Что приготовить из перепелиных яиц, кроме глазуньи
/ Подборка рецептов на завтрак, обед и праздничный ужин
Раньше перепела были исключительно дичью, сегодня же разводят и домашних перепелок. Они дают мясо и яйца, которые по некоторым показателям, например, по содержанию витаминов B1 и B2, превосходят куриные. Food.ru делится подборкой рецептов с перепелиными яйцами. Их можно варить, жарить, запекать, фаршировать и даже мариновать
1. Горячие тосты на завтрак
Для приготовления вкусного и сытного завтрака понадобится только хлеб: проделайте в нем отверстия и разбейте внутрь белок и желток. Подавайте со свежими овощами и горячим чаем или кофе.
Тост с перепелиным яйцом2. Яичница в авокадо
Простой способ добавить в свой рацион больше полезных жиров — есть авокадо. Экзотический продукт хорош как в холодном, так и в горячем виде: обязательно попробуйте.
Авокадо в рукаве3. Салат с тунцом
Блюдо подойдет и для повседневного, и для праздничного ужина. Оно состоит из простых, но полезных ингредиентов, при этом эффектно выглядит и отлично насыщает.
Рыбный салат с пекинской капустой4. Фаршированные шампиньоны
Для приготовления горячей закуски по нашей инструкции с фото возьмите свежие королевские шампиньоны. Их главное отличие от обычных — более насыщенный грибной вкус, который будет здесь весьма кстати.
Шампиньоны с перепелиными яйцами, запеченные в духовке5. Котлеты в духовке
В отличие от праздничных яиц по-шотландски, этот вариант более повседневный: готовьте его на обед или ужин для себя и детей. Котлеты получаются вкусными из любого фарша.
Важно
Варка яиц вкрутую занимает пять минут после закипания воды.
Котлеты, фаршированные перепелиными яйцами в духовке6. Тарталетки с икрой и индейкой
Готовить это блюдо быстро и просто, но оно гарантированно произведет фурор на праздничном столе. К слову, вместо тарталеток можно нафаршировать сами белки: например, красной рыбой с сыром и майонезом.
Тарталетки с филе индейки и красной икройЧто можно сделать?
Приготовить необычную маринованную закуску по нашему пошаговому рецепту с фото, заменив куриные яйца на перепелиные.
Другие интересные статьи о яйцах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
8 блюд треугольной формы от авторов Food.ru
22 января, в середине зимы, в детских садах отмечают необычный праздник — День треугольника. Казалось бы, при чем тут кулинария? Но у них есть общее: многие блюда изначально задумывались в форме треугольника — это их характерная особенность и изюминка. В нашу новую подборку вошли рецепты именно таких «треугольных» блюд. Выбирайте то, что вам по вкусу, и смело экспериментируйте на кухне.
что съесть
Какие бывают вафли
Вафли бывают хрустящими, мягкими, тонкими, пышными, сладкими, солеными, завернутыми в трубочку или рожок. Для вкуса в тесто можно добавлять орехи и шоколад, а также подавать с различными топингами. Рассказываем, какие существуют разновидности вафель и чем они отличаются друг от друга.
что съесть
12 блюд, которые можно приготовить на несколько дней
Есть простые блюда, которые остаются вкусными и полезными на второй и третий день после приготовления. Это не обязательно пять литров борща или кастрюля с котлетами. Расскажем, что приготовить на несколько дней вперед, чтобы не стоять ежедневно у плиты и при этом разнообразить повседневное меню.
что съесть
Как появился белый хлеб
Что общего у египетского фараона, римского императора и русского царя? Все они с удовольствием ели белый хлеб! Сейчас его производят из миллионов тонн муки и воды по всему миру, и он доступен каждому. Но так было не всегда. Путь от случайного открытия в Древнем Египте до конвейерного производства занял тысячелетия. Рассказываем, как из символа роскоши древних цивилизаций белый хлеб стал основой рациона и продуктом массового потребления.
что съесть
Вся правда о манго
Манго — удивительный фрукт, известный своим ярким ароматом и приятным вкусом. Несмотря на его популярность, многие до сих пор не знают, как правильно выбирать и чистить плод. Разберемся, можно ли есть кожуру манго, а также как выбрать спелый фрукт, очистить и нарезать его.
что съесть
5 рецептов домашних равиоли
В мире существует много разновидностей теста, фаршированного различными начинками: тибетские момо, японские гедза, грузинские хинкали, немецкие маульташены и пельмени. Но итальянские равиоли выбиваются из общего списка. Рассказываем, чем они отличаются от пельменей, а также делимся секретами приготовления.
что съесть
Как приготовить онигири
Онигири — традиционное блюдо японской кухни, которое представляет собой рисовые шарики с начинкой внутри. В Японии онигири едят везде: берут на работу, дают детям в школу, готовят для пикников — очень практичное блюдо. Шарики удобно сложить в ланч-бокс, а перекус при этом получается не очень объемным, но сытным. В этой статье разбираем, как сделать рисовые шарики.
Читают сейчас
