6 лучших салатов с моцареллой
/ Готовим быстро полезные блюда, которые подойдут для будней и праздников
Моцарелла — самый знаменитый сорт молодого сыра. У продукта нейтральный вкус и приятная текстура, его можно добавлять в пиццу, пасту, пироги и, конечно, салаты. В статье подобрали самые вкусные рецепты с курицей, овощами и даже фруктами.
1. Капрезе
Пожалуй, самое известное блюдо с моцареллой, где сыр — один из главных ингредиентов. Остальные составляющие важны не меньше: без спелых томатов, базилика и заправки из оливкового масла и бальзамического уксуса легендарный салат не получится.
Красивый капрезе2. Салат с курицей и помидорами
Низкокалорийный салат особенно оценят те, кто следит за весом. Состав блюда – идеальное классическое сочетание куриного филе, зелени и томатов.
Салат с курицей и моцареллой3. Греческий салат с итальянским сыром
Знаменитый салат не проиграет, если соленый сыр фета в его составе заменить на моцареллу с нейтральным вкусом. Наоборот, готовить будет еще быстрее: если фету нужно сначала промыть от соли и обсушить полотенцем, то моцареллу можно сразу нарезать в миску к остальным овощам.
Интересный факт
В Греции блюдо называют «хориатики» — деревенский. Ингредиенты нарезают не так, как мы привыкли: помидоры делят на несколько крупных частей, а огурцы, перец, лук — кольцами.
Салат греческий с моцареллой4. Салат с авокадо и томатами
Простой, но выразительный салат состоит всего из трех ингредиентов: авокадо, помидоры и сыр моцарелла. Можно быстро приготовить на ужин или подать к праздничному столу.
Салат из авокадо с моцареллой5. Салат с кукурузными початками, томатами и моцареллой
Оригинальный рецепт салата с молодой консервированной кукурузой — простой способ удивить гостей. Яркие помидоры черри в сочетании с миниатюрными початками выглядят очень необычно. Салат может быть как самостоятельной закуской, так и удачным гарниром к основному блюду из мяса или птицы.
Салат с кукурузой и моцареллой6. Фруктовый салат с карамелизованными орехами и сыром
Блюдо, которое точно произведет впечатление на всех: фруктово-ягодное ассорти с грецкими орехами в карамели из соевого соуса и заправкой из бальзамического уксуса. Салат готовится всего 20 минут. Может подаваться также и в качестве десерта.
Фруктовый салат с моцареллойКак приготовить моцареллу своими руками
Вкусную моцареллу можно сделать самостоятельно в домашних условиях из молока и уксуса по нашему подробному рецепту с фото. Причем свежий сыр можно использовать сразу же после приготовления. Но не делайте слишком много: моцарелла хранится в холодильнике не больше трех суток.
Домашняя моцареллаЧто можно сделать?
Заменить моцареллу в рецептах адыгейским сыром или не слишком соленым сулугуни. Вкус блюд будет несколько иным, но точно не хуже.
Предлагаем еще несколько рецептов закусок в моцареллой:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Все виды капусты — это одно растение
Люди занимались селекцией и гибридизацией задолго до того, как появились эти термины. Капуста огородная, или Brássica olerácea, оказалась невероятно благодатным объектом для работы агрономов — из одного растения выросло целое семейство овощей с разным вкусом, формой и назначением.
что съесть
Сорго
Если вы внимательно присмотритесь к обычному плетеному венику, то можете заметить на прутьях маленькие зернышки. Это сорго — одна из древнейших злаковых культур, которую еще называют болгарским пшеном. Прутья, из которых вяжут веники, — это солома, оставшаяся после производства зерна.
что съесть
Что значит фильтр-кофе
Помимо привычных кофемашин, существует множество альтернативных методов заваривания: в турке, френч-прессе, сифоне, гейзерной кофеварке. Один из самых популярных способов — это пролив, или пуровер, когда горячая вода проходит через молотый кофе, находящийся в специальной воронке. Для такого заваривания нужен фильтр, чтобы гуща не попала в чашку. Рассказываем, как его выбрать и какой кофе лучше всего подойдет для такого метода.
что съесть
9 зимних напитков и желе от авторов Food.ru
Зимой организму особенно нужна забота. Правильное питание, прогулки, физическая активность — все это важно для поддержания тонуса. А дополнить рацион можно полезными напитками из ягод и специй. Мы собрали для вас 10 рецептов от авторов Food.ru — выбирайте и пробуйте.
что съесть
Чем гранулированный чай отличается от листового
Иногда выбор чая превращается в небольшой квест. На упаковках много обещаний, на полке — десятки видов, а в голове крутится простой вопрос: какой чай все-таки взять? Поговорим о том, как получают разные виды чая, чем они отличаются по вкусу и удобству и на что стоит обратить внимание, если вы выбираете напиток на каждый день.
что съесть
Что такое кефте
Кефте часто встречается в меню, кулинарных подборках и рецептах. Где-то его называют котлетами, где-то фрикадельками, а где-то подают в виде лепешек или колбасок. Вот почему сложно сразу понять, что именно скрывается под этим названием. В статье расскажем про кефте: что такое, как устроена традиция готовки, чем она отличается от привычных мясных вариантов и почему рецептов так много.
что съесть
Что такое крем-мед
Многие любят вкус меда, но редко используют из-за определенных минусов. Например, продукт бывает слишком жидким или густым: неудобно намазывать на тост, потому что стекает, или добавлять в кашу — плотная масса оседает на дне. Хорошо, что есть альтернатива. В статье расскажем про крем-мед: что это, как его делают, чем отличается от классического варианта и почему многие считают его более удобным и полезным.
Читают сейчас
