Европейская кухня
Тип материала
блюда из морепродукт...
45 минут
Золотистые улитки с абрикосовым джемом и сыром бри
Даже один изысканный продукт в составе блюда в силах сделать его утонченным и изысканным. Пример такого ― улитки из слоеного теста с абрикосовым джемом. Один ингредиент в виде сыра бри преобразил вкусы, ароматы и даже статус в общем-то простого лакомства. Ведь сыр бри ― это известный благородный французский сыр ― сверху с корочкой и мягкий внутри. На ранних периодах созревания он обладает тонким и нежным вкусом. Как видим, и в выпечке он сохраняет свое благородное начало.
Ингредиенты: Сыр бри, Слоеное тесто, Абрикосовый джем, Бальзамический уксус, Вода (кипяток), Молоко
клецки
1 час
Мясные клецки в миндальном соусе
Мясные клецки в миндальном соусе понравятся каждой домохозяйки. Миндальный соус придает мясным клецкам свою не повторимую изюминку. Мясные клецки можно подавать с различными блюдами, например макаронами или суп. Приготовление займет у вас не очень много времени.
Ингредиенты: Чеснок, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Молоко, Репчатый лук, Соль, Миндаль, Белый хлеб, Растительное масло
оладьи
20 минут
ПП-оладьи
Изумительные пп оладьи ― это отличный выбор блюда, которое понравится людям, следящим за своим здоровьем. Если вы не знаете, как сделать вас завтрак более вкусным и полезным, то пп оладьи точно вам подойдут. Их можно подавать, как на завтрак, так и на ужин. Такие оладьи сочетаются с различными пряностями.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Рисовая мука, Сода, Соль
овощные салаты
20 минут
Полезный витаминный салат с пекинской капустой, помидорами и семечками
Салаты с помидорами черри и пекинской капустой готовятся очень быстро. Приготовление данного блюда не займет у вас много времени и денег. А к короткому быстрому приготовлению вдобавок идет не дорогая цена.
Ингредиенты: Китайская капуста, Томаты черри, Авокадо, Оливковое масло, Лимонный сок, Подсолнечное масло рафинированное
лимонады
2 часа 10 минут
Домашний лимонад с лаймом и мятой
Самый простой лимонад – это свежий лимонный сок, смешанный с сахаром в соотношении 1:1 и разведенный водой до объема 1 л. Нужно выжать сок 2-3 лимонов, добавить 1 стакан сахара и долить примерно 800 мл холодной воды. Впрочем, можно и экспериментировать. Добавьте к саку лимона немного сока лайма, хоть они похожи по вкусу, но все же отличие и аромат будут ощутимы. Дополните лимонад с лаймом свежей мятой и этот напиток понравися не только любителям классического лимонада, но и ценителям мохито.
Ингредиенты: Лимон, Лайм, Сахар, Мята, Вода
блюда из курицы
1 час 20 минут
Запеченная курица с абрикосовым джемом и помидорами
Способов приготовить курицу существует много, но запеченная курица с абрикосовым джемом и помидорами ― это, по мнению многих кулинарных критиков, один из самых удачных. Куриное мясо, в этом блюде, благодаря уникальному соусу, становится таким мягким, сочным и нежным, что буквально распадается на волокна. А соус, с ароматным, сладко-медовым, фруктовым вкусом абрикосового джема, идеально сочетается с насыщенными спелыми помидорами, которые отдают блюду легкую кислинку. Мясо птицы, под таким соусом получается ярким, пикантным и весьма оригинальным.
Ингредиенты: Тушка цыпленка, Абрикосовый джем, Помидор, Оливковое масло, Чеснок, Соль крупного помола, Бальзамический уксус, Черный перец молотый, Петрушка
алкогольный глинтвей...
45 минут
Домашний глинтвейн с облепихой
Глинтвейн — это достаточно популярный во всем мире напиток, который отлично справляется с зимним морозом. Его можно пить в гордом одиночестве за интересной книгой, но лучше — в кругу друзей за приятной беседой.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Мандарины, Бадьян (звездочка), Корица, Кардамон, Молотый имбирь, Мед, Гвоздика, Облепиха
творожная пасха
10 часов
Домашняя пасха без яиц
Пасха это один из самых долгожданных святых праздников, а ждут его именно благодаря вкусному угощению, которое подают во время этого праздника. Пасха, приготовленная без яиц, получается не только невероятно нежной, но и вкусной.
Ингредиенты: Творог, Сливочное масло, Сметана 20%, Изюм, Миндаль жареный, Сахарная пудра
блюда из крольчатины
3 часа
Кролик в горчичном маринаде
Как известно, мясо кролика особенно широко используется в кругах людей, следящих за своим рационом и образом жизни, поскольку данный вариант мяса является диетическим и относится к легкой пище. Продукт прекрасно поддается любым видам термической обработки, и замечательно сочетается со множеством овощей, ягод, фруктов, специй, трав, соусов и маринадов.
Ингредиенты: Сахар, Кролик, Горчица, Вода, Соль, Сливочное масло, Лимон, Мед, Сушеный розмарин, Сушеный чеснок, Перец чили молотый
десерты
10 минут
Гранатовый десерт с йогуртом и мятой
Гранатовый десерт с йогуртом и мятой – очень нежный, красочный и вкусный десерт. Кисло-сладкий, терпкий вкус граната гармонично сочетается с йогуртом и тонким ароматом мяты. Готовится такой десерт очень быстро и просто. Гранатовый десерт с йогуртом и мятой отлично подходит для легкого перекуса или завтрака.
