10 рецептов намазок на хлеб
/ Для любого случая
Вкусный бутерброд — это быстрый и сытный завтрак, перекус на работе, в дороге и на пикнике, а из хлеба с разнообразными намазками можно собрать закусочный стол для гостей. Расскажем, как приготовить самые вкусные намазки на хлеб для разных случаев.
1. Паштет из куриной печени
С нежным паштетом можно быстро приготовить утренний тост или праздничные канапе. Эта экономичная намазка на бутерброды может храниться в холодильнике до пяти дней, поэтому есть смысл приготовить сразу побольше паштета. Для разнообразия можно добавлять свежие овощи, зелень, а для основы использовать разные виды хлеба или тарталетки.
Печеночный паштет2. Паштет из индейки
Для приготовления намазки на хлеб нежное диетическое мясо птицы подходит лучше всего, а чтобы закуска не становилась сухой, добавляют сливки и сливочное масло. Попробуйте приготовить паштет из филе индейки: это просто, вкусно и очень полезно.
Паштет из фарша индейки3. Салат из шпрот с яйцом и кукурузой
Для бутерброда подойдет любой салат с вязкой заправкой типа йогурта, сметаны, майонеза. Один из удачных вариантов — рубленые шпроты с яйцами, кукурузой и маринованным огурцом.
Шпротный салат-намазка4. Селедочное масло
Простой вид намазки — бутербродное масло с разными наполнителями: с красной рыбой, икрой, креветками, зеленью. Наша версия рецепта — универсальная и бюджетная, но от этого не менее вкусная: масло с селедкой и морковью.
Селедочное масло с морковью5. Паста из сыра с чесноком
Пикантная сырная намазка прекрасно подходит не только для бутербродов, но и для наполнения тарталеток, фарширования помидоров, яиц и шампиньонов.
Сырная намазка6. Творожная паста с авокадо
Полезная паста, намазанная на ломтик зернового хлеба — лучшее начало дня для тех, кто заботится о здоровье. Это самый быстрый рецепт из нашей подборки: вам потребуется лишь 5 минут, чтобы смешать ингредиенты.
Творожная намазка на хлеб с авокадо7. Тыквенный хумус
Хумус из нута или других бобовых — знаменитая ближневосточная закуска-дип, которая заняла прочное место в европейских меню. Приготовление хумуса — это еще и возможность для кулинарных экспериментов: в массу при смешивании можно добавлять по вкусу то, что вам нравится: любые орехи, семечки, зелень, овощи и приправы. В нашем рецепте в компании с нутом выступает запеченная тыква.
Хумус с тыквой8. Паштет из фасоли
Для приготовления подойдет вареная или консервированная фасоль. Чтобы масса получилась более нежной, можно добавить растительное масло, майонез, сливки или творожный сыр.
Паштет из фасоли9. Грибная икра
Вкусные намазки для хлеба можно приготовить из любых грибов: подойдут свежие, замороженные, сушеные, соленые. Грибы можно смешивать с жареным луком и морковью, отварным картофелем и рисом, сыром, сметаной, сливочным маслом и сливками, солеными огурцами и маслинами, вареной курицей и индейкой. Предлагаем базовый рецепт паштета-икры из шампиньонов. Если хотите сделать постное блюдо, вместо яиц можно добавить одну-две столовых ложки постного майонеза, а сливочное масло заменить растительным.
Грибной паштет10. Салат из свеклы с чесноком
Популярный салат отлично подойдет для подачи в качестве намазки на бутерброды. Лучше всего использовать тосты из черного хлеба.
Свекольная намазкаЧто можно сделать?
Приготовить запас из двух видов намазок перед началом рабочей недели, чтобы быстро собрать завтрак или полезный перекус в школу и на работу.
Еще варианты закусок с хлебом:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Как выбрать хорошие сливки
Сливки — капризный продукт. То взбивание превращается в мучение, то они не держат форму на торте или сворачиваются в кофе. Видов сливок с каждым днем становится больше, и неясно, все ли они безопасны. Выясняем, на что смотреть при выборе продукта и какой брать для решения разных кулинарных задач.
что съесть
Что такое гуидак
Это существо сразу привлекает внимание необычным внешним видом. В Азии его ценят за полезные свойства, в США — за нежный вкус. В России этот морской обитатель пока не так популярен, но некоторые рестораны уже включили его в свое меню. Заказать деликатес можно и на гастрономических сайтах. В статье расскажем, что такое гуидак и как его едят.
что съесть
6 легендарных блюд чувашской кухни
Чувашская кухня порой незаслуженно остается в тени своих соседей, хотя ее блюда способны удивить даже искушенного гурмана. Составили гид, в который вошли главные национальные блюда Чувашии — от древних мясных деликатесов булгарских времен до популярных сегодня пирогов. Рассказываем о традициях поволжского стола и секретных технологиях приготовления разных блюд.
что съесть
Как появились вареники
Вареники — блюдо, знакомое всем. Их лепят дома, заказывают в ресторанах, подают и в будни и в праздники. За простым сочетанием теста и начинки скрывается не только насыщенный вкус, но и многовековая кулинарная традиция. В разных регионах их готовят по-своему, с разными ингредиентами. Расскажем, откуда появились вареники и какими они бывают сегодня.
что съесть
6 рецептов картофельных зраз с разными начинками
Раньше зразы делали из отбитого мяса, заворачивали в ломтик начинку и равномерно обжаривали со всех сторон. Но профессиональные и домашние повара придумали новые рецепты зраз — из картофеля, получается сытно и вкусно. Рассказываем про азы приготовления и варианты начинки.
что съесть
Чем кюфта по-армянски отличается от котлеты
Кюфта — что это за блюдо? Так называют большую мясную фрикадельку, которую подают в бульоне с овощами и нутом или отдельно — с начинкой и соусом. Вариаций блюда много, а история его тянется от тюркских, персидских и кавказских народов. Но в армянских рецептах есть важные особенности, которые отличают их от остальных: отбивание мяса вручную и тщательное вымешивание фарша. В статье рассказываем все про кюфту.
что съесть
Какие бывают турецкие лепешки
Турецкие лепешки — настоящий калейдоскоп вкусов и текстур: тонкие и хрустящие, мягкие и пышные, слоеные и дрожжевые, с сыром, зеленью, мясом или овощами. Чтобы не запутаться в названиях и понять, чем отличаются одни от других, мы собрали главные хлебобулочные «хиты» турецкой кухни.
что съесть
Что съесть на обед, когда хочется блинов
Первое, второе и компот — привычная формула обеда. Но на Масленицу можно от нее отступить и переключиться на полноценное блинное меню. В нашу подборку вошли самые разные варианты: блины с мясом, вегетарианские, сытные налистники с картошкой и жареным луком. Есть даже белковые с крабовым мясом для тех, кто боится набрать за праздники лишние килограммы. Выбор большой — так что доставайте сковороду (а лучше сразу две) и начинайте готовить!
что съесть
Чем отличаются какао и горячий шоколад
Иногда люди путают какао и горячий шоколад, называя одно другим и наоборот. Это мнение ошибочно, ведь у напитков разные вкус, состав, консистенция. В статье рассказываем о горячем шоколаде и какао, в чем разница и сходство напитков, откуда появились и как готовят.
