10 лучших рецептов пельменей от Food.ru
/ С индейкой, карри и сыром
18 февраля во многих странах отмечают День пельменей. В городах проходят фестивали и мастер-классы, где люди учатся готовить пельмени, участвуют в конкурсах. В честь праздника Food.ru собрал подборку лучших рецептов пельменей от традиционных до необычных.
1. Классические
Для этого рецепта понадобятся свиной и говяжий фарш, а еще специи и приправы. Не забудьте про ароматную зелень: так пельмени получатся гораздо вкуснее магазинных.
Пельмени со свининой и говядиной2. С карри
В некоторых странах пельмени не отваривают, а жарят. Почему бы не попробовать сделать дома такие же? Блюдо получается острым и хрустящим — в лучших традициях азиатской кухни.
Пельмени жареные с карри3. По-калмыцки
Береги — пельмени овальной формы с красивым «гребешком», которые готовят в Калмыкии. Тесто делают из мясного фарша с добавлением лука. Подают береги со сливочным маслом.
Береги4. С красной рыбой
Для таких пельменей понадобится фарш из красной рыбы — лосося, семги или форели. Смешайте его с репчатым луком и подавайте пельмени со сливочным маслом, зеленью или сметаной.
Пельмени с рыбой5. Японские
Гедза — японские жареные пельмени с различными начинками и соевым соусом. Для этого рецепта понадобятся мясной фарш, корень имбиря, лимонный сок и смесь специй.
Японские жареные пельмени «Гедза»6. С сыром и мясом
Пельмени готовят из куриного бедра, творожного и твердого сыров. А еще их можно отварить как обычно или приготовить на пару.
Пельмени с курицей и сыром7. Домашние со свининой
Еще один классический рецепт пельменей со свиным фаршем из тонкого домашнего теста. Подавайте готовое блюдо со сливочным маслом, укропом, черным перцем или зеленью.
Пельмени со свиным фаршем8. По-восточному с мясом птицы
Популярное блюдо восточной кухни готовится из пшеничной муки, мясного фарша, специй и пекинской капусты. Подавайте китайские пельмени с соевым соусом и не забудьте посыпать зеленью.
Жареные пельмени из индейки9. В духовке
Необязательно отваривать пельмени — по этому рецепту их запекают в горшочке, добавляют шампиньоны, сыр, сметану и подают, посыпав укропом. Получается сытное и вкусное блюдо, на приготовление которого не уйдет много времени.
Пельмени, запеченные со сметаной и грибами10. Китайские
Дим-самы — китайские пельмени из тонкого крахмального теста с различными начинками. По этому рецепту дим-самы готовят из картофеля, свежего огурца, подают с соусом терияки и кунжутом.
Дим-сам с огурцом и картофелемЧто можно сделать?
Читайте, как еще готовят пельмени:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Как приготовить квашеную капусту дома
Квашеная капуста считается одной из самых простых домашних заготовок. Но у одних она получается хрустящей и ароматной, у других — мягкой, пересоленной или слишком кислой. В этой статье разберемся, как работает квашение, чем оно отличается от соления, какие пропорции считаются базовыми и на что обращать внимание, чтобы закуска каждый раз получалась удачной. Вы узнаете, как готовить квашеную капусту, рецепты, популярные в разных регионах, и как правильно хранить заготовку в банках.
как готовить
Сколько существует способов нарезать капусту
Капуста неожиданно стала трендовым продуктом. О ней пишут модные издания, ее активно используют рестораны, а платформа Pinterest Predicts отмечает рост интереса к этому овощу. Все больше кулинаров ищут новые способы его обработки и сочетания. В статье расскажем, как можно нарезать капусту — от крупных кусков до мелкой шинковки — и для каких блюд подходит каждый вариант.
как готовить
Видеорецепт: запеченные котлеты с грибным соусом
Сытный ужин — прекрасный способ собрать семью за одним столом и немного замедлиться после насыщенного дня. Специально для таких уютных посиделок фуд-блогер Оксана @_kssyusha_ опубликовала простой рецепт запеченных котлет с грибным соусом. Попробуйте приготовить это блюдо и делитесь своими кулинарными идеями с многомиллионной аудиторией Food.ru.
как готовить
Как сделать стейк из цветной капусты
Пользователи соцсетей уверяют: цветная капуста способна заменить мясной стейк. В новом выпуске рубрики «Проверяем тренды» кулинарный блогер и эксперт Юлия Евлахова тестирует эффектное блюдо — румяный стейк из цветной капусты с кремом из запеченной тыквы, чечевицей и ярким зеленым соусом. Разберемся, правда ли овощ может дать фору мясу и стоит ли повторять этот рецепт дома.
как готовить
Как испечь дарницкий хлеб дома
Дарницкий хлеб любят за плотный, слегка влажный мякиш, характерный аромат ржаной муки и хрустящую корочку. Его можно купить в супермаркете или пекарне, а можно испечь дома, на обычной кухне. В статье разберем, как это сделать, какие ингредиенты понадобятся и какие нюансы в готовке помогут добиться правильного вкуса и текстуры.
как готовить
Как сделать красивый и полезный десерт ко Дню влюбленных
Признаваться в любви можно по-разному — но мы еще не встречали человека, который испытал бы трудности перевода с языка сладостей. Эта ПП-вариация на тему классического «Красного бархата» найдет путь к сердцу даже самого бескомпромиссного приверженца ЗОЖ, — уверена фуд-блогер Юлия Евлахова.
как готовить
Видеорецепт: куриные голени с брусничным соусом
Ужин — важный прием пищи, помогающий завершить насыщенный день. А чтобы сэкономить время на приготовлении, фуд-блогер Оксана @_kssyusha_ предлагает простой и быстрый рецепт с оригинальным вкусовым сочетанием. Еще больше вариантов для перекусов смотрите на сайте Food.ru.
как готовить
Как сделать пасту с цветным соусом
Цветная еда продолжает захватывать соцсети: паста в ярких оттенках выглядит эффектно и обещает по-новому раскрыть вкус привычных блюд. В новом видео кулинарный эксперт Юлия Евлахова тестирует сразу четыре варианта цветной пасты и делится подробными рецептами.
как готовить
Как приготовить азербайджанский суп бозбаш
Бозбаш — сытный и наваристый суп, который распространен в Азербайджане и других кавказских странах. Традиционно в основе баранина, а набор овощей и фруктов меняют по сезону и в зависимости от региона. Расскажем, как готовят это азербайджанское блюдо.
как готовить
Как приготовить полезный романтический ужин для двоих
Романтический, но выдержанный в рамках ПП ужин — это реально: многие полезные закуски и горячее гораздо вкуснее стереотипной вареной куриной грудки с брокколи, да и легкий десерт приготовить не проблема. Важно только правильно выбрать продукты и творчески подойти к кулинарному процессу. Наши советы адресованы всем, кто готовит с заботой о здоровье.