Ингредиенты: Йогурт, Печенье, Мед, Апельсиновый сок, Гранат, Мята
сладкие пироги
1 час 30 минут
Яркий нежный пирог с творожным муссом и абрикосами
Этому пирогу яркость, вкус и аромат придают абрикосы, а вместе с нежной творожной текстурой они создают очень красивый душистый и нежный десерт к чаю. При этом можно использовать не только свежие, а и консервированные абрикосы или даже курагу, тогда пирог заиграет новыми красками и вкусами. Готовится такой десерт просто, но нужно подождать время выпечки, поскольку творог должен хорошо схватиться.
Ингредиенты: Курага, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Творог, Куриное яйцо, Сливки 35% жирности, Сахар, Сахар, Разрыхлитель теста, Крахмал, Куриное яйцо, Ванильный сахар
кофе
20 минут
Домашнее кофе на миндальном молоке с ромом
Если вам надоело обычное кофе, то данный напиток разнообразит ваши вкусовые рецепторы. В данном кофе есть небольшая изюминка, а точнее там присутствует ром. Он оставит легкое послевкусие и придаст вам энергию на весь день.
Ингредиенты: Растворимый кофе, Миндальное молоко, Сгущенное молоко, Белый ром, Лед
супы с морепродуктам...
1 час 30 минут
Домашний суп с раками
Супы это одна из самых распространенных категорий блюд, с которой человек знакомится еще с детства в детском саду. Суп, приготовленный с добавлением раков, получается невероятно вкусным и аппетитным.
Ингредиенты: Тушка цыпленка, Раки, Светлое пиво, Сыр, Сливки 33%, Соль, Черный перец молотый
закуски с креветками
20 минут
Пикантные креветки с кокосом
В современной европейской кухне бесспорными фаворитами являются разнообразные морепродукты. Они привлекательны для профессиональных кулинаров и хозяек благодаря тому, что блюда из морепродуктов очень полезные, легкие, сбалансированные по составу. Немаловажно и то, что морепродукты имеют невысокую калорийность, прекрасно сочетаются с гарнирами.
Ингредиенты: Креветки, Зеленый лук, Чеснок, Кокосовая стружка, Бренди, Оливковое масло, Сахар, Соль
напитки
20 минут
Полезное миндальное молоко в домашних условиях
Миндальное молоко, к сожалению, еще редкость на домашней кухне, однако, как альтернатива коровьему, оно постепенно обретает популярность. С ним можно готовить практически все то, что и с обычным молоком ― выпечку, каши, первые и вторые блюда, десерты. Кроме этого, в пост или на вегетарианском стиле питания миндальное молоко, как растительный продукт, очень выручает. Кроме сладковатого орехово-сливочного вкуса, оно насыщает рацион многими полезными питательными веществами, и его легко приготовить.
Ингредиенты: Миндаль, Вода
котлеты
45 минут
Диетические котлеты из кролика
Котлеты, приготовленные из кролика это достаточно популярное блюдо, которое принято считать диетическим. Крольчатина очень полезное и нежное мясо. Блюдо из кролика получаются вкусными, сытными и сочными.
Ингредиенты: Филе кролика, Морковь, Репчатый лук, Куриное яйцо, Специи, Соль, Черный перец молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
пряники
1 час
Домашние пряники на 8 марта
Пряники, приготовленное в виде цифры восемь – это достаточно вкусное, быстрое и легкое в приготовлении блюдо, с которым справится даже начинающий кулинар. Приготовив такие пряники на 8 марта, вы с точностью в сто процентов удивите свою вторую половинку.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Сахар, Куриное яйцо, Сливочное масло, Ванильный сахар, Соль, Корица, Куриное яйцо, Сахарная пудра
закуски
25 минут
Хрустящий миндаль, подсушенный в духовке
Миндаль находится на одном из первых мест в рейтинге полезности продуктов по содержанию важных для организма веществ. В миндале содержится до 30% растительного белка, что по содержанию приближается к показателям содержания белка в постном мясе. Конечно, в растительном белке могут отсутствовать некоторые необходимые организму аминокислоты, тем не менее миндаль остается ценным источником растительного белка. Также в ядрах миндаля содержится полезные масла, клетчатка, витамины и микроэлементы. В 100 г сухих миндальных орехов содержание витамина В2, меди и марганца почти покрывает суточную потребность организма в этих незаменимых веществах.
Ингредиенты: Миндаль
овощные супы
45 минут
Постный суп с макаронами и сельдереем
Первые блюда являются неотъемлемой частью любого меню. Традиционно это супы с крупами, овощные похлебки или же жирные наваристые борщи, которые зачастую варят на мясных или же овощных бульонах. Но хочется заверить, что наслаждаться можно простым постным супом на воде. Готовится такой суп достаточно быстро, а получается не менее вкусно, чем традиционное блюдо.
Ингредиенты: Скумбрия, Картофель, Сладкий перец, Помидор, Репчатый лук, Морковь, Стебель сельдерея, Макароны, Соль, Черный перец молотый, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Оливковое масло
блюда из курицы
30 минут
Вкусные куриные бедрышки с чечевицей, колбаской и сладким перцем
Вкусные куриные бедрышки с чечевицей, колбаской и сладким перцем ― это вкусное и аппетитное блюдо, которое понравится многим. Колбаса со сладким перцем придает мясу изысканный вкус, который сложно повторить. Чечевица сама по себе очень полезная. Блюдо точно украсит вам будничный ужин.
Ингредиенты: Чечевица, Вода, Сушеный тимьян, Лавровый лист, Растительное масло, Колбаса, Репчатый лук, Чеснок, Розовый (красный) перец, Куриное бедро, Черный перец молотый, Куриный бульон, Лимонный сок, Соль, Петрушка
