Материалы по тегу: Мексиканская кухня

Материалы по тегу: Мексиканская кухня

Тип материала

Тортилья с хашбрауном и яйцом

Тортилья с хашбрауном и яйцом

Тортилья — традиционное мексиканское блюдо из пшеничной или кукурузной лепешки с различной начинкой. Особую популярность она приобрела в Мексике, Канаде, США и других странах Центральной Америки. Наиболее известными блюдами из тортильи считаются буррито, кесадилья, тако, фахиту и другие закуски мексиканской кухни. В этом рецепте в качестве начинки используем хашбраун и яйцо.

Мексиканская лепешка

Мексиканская лепешка

Классическая мексиканская лепешка тортилья — круглая тонкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки. Предком тортильи была лепешка из маиса (кукурузы), выпекавшаяся индейцами на плоской сковородке из глины. Тортилья может подаваться к основным блюдам или выступать качестве основы для начинки. Прекрасно сочетается с курицей, мясом, овощами, сыром, а также с соусами сальса, гуакамоле или обычной сметаной. Попробуйте приготовить по нашему рецепту мексиканскую лепешку на сковороде с начинкой из мяса.

Тортилья с куриными стрипсами

Тортилья с куриными стрипсами

Интересная и простая альтернатива шаурме в домашних условиях. Особенно она приглянется любителям курочки из фастфуда. При сильном желании можете заменить мясо на другое, по вашему вкусу. Если под рукой нет тортильи — можете смело заменить лавашом.

Соус «Сальса»

Соус «Сальса»

«Сальса» — это традиционный мексиканский соус, который готовится из томатов, перца чили, кинзы, чеснока, лука и специй. Существует множества вариантов этого популярного во всем мире соуса. В этом рецепте предлагаем вам приготовить упрощенную интерпретацию «Сальсы». В отличие от классического рецепта, где все ингредиенты нарезаются мелкими кубиками и получается, скорее, овощной салат, в этом рецепте все ингредиенты измельчаются блендером. А вместо перца чили остроту «Сальсе» придаст соус табаско.

Тортилья с хашбрауном

Тортилья с хашбрауном

Хашбраун является популярным блюдом американской кухни. Это мелко нарезанный или натертый картофель, который обжаривается на сковороде в виде небольших оладий. Подается такое блюдо в общепитах Северной Америки и Великобритании. Хашбраун можно использовать как самостоятельное блюдо, а можно и как один из ингредиентов. Например, можно сочетать картофельную лепешку с тортильями. Такой тандем станет отличным сытным завтраком для всей семьи.

Соус гуакамоле с помидорами и красным луком

Соус гуакамоле с помидорами и красным луком

Очень известный мексиканский соус можно приготовить быстро и вкусно в домашних условиях.

Мохито «Домашний» с клубникой и лимоном

Мохито «Домашний» с клубникой и лимоном

Мохито, приготовленный дома, без промышленных добавок.

Кесадилья с котлетой из индейки и овощами

Кесадилья с котлетой из индейки и овощами

Вкусно, сытно и сочно.

Хот-дог с мексиканским соусом

Хот-дог с мексиканским соусом

Это домашний хот-дог, приправленный острым соусом сальса, дижонской горчицей, маринованным огурцом, маринованным перцем и красным луком.

Острая кесадилья с курицей

Острая кесадилья с курицей

Острая мексиканская закуска в тортилье.

Пицца «Буррито» с фаршем

Пицца «Буррито» с фаршем

Буррито — мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепешки, в которую завернута разнообразная начинка. Ее можно менять на свое усмотрение.

Соус «Гуакамоле»

Соус «Гуакамоле»

Этот соус отлично подойдет к чипсам домашнего приготовления, тостам, сборным завтракам с рыбой, бриошью и яйцами.

Мексиканские лепешки с колбасой, сыром и корейской морковью

Мексиканские лепешки с колбасой, сыром и корейской морковью

Тортилья с сытной начинкой. Отличный вариант завтрака или прекрасный перекус.

Тако мачете с курочкой и мексиканской смесью

Тако мачете с курочкой и мексиканской смесью

Это блюдо — настоящее гастрономическое приключение. Приготовьтесь к незабываемому путешествию вкусов с вегетарианским тако с курицей и овощами.

Кесадилья с курицей и сыром

1 час 30 минут

Кесадилья с курицей и сыром

Для одной порции понадобится две лепешки.

Гуакамоле за 10 минут

Гуакамоле за 10 минут

Гуакамоле — густой соус на основе авокадо. Очень вкусный и полезный. Идеален для завтраков.

Тортилья с колбасой, яйцом и овощами

Тортилья с колбасой, яйцом и овощами

Интересный рецепт для разнообразия ваших завтраков!

Мексиканская фасоль с ароматной колбасой

1 час 20 минут

Мексиканская фасоль с ароматной колбасой

Это любимое блюдо моего сына. Оно согревающее и сытное.

Буррито с говяжьим фаршем и руколой

Буррито с говяжьим фаршем и руколой

Буррито из того, что было.

Тако с куриной колбасой, имбирем и сыром

Тако с куриной колбасой, имбирем и сыром

Пряная, сочная, сытная и очень вкусная лепешка.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении