Итальянская кухня
Тип материала
паста (макароны)
20 минут
Спагетти с сливочными шампиньонами
В шампиньонах минимальное количество углеводов и много белка, витаминов и клетчатки, в них совсем нет жиров. Это идеальный продукт для спортсменов и вегетарианцев. Интересно, что в составе этих грибов также присутствуют природные антибиотики, которые помогают организму бороться и противостоять инфекциями. В дуэте с вермишелью или спагетти получается очень питательное блюдо.
Ингредиенты: Спагетти, Шампиньоны, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
бисквит
2 часа
Классический бисквит
Бисквит — легкое и нежное тесто, было придумано французскими кондитерами. Классический рецепт вкусного, мягкого и нежного бисквита станет идеальной основой для ваших тортов. Вам не составит труда приготовить его дома. Это займет не очень много времени, а результат будет фантастическим.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахар
бисквит
1 час
Пышный шоколадный бисквит
Шоколадный бисквит можно использовать как основу для тортов «Прага», «Захер» и других популярных десертов. Получается он всегда пышным и пористым как губка. Он отлично пропитывается кремом и различными сиропами. Для любителей шоколадной выпечки будет настоящим праздником!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Какао-порошок, Сахар, Ванильный сахар, Сливочное масло
домашний сыр
30 минут
Домашняя моцарелла
Моцарелла — это итальянский сыр, который покорил сердца гурманов во всех странах мира. По составу сыр почти не отличается от любой молочной продукции. Вкус мягкого сыра невозможно перепутать ни с чем. Его очень часто используют для приготовления пиццы, закусок, салатов. Он прекрасно плавиться и тянется при горячей температуре, поэтому его часто можно встретить в составе многих блюд.
Ингредиенты: Молоко, Столовый уксус 9%, Соль
пицца
1 час 40 минут
Домашняя пицца с курицей
Обычно я делаю пиццу с колбасой или ветчиной, но сегодня решила сделать с куриным филе. Получается сытно и полезно, попробуйте!
Ингредиенты: Куриная грудка, Вода, Сахар, Помидор, Репчатый лук, Сухие дрожжи, Соль, Сыр, Майонез, Растительное масло, Кетчуп, Пшеничная мука хлебопекарная
пицца
2 часа 30 минут
Необычная пицца на тесте из манки
Рецептом пиццы поделилась подруга. Изюминка этого рецепта в тесте из манки. Пицца получается мягкой, нежной и тесто не сохнет. Пальчики оближешь!
Ингредиенты: Сосиски, Пшеничная мука хлебопекарная, Соленые огурцы, Манная крупа, Молоко, Репчатый лук, Помидор, Соль, Сахар, Сыр, Растительное масло, Кетчуп, Сухие дрожжи, Майонез
паста (макароны)
50 минут
Паста а-ля болоньезе
Этот рецепт пользуется у нас в семье большим спросом. Сначала я готовила его обычным способом, потом стала добавлять китайские специи, которые мы все любим. В итоге получилось интересно. Если у вас именно такие специи не продаются, то советую вам купить по отдельности фенхель, молотый перец чили, анис, гвоздику, цедру апельсина, имбирь и корицу. Добавьте сначала совсем немного, потом постепенно увеличивайте дозировку. Тут главное не переборщить. Но могу точно заверить, что все сочетается.
Ингредиенты: Фарш домашний, Томатный соус, Репчатый лук, Чеснок, Паста, Соль, Черный перец молотый, Сахар, Специи, Зелень
соусы и маринады
40 минут
Соус «Болоньезе» к пасте
Данный рецепт пришел из Италии и пришелся он по вкусу всему миру. Пасту с этим соусом любят как взрослые, так и дети. Невозможно ошибиться, добавив этот соус к вашей пасте.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Помидор, Белый лук, Томатная паста, Чеснок, Соль, Белый перец молотый, Сушеный тимьян / чабрец, Розмарин, Майоран, Укроп, Базилик
закуски с креветками
10 минут
Креветки в сливочном соусе с пастой
Этот рецепт имеет много разновидностей и способов приготовления. Мне нравится этот самый простой и обычный вариант, который готовится за 10 минут. Граммовка приблизительная, я делаю так, чтобы получилось на одну порцию. Это блюдо не испортить, если взять чего-то побольше или чего-то поменьше.
Ингредиенты: Королевские креветки, Паста, Сливки, Сливочное масло, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Пармезан
паста (макароны)
30 минут
Паста с грушей, голубым сыром, мёдом и сливками
Невероятно вкусная паста с сочной грушей, медом, голубым сыром и тимьяном. Вкус получается насыщенным и многогранным. Попробуйте!
Ингредиенты: Груша, Паста фетучини, Сыр с голубой плесенью, Сливочное масло, Мед, Сушеный тимьян / чабрец, Соль, Вода
пицца
40 минут
Пицца «Деревенская»
Очень простая в приготовлении и в то же время вкусная пицца на хлебе. Придется по вкусу любителям итальянской кухни. Вдобавок она требует мало времени для приготовления.
Ингредиенты: Белый хлеб, Сыр, Сервелат, Болгарский перец, Яйца, Майонез, Чеснок, Маринованные огурцы, Помидор
сладкие пироги
1 час 30 минут
Итальянский грушевый пирог с фундуком
Пироги с фруктами всегда будут популярны благодаря своему аппетитному насыщенному виду, нежному вкусу и легкому аромату. Немногие смогут пройти мимо этого манящего пирога, такого вкусного и сытного. Пирог с грушей и фундуком родом из Италии, он обладает изысканным вкусом, который сложно забыть.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Груша, Сливочное масло, Фундук, Желток куриного яйца, Лимонный сок, Абрикосовый джем, Цедра лимона, Соль, Белковый крем, Сыр маскарпоне, Сахар, Куриное яйцо, Кукурузный крахмал, Ванилин
лазанья
1 час 25 минут
Вкусная лазанья из кабачков
Этот рецепт проходить для осени, сезон кабачков в самом разгаре и это блюдо как раз для вас! Приготовьте эту лазанью и порадуйте себя и свою семью!
Ингредиенты: Кабачки, Говяжий фарш, Сметана, Болгарский перец, Черный перец молотый, Соль, Сыр, Подсолнечное масло нерафинированное, Морковь, Белый лук
пицца
50 минут
Полезная пицца из кабачков
Кабачковая пицца — это отличный способ разнообразить свое меню. Тесто из кабачков получается не только вкусное, но и полезное. Начинку можно сделать любую, на ваш вкус. В этом рецепте предлагаем вам овощную пиццу с сыром. Это быстро, это вкусно, это полезно. Если у вас нет своих кабачков с грядки, то на рынке в сезон они стоят совсем не дорого. Такая пицца обойдется дешевле обычной.
Ингредиенты: Кабачки, Помидор, Шампиньоны, Зеленый лук, Твердый сыр, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Панировочные сухари, Соль, Специи, Черный перец молотый, Зелень
блюда из рыбы
50 минут
Ароматный лосось с песто
Если вы любитель итальянской кухни, то вы обязательно должны попробовать жаренный с зеленым горошком лосось. Ароматное песто отличное сочетается с лососем. Такое сочетание продуктов дает максимальный вкус и аромат.
Ингредиенты: Укроп, Зеленый лук, Молотые фисташки, Желтый болгарский перец, Чеснок, Стручковая фасоль, Вода, Филе лосося, Оливковое масло
сытные пироги
50 минут
Вкусный древнеримский пирог с сыром фета и кинзой
Пироги, которые готовили бабушки — это воспоминание из детства, вкус которых запоминается на всю жизнь. Сейчас существует огромное множество рецептов пирогов, но среди всех выделяется древнеримский пирог приготовленный с сыром фета и кинзой. Этим пирогом вы легко сможете порадовать как родных, так и своих гостей.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Куриное яйцо, Сахар, Сыр фета, Сода, Петрушка, Зеленый лук, Укроп, Кинза, Соль, Оливковое масло
салат «цезарь»
45 минут
Вкусный цезарь с креветками
Наивкуснейший итальянский салат цезарь готовится очень просто и быстро. Свой уникальный вкус цезарь получил благодаря удачному сочетанию креветок и свежих помидор черри. Креветки не только придают салату вкус, но и делают его полезнее.
Ингредиенты: Креветки, Помидоры черри, Пармезан, Салат–латук, Белый хлеб, Чеснок, Зелень, Майонез, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
45 минут
Домашняя паста с курицей и грибами в сливочном соусе
Паста это одно из самых популярных блюд во всем мире, которое берет начало в Италии. Макароны давно перестали быть обыденным блюдо, их достаточно часто можно встретить в ресторанах. Приготовить пасту с курицей и грибами в сливочном соусе дома очень просто.
Ингредиенты: Спагетти, Куриное филе, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Сливочное масло, Оливковое масло, Сыр «голландский», Шампиньоны
пицца
1 час
Домашняя пицца с салями
Пицца с Салями — это действительно вкусное блюдо, которое вы можете сами приготовить дома. Данное блюдо принято считать классикой, его можно встретить в любой пиццерии. Оно идеально подходит для шумной вечеринки или же спокойного просмотра фильма.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сахар, Сухие дрожжи, Салями, Помидор, Кетчуп, Оливки, Черный перец молотый, Соль, Болгарский перец, Сыр, Укроп, Молоко
