаболизм.

Готовить блюдо просто. Возьмите жаропрочные стеклянные банки, смажьте сливочным маслом, выложите в них слегка обжаренный лук, при желании можете добавить и другие овощи, залейте взбитым яйцом. Выпекайте в духовке или микроволновке.

Как приготовить яичницу

4. Омлет пуляр

Тетушка Пуляр с французского острова Мон-Сен-Мишель пыталась наладить бизнес, открыв отель, но дела шли из рук вон плохо. В один из дней на пороге появился новый постоялец. Он оказался паломником. Пуляр радушно встретила его, и незнакомец ответил благодарностью, поделившись рецептом пышного омлета.

Предприимчивая женщина немного поэкспериментировала и видоизменила его, а вскоре туристам было представлено новое блюдо. Быстрый, воздушный, словно тающий во рту, омлет настолько всем понравился, что вскоре к тетушке Пуляр стали выстраиваться очереди, а спустя года омлет пуляр и вовсе стал визитной карточкой Франции.

Приготовить его в банке просто. Возьмите за основу рецепт с творожным сыром, следуйте инструкции, заменив сковороду на стеклянную тару, а открытый огонь на пароварку.

Омлет «Пуляр»

5. Фунчоза

Фунчоза считалась императорской едой и получила всенародную любовь. Остальной мир понемногу изучает рецепты из нее, но гурманы уже давно освоили продукт и ввели в рацион.

Лапшу можно приготовить тремя способами:

отварить за минуту;
залить кипятком на 5 минут;
настоять в воде комнатной температуры за 10 минут.

Рецептов с фунчозой десятки. Можете сделать блюдо с морепродуктами, обжарить с кусочками говядины или мясом курицы, хорошо сочетается лапша и с тушеными овощами.

Положите фунчозу в банку, залейте кипятком, как только она разбухнет, слейте воду и добавьте нужные ингредиенты. Легкий и питательный обед готов.

Кстати

В 100 г фунчозы — 16 г белка, 5 г углеводов и всего 160 ккал, значит, что ее смело можно включать в диетический рацион

5 быстрых рецептов салатов с фунчозой