Тайская кухня
Тип материала
том ям
1 час
Том Ям с горбушей и креветками
Сладость кокоса и острота пасты том ям придают этому супу неповторимый вкус.
Ингредиенты: Горбуша, Креветки, Шампиньоны, Помидоры черри, Кокосовое молоко 17% жирности, Рис, Перец чили, Лайм, Паста Том Ям, Чеснок, Черный перец молотый, Соль, Растительное масло, Петрушка
гарниры из риса
45 минут
Жареный рис с острым перцем
Рис получается рассыпчатый и очень вкусный. Можно приготовить без чили или регулировать остроту по своему вкусу.
Ингредиенты: Рис, Вода, Чеснок, Соевый соус, Замороженный горох, Замороженные зерна кукурузы, Яйца, Перец чили, Сладкая паприка, Молотый имбирь, Подсолнечное масло рафинированное
омлет
15 минут
Тайский омлет с креветками
В Таиланде креветки часто жарят не только с начинками из овощей и морепродуктов, но и с другими вкусовыми добавками. Сочетание соевого и устричного соусов дает очень сбалансированный сладко-соленый вкус, который хорошо дополняет омлет и связывает все ингредиенты в начинке.
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Креветки, Лайм, Кунжутное масло, Соевый соус, Устричный соус, Рапсовое масло, Перец чили, Ростки сои, Соль, Черный перец молотый
сладкие блины
2 часа 50 минут
Тайские блинчики с бананом
Эти блинчики известны под названием «роти». Это одно из самых популярных угощений в Тайланде. Его едят с разными начинками, но иностранцам обычно предлагают роти именно с бананом. Чтобы получилось еще вкуснее, эти тонкие хрустящие блинчики часто поливают сгущенкой.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Зеленый чай, Молоко, Мини-бананы, Морская соль, Сахар, Мед, Оливковое масло, Растительное масло, Сгущенное молоко
том ям
50 минут
Классический суп Том Ям в домашних условиях
Том Ям — это традиционный суп тайской кухни. Помимо необычного внешнего вида, он имеет насыщенный вкус с ярко-выраженными острыми нотками. Приготовить такое блюдо в домашних условиях сложно, но при желании возможно. Главное — пошагово следовать рецепту. Некоторые ингредиенты в рецепте можно заменить, но лемонграсс лучше оставить — он добавляет супу оригинальный аромат, который и делает блюдо таким интересным и необычным.
Ингредиенты: Кинза, Вода, Креветки, Вешенки, Соевый соус, Лайм, Перец чили, Репчатый лук, Чеснок, Лемонграсс, Растительное масло, Имбирь, Цедра лайма
супы с морепродуктам...
20 минут
Полезный острый тайский суп с креветками и кокосовым молоком
Суп — жидкое кушанье, распространенное во многих кухнях мира. Тайские супы получаются необыкновенно красочными, с оригинальным и интересным сочетанием продуктов. Острый перец чили повышает иммунитет, стимулирует работу желудка, а креветки богаты йодом и кальцием, что очень важно для профилактики различных болезней. Суп получается неординарным и экзотическим — чуть сладкий вкус креветок идеально сочетается с пикантно-острым чили, а кокосовое молоко сделает блюдо нежным и необычайно ароматным.
Ингредиенты: Лимон, Куриный бульон, Креветки, Кинза, Паста Том Ям, Листья каффир-лайма, Сахар, Перец чили, Шампиньоны, Рыбный соус, Имбирь, Лемонграсс, Кокосовое молоко
блюда из свинины
40 минут
Свинина в соусе из кокосового молока и брокколи
Блюдо тайско-вьетнамского направления. Кто любит брокколи и кокосовое молоко, обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Свинина, Брокколи, Вода, Ржаная мука, Кокосовое молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
