Американская кухня
Тип материала
панкейки
30 минут
Панкейки на натуральном йогурте
Панкейки хоть и похожи внешне на обычные оладьи, все же отличаются от них. Они получаются пышнее, но при этом нейтральнее по вкусу. В качестве основы для панкейков можно брать разные продукты. Мы решили приготовить их на йогурте. Лучше всего брать йогурт без вкусовых добавок, чтобы сохранить классический вкус блюда.
Ингредиенты: Мед, Йогурт натуральный, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахар, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль
капкейк
2 часа
Классические капкейки
Капкейки — это маленькие воздушные пирожные из бисквитного теста родом из Америки. Их можно сделать просто в виде кексов, а можно дополнить их разными сладкими начинками. Для приготовления вам понадобятся маленькие формочки, которые нужно наполнить не больше, чем на 2/3, так как в духовке тесто сильно поднимется.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Клубника, Сахар, Куриное яйцо, Кукурузный крахмал, Сливочное масло, Молоко, Вода, Разрыхлитель теста, Сливочный сыр, Ванилин, Сливочное масло, Сахарная пудра, Соль, Сахар
курица в панировке
7 часов
Куриные ножки в хрустящей панировке
С маринадом или панировкой для ножек можно экспериментировать. Важно, что мариноваться голени должны не менее 6 часов. Куриные ножки в панировке лучше подавать с каким-нибудь соусом. Классическим вариантом будет обычный томатный соус или кетчуп. Но лучше приготовить несколько различных вариантов. Особенно, если запекаете много ножек на большую компанию. Например, приготовьте сырный или йогуртовый соус.
Ингредиенты: Куриная голень, Панировочные сухари, Чеснок, Сушеный орегано (душица), Горчичный порошок, Йогурт натуральный, Сладкая паприка, Лимонный сок, Соус табаско, Перец чили, Соль
сладкие пироги
1 час 40 минут
Американский пирог
Классический американский пирог выпекается с начинкой из яблок. Чтобы она не растекалась при разрезании, добавьте немного крахмала, он загустит выделившийся сок. Перед подачей дайте пирогу чуть остыть, так начинка схватится и примет нужную форму.
Мы украсили пирог сеткой из теста, получилось очень эффектно. Для удобства сделайте сетку на столе, а потом переложите ее на пирог. Остатки теста можно запечь отдельно, получится вкусное печенье.
Ингредиенты: Яблоки, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Крахмал, Сахарная пудра, Корица, Сахар, Вода, Ванильный сахар, Лимонный сок, Ванильное мороженое
