Мясной рулет на Новый год
/ 7 праздничных рецептов от Food.ru
Мясной рулет — особенное угощение, которое чаще всего делают на Новый год, ведь процесс подготовки и сборки отнимает много времени и сил. Однако все усилия оправданы тем, что на праздничном столе это блюдо никогда не остается без внимания: будь то горячее из свинины или холодная закуска из курицы. Food.ru собрал семь рецептов рулетов на Новый год: обязательно сохраните нашу подборку и поделитесь ею с друзьями.
1. Из свиной корейки
На новогоднем столе это сытное блюдо из свинины с грибами и сыром может заменить как основное горячее, так и закуску. В первом случае подавать его нужно в течение нескольких минут после духовки, дополнив гарниром и полив соусом. Во втором — дать остыть, после чего нарезать и сервировать на красивой тарелке вместе с другими мясными деликатесами.
Свиной рулет2. Куриный с овощами в бутылке
Отличная замена наскучившему заливному или холодцу на Новый год или любой другой праздник. Несмотря на то что пошаговый рецепт довольно простой, выглядит закуска весьма эффектно: готовьтесь к тому, что ваши гости будут делать фотографии на память и интересоваться подробностями ее приготовления.
Куриный рулет в бутылке3. Новогодний из индейки с мандаринами
Мясо птицы прекрасно сочетается с ягодами или фруктами, будь то чернослив, клюква или традиционные новогодние цитрусовые — мандарины. Очистите их, разделите на дольки, заверните в филе индейки и запеките в духовке. Подавайте отдельно или дополните гарниром: лучше всего подойдет картофель, рис или булгур.
Рулет из индейки с мандаринами4. Из фарша с яйцом и беконом
В отличие от предыдущих пошаговых рецептов с фото, в этом используется фарш, а не филе, поэтому текстура получается более нежной и однородной.
Совет
В качестве начинки можно использовать не только целые очищенные яйца, но и нарезанные. Измельчите их и выложите отдельно или смешайте с морковью и шпинатом.
Рулет «Фальшивый заяц»5. Праздничный из утки с яблоками
Вместо того чтобы запекать фаршированную утку, которую в готовом виде не очень удобно разделывать, можно приготовить аппетитный мясной рулет по мотивам этого горячего. Возможно, на отделение костей и сборку придется потратить целый выходной, но эти усилия окупятся в момент разрезания и подачи запеченного мяса.
Совет
Чтобы сохранить форму, перед отправкой в духовой шкаф плотно оберните фольгой.
Рулет из утки с яблоками и черносливом6. Из индейки в слоеном тесте
И еще один вариант, как из классической запеченной птицы, сделать вкусное порционное горячее на Новый год. Вместо целой тушки индейки возьмите филе, отбейте его, добавьте начинку и слоеное тесто. Подавайте отдельно или дополните сытным гарниром — например, картошкой с овощами.
Рулет из индейки со слоеным тестом7. Куриный с желатином
Прекрасный аналог покупной колбасе, который не только украсит праздничный стол, но и сделает его здоровее, ведь в составе нет консервантов, усилителей вкуса и других добавок.
Совет
Чтобы подача рулетиков получилась более эффектной, новогодней, украсьте их сверху веточками розмарина и зернами граната.
Куриный рулет с желатиномЧто можно сделать?
Приготовить к праздничному столу не только мясной, но и рыбный рулет по нашему пошаговому рецепту с фото.
Читайте больше статей о блюдах на Новый год:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое фингер фуд и как его приготовить
Фуршет — идеальный формат для современной вечеринки, где можно больше танцевать и разговаривать со знакомыми, а не поднимать бокалы и слушать тосты сидящих за столом. Фуршет идеален и для праздника в офисе, и для дружеских посиделок с настольными играми, и для детского дня рождения. Но как накрыть нескучный стол и избежать унылого однообразия канапе и нарезок? На помощь придет концепция фингер фуд. Разбираемся, что это такое.
что съесть
Топ-10 новогодних напитков
Если летом в ходу прохладительные напитки, то зимой — согревающие. Причем речь идет не только о крепком спиртном или алкогольных коктейлях, но и о простых рецептах с имбирем, корицей, гвоздикой. Рассказываем, какие новогодние напитки делать к празднику, а какие — готовить хоть всю зиму.
что съесть
Какие безглютеновые торты можно приготовить на Новый год
На старте сезона зимних праздников нам меньше всего хочется думать о правильном питании и пищевых ограничениях: в конце концов, что за Новый год без ароматов поднимающегося теста, ванили и какао? Но кондитер Алексей Осипов уверен: совместить сладкое с полезным проще, чем кажется! Рецепты любимых тортов в безглютеновой версии и советы эксперта — в нашей подборке.
что съесть
8 новогодних десертов от пользователей Food.ru
В новогоднюю ночь до праздничного торта не всегда доходит дело. Зато утром 1 января особенно приятно открыть холодильник и увидеть там медовик или шоколадный рулет. В эту подборку вошли десерты, которые идеально подходят для зимнего семейного чаепития. Многие из них легко готовить вместе с детьми — впереди длинные каникулы.
что съесть
Что можно добавить в чай
Чай — один из самых популярных напитков во всем мире. Существует бесчисленное количество сортов и способов приготовления, в каждой стране есть свои чайные традиции. Это удачный напиток для любой ситуации, главное — подобрать к нему дополнительные ингредиенты. Он поможет согреться, улучшит настроение и укрепит здоровье. Мы составили подборку из 10 добавок к чаю, которые позволят взглянуть на знакомый напиток по-новому.
Читают сейчас
