Американская кухня
Тип материала
куриные наггетсы
55 минут
Наггетсы
Приготовьте сочные куриные наггетсы самостоятельно. По вкусу они получатся ничуть не хуже ресторанных. Перед панировкой обязательно измельчите куриное филе в блендере или мясорубке. Тогда готовые наггетсы будут более мягкими. Чтобы сэкономить время, можно также взять уже готовый фарш. Для более свежего вкуса добавьте в наггетсы немного цукини.
Ингредиенты: Майонез, Куриная грудка, Кабачок цукини, Сметана, Репчатый лук, Чеснок, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Соль, Черный перец молотый
булочки с корицей
2 часа 30 минут
Булочки-улитки с корицей
Такие булочки впервые появились в Америке, а позже обрели популярность по всему миру. Приготовить их можно и дома. Для этого вам понадобится замесить дрожжевое тесто, посыпать его начинкой из сахара и корицы и запечь в духовке. А готовые булочки нужно смазать кремом из маскарпоне. От тепла свежей выпечки он растает и станет похожим на глазурь.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 33% жирности, Молоко, Тростниковый сахар, Молотая корица, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Сливочное масло, Сыр маскарпоне, Сахарная пудра, Сахар, Соль, Пекан, Пекан
рыба в панировке
55 минут
Минтай в панировке с пюре из горошка с мятой
Для приготовления рыбных палочек выбирайте белую рыбу с нежирным филе. Нарежьте ее небольшими ломтиками, обваляйте в панировке и обжарьте до аппетитной корочки. Старайтесь разогреть сковороду для жарки как можно лучше, чтобы панировка сразу схватилась, а не растеклась. Горошек отварите в кипящей воде в течение нескольких минут, очень важно не переварить. В противном случае он сильно разварится и потеряет свой вкус.
Ингредиенты: Филе минтая, Розовый (красный) перец, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Замороженный горох, Вода, Растительное масло, Цедра лимона, Мята, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
панкейки
30 минут
Панкейки на натуральном йогурте
Панкейки хоть и похожи внешне на обычные оладьи, все же отличаются от них. Они получаются пышнее, но при этом нейтральнее по вкусу. В качестве основы для панкейков можно брать разные продукты. Мы решили приготовить их на йогурте. Лучше всего брать йогурт без вкусовых добавок, чтобы сохранить классический вкус блюда.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахар, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль
капкейк
2 часа
Классические капкейки
Капкейки — это маленькие воздушные пирожные из бисквитного теста родом из Америки. Их можно сделать просто в виде кексов, а можно дополнить их разными сладкими начинками. Для приготовления вам понадобятся маленькие формочки, которые нужно наполнить не больше, чем на 2/3, так как в духовке тесто сильно поднимется.
Ингредиенты: Клубника, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Кукурузный крахмал, Вода, Молоко, Разрыхлитель теста, Сливочный сыр, Ванилин, Сливочное масло, Соль, Сахарная пудра, Сахар
