10 блюд с чесноком
/ Онигири, салаты и креветки
От привычных советских до элегантных современных закусок — сделали подборку рецептов с чесноком для тех, кто любит пикантную остроту в блюдах. Время приготовление каждого — не более 30 минут.
1. Тарталетки
Мелко натрите сыр и чеснок, приправьте солью и перцем. Закуску можно разнообразить, нарезав тонкими ломтиками и слегка обжарив ветчину. Отличная закуска для аперитива или блюдо для импровизированного домашнего фуршета.
Тарталетки можно купить в магазине или приготовить самостоятельно из песочного, слоеного теста или из лаваша.
Совет
Замените майонез на сметану, если хотите сделать блюдо менее калорийным.
Тарталетки с чесноком2. Онигири с авокадо и чесноком
Адаптируйте популярный японский стритфуд на свой вкус. Традиционно онигири готовят из круглозерного риса, листьев нори и начинки — дайте простор фантазии.
Мы предлагаем приготовить вегетарианский вариант. Мелко нарежьте лист нори, смешайте с отварным рисом и кунжутом, разомните авокадо до пюре, перемешайте его с чесноком. Слепите рисовые треугольники, выложите в середину начинку, оберните в нори.
Интересный факт
Онигири в Японии были едой бедняков, а лист нори – «оберткой», чтобы не брать еду грязными руками.
Онигири с авокадо и чесноком3. Фаршированные яйца
Классическое советское блюдо для праздничного стола. Вариантов приготовления множество: с грибами, с зеленью, красной и черной икрой. Наш рецепт — с майонезом и сливочным маслом, получается нежно и в то же время пикантно.
Интересный факт
В западной кухне это блюдо называется russian eggs — в переводе «русские яйца».
Фаршированные яйца с чесноком4. Крабовые палочки с сыром и чесноком
Сделайте бюджетную закуску из очень простых продуктов. Смешайте начинку и раскрутите крабовые палочки. Внутрь положите начинку ровным слоем и заверните, чтобы получился рулет. Сыр гауда можно заменить на плавленый. Главное в этом рецепте при готовке аккуратно разворачивать палочки, чтобы не сломать их.
Крабовые палочки с сыром и чесноком5. Тост с чесноком
Пикантная закуска, которую можно быстро приготовить и подать за 20 минут до основного блюда. Начинку не обязательно делать из куриных яиц, можно взять перепелиные — они нежнее.
Тост с чесноком6. Рулет с чесноком
Мелко нарежьте сваренные вкрутую яйца, смешайте с натертым сыром и чесноком и майонезом, распределите полученную массу по лавашу и скрутите в аккуратный рулет. Оставьте на десять минут пропитаться и подавайте нарезанным. Если хотите сделать горячую закуску, поставьте в микроволновку на две минуты: сыр расплавится и будет аппетитно тянуться.
Совет
Добавьте в начинку обжаренную курицу или соленый огурец, вкус будет интереснее.
Рулет с чесноком7. Жареный сыр с чесноком
Пожарьте адыгейский сыр на сковороде, влейте масло, добавьте измельченный зубчик чеснока. Дополните свежими овощами. Таким блюдом можно разнообразить летнее барбекю или приготовить дома на плите за 10 минут.
Еще один вариант — подать сыр на хлебе. Подрумяньте тост на сухой сковороде с двух сторон, добавьте ломтик ветчины, сверху положите жареный сыр и два-три слайса свежих помидоров.
Жареный сыр с чесноком8. Креветки в вине с чесноком
Растопите на сковороде растительное и сливочное масло, обжаривайте мелко нарубленный чеснок две минуты, выложите креветки, томите, влейте вино и лимонный сок, продолжайте готовить, накрыв крышкой.
Рецепт элегантной закуски подходит к белому сухому или полусухому вину. Ее отлично дополнят обжаренные в масле тосты и творожный козий сыр.
Креветки в вине с чесноком9. Салат «Ананас-чеснок-сыр»
Гауда, консервированные ананасы, сметана и чеснок — всего четыре ингредиента для легкого салата. Его можно подавать в отдельной посуде, на хрустящем тосте или в тарталетках. Добавьте в салат обжаренную курицу, если любите пиццу «Гавайская».
Салат «Ананас-чеснок-сыр»10. Салат из свежих огурцов и моркови
Легкий и полезный салат хорошо сочетается с мясом и рыбой. Для заправки сделайте соус самостоятельно или используйте соевый. Самое сложное в этом рецепте — дождаться, пока блюдо настоится в холодильнике.
Салат из свежих огурцов и морковиЧто можно сделать?
Нейтрализовать запах чеснока с помощью сельдерея, картофеля, петрушки, перечной мяты, базилика и грибов.
Еще несколько рецептов с чесноком:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Как устроена башкирская кухня
Сытные мясные блюда, ароматная выпечка и особый этикет — башкирская национальная кухня отражает историю народа, жившего в суровых условиях Урала. Это не просто еда, а целая философия гостеприимства и практичности. Разбирались, какие принципы лежат в основе этой кухни, как правильно подавать блюда и с чего начать, чтобы воссоздать ее дух на своей кухне, не усложняя процесс.
что съесть
9 рецептов баклажанов в духовке
Баклажаны можно не только мариновать, солить, жарить и тушить, но еще и запекать. Овощ сочетается с мясом, грибами, сыром и зеленью. Такое блюдо можно подавать в качестве гарнира или сытной закуски для повседневного меню. Собрали рецепты баклажанов, запеченных в духовке: с фаршем, сосисками, сыром и мандаринами.
что съесть
17 простых рецептов тортов
Иногда бывает некогда готовить домашнюю выпечку, но и магазинную покупать не хочется, ведь она не такая вкусная. Food.ru знает, как выйти из этой ситуации. Рассказываем, какие существуют простые рецепты тортов, а также как можно быстро сделать угощение и оставить пропитываться в холодильнике или сразу подать к столу.
что съесть
8 рецептов супов из фасоли
Фасолевый суп есть в национальной кухне многих стран. Блюдо получается сытным, бюджетным, полезным и универсальным. Такой суп можно приготовить с мясом и различными овощами. Разберемся в сортах фасоли, процессе подготовки бобовых к приготовлению, а также расскажем, как сварить фасолевый суп.
что съесть
8 блюд треугольной формы от авторов Food.ru
22 января, в середине зимы, в детских садах отмечают необычный праздник — День треугольника. Казалось бы, при чем тут кулинария? Но у них есть общее: многие блюда изначально задумывались в форме треугольника — это их характерная особенность и изюминка. В нашу новую подборку вошли рецепты именно таких «треугольных» блюд. Выбирайте то, что вам по вкусу, и смело экспериментируйте на кухне.
что съесть
Какие бывают вафли
Вафли бывают хрустящими, мягкими, тонкими, пышными, сладкими, солеными, завернутыми в трубочку или рожок. Для вкуса в тесто можно добавлять орехи и шоколад, а также подавать с различными топингами. Рассказываем, какие существуют разновидности вафель и чем они отличаются друг от друга.
что съесть
12 блюд, которые можно приготовить на несколько дней
Есть простые блюда, которые остаются вкусными и полезными на второй и третий день после приготовления. Это не обязательно пять литров борща или кастрюля с котлетами. Расскажем, что приготовить на несколько дней вперед, чтобы не стоять ежедневно у плиты и при этом разнообразить повседневное меню.
Читают сейчас
