Гречка с курицей и грибами в азиатском стиле
Попробуйте приготовили гречку с курицей и шампиньонами на кокосовом молоке. Получится необычно, но очень вкусно! Соевый соус, кокосовое молоко, паприка и перец чили хорошо сочетаются с гречкой. Шампиньоны берите свежие, чтобы блюдо не получилось водянистым. Вместо куриного фарша подойдет также фарш из индейки.
- Калории
- 105,64 кКал
- Белки
- 6,51 грамм
- Жиры
- 4,47 грамм
- Углеводы
- 10,59 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 35 минут
- Время на кухне
- 25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, СояУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 2 стакан = 330 г | |
| 4 стакан = 800 г | |
| 500 г | |
| 120 мл = 120 г | |
| 0,5 шт. = 40 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 1 шт. = 150 г | |
| 200 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 2 веточка = 4 г | |
| 1 ч. л. = 3 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Промойте гречку в холодной воде до прозрачности. Подготовьте сковороду и кастрюлю.
Шаг 1
В кастрюле с толстым дном доведите воду до кипения, всыпьте промытую гречку, посолите. Убавьте огонь до минимума, закройте крышкой и варите 15 минут. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой еще 5 минут.
Шаг 2
Нарежьте лук, чеснок и перец мелкими кубиками, грибы — пластинами. Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите нарезку. Обжаривайте примерно 5–7 минут до мягкости и легкого золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте фарш и продолжайте жарить еще 5–7 минут, разбивая все мясные комочки. Как только фарш поменяет цвет, добавьте кокосовое молоко, соевый соус, паприку, чили, соль и перец по вкусу. Перемешайте и прогрейте 2–3 минуты.
Шаг 4
Добавьте готовую гречку, перемешайте все ингредиенты и томите на медленном огне 5 минут, чтобы вкусы объединились. Выключите нагрев.
произвести впечатление
Посыпьте гречку измельченным укропом и подайте, пока она не остыла.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
курица с гречкой
1 ч 30 мин
Гречка с курицей в одной сковороде
Сбалансированный обед или ужин из куриных бедер и гречки не отнимет у вас много времени и сил. Достаточно лишь обжарить по отдельности курицу и овощи, а затем запечь их вместе с запаренной крупой. Поэтому важно выбрать такую сковороду, которую можно поставить в духовку. Иначе придется дополнительно подготовить форму для запекания.
курица с гречкой
30 минут
Гречка с курицей и овощами
Низкокалорийная гречка, диетическое куриное филе и немного овощей. Это все объединится во вкусном, но сытном ужине. Пока варится крупа, обжарьте мясо, а затем потушите его с овощами, чтобы курица пропиталась их соками и ароматами. Подайте на стол, посыпав измельченной свежей зеленью.
курица с гречкой
50 минут
Гречка с курицей и овощами
Куриная грудка с гречкой очень популярна у людей, следящих за фигурой, но зачастую вкус этого блюда хочется чем-нибудь разнообразить. Попробуйте добавить в него стебель сельдерея: в нем всего 13 кКал на 100 граммов. Сельдерей добавит блюду пряную, горьковато-сладкую нотку. Мы пожарили курицу с гречкой и овощами на кокосовом масле. Оно питательнее и полезнее сливочного.
курица с гречкой
50 минут
Гречка с голенью в духовке
Если нужно быстро приготовить вкусный и сытный обед или ужин, отлично подойдет гречка с куриными голенями. Это блюдо хорошо тем, что одновременно готовится и гарнир, и мясо. Для начала курицу нужно промыть, а затем обязательно просушить бумажным полотенцем. Так вы сможете избежать брызг масла во время их обжаривания. Блюдо перед отправкой в духовку заливается соусом из помидора и чеснока.
курица с гречкой
50 минут
Гречка с курицей в мультиварке
Готовить гречку в мультиварке намного удобнее, чем в обычной кастрюле. На это уходит меньше сил, и вам не приходится переживать, что крупа разварится. Чтобы гречка получилась более сытной, добавьте в нее немного курицы и овощей. Обжаривать их отдельно не нужно, ведь мультиварка позволяет готовить все вместе. Если вы любите более рассыпчатую гречку, наливайте меньше воды. Овощи дадут сок, поэтому жидкости будет достаточно, чтобы крупа сварилась.
курица с гречкой
1 ч 10 мин
Гречка с курицей и куриными ножками в духовке
Гречку можно не только варить, но и жарить и даже запекать. Именно так мы приготовим ее в этом рецепте. Замаринуйте куриные ножки, обжарьте овощи, а затем соедините это все с гречкой в форме для запекания. Получается очень простое и сытное блюдо на всю семью. Куриные ножки можно изредка переворачивать, чтобы они равномерно пропеклись. А чтобы ничего не пересушилось, полейте блюдо томатным соусом.
блюда из курицы
1 ч
Тушеный цыпленок с лимонами
Лимон хорошо сочетается не только с рыбой, но и с птицей. Во время жарки его кислота помогает мясу быстрее дойти до готовности. Плюс цитрус хорошо уравновешивает жирность блюда, особенно если вы готовите цыпленка с кожей. Желательно взять узбекские лимоны. У них приятная кислинка с легким намеком на сладость. Но если под рукой оказался обычный лимон, разбавьте его апельсином. Вкус блюда станет мягче, а аромат — насыщеннее.
блюда из курицы
40 минут
Куриные митболы с пастой орзо и овощами
Куриное мясо остается лучшим вариантом для питательного, но легкого ужина с высоким содержанием белка и минимумом углеводов и жиров. Но обычные низкоуглеводные блюда из курицы быстро надоедают. Попробуйте пожарить из куриного фарша митболы, добавив в массу пряный соус песто с базиликом, деликатный лук-шалот и итальянские травы. Аппетитные пикантные митболы останется только выложить на гарнир из пасты орзо с зеленью и овощами и подать с капельками того же песто.
