Тайская кухня
Тип материала
том ям с грибами
30 минут
Том Ям по-быстрому
Многие из нас любят суп Том Ям, но не всегда есть возможность посетить кафе или ресторан. Этот тайский супчик можно приготовить и дома. Готовится он быстро и просто.
Ингредиенты: Шампиньоны, Лук-порей, Чеснок, Помидоры черри, Паста Том Ям, Растительное масло, Кокосовое молоко, Вода (кипяток), Мидии в раковинах, Замороженные мидии, Варено-мороженые креветки, Осьминог, Рыбный соус, Соль, Свежая зелень
закуски из овощей и...
35 минут
Запеченные шампиньоны с карамелизированными креветками
Креветки, маленькие ракообразные, давно перестали быть чем-то экзотическим, а стали привычным дополнением вашего рациона. Вечер с друзьями или романтическое свидание? Карамелизированные креветки подойдут прекрасно в любом случае, ведь морепродукты — идеальный ужин без вреда для фигуры. Запеченные креветки сами по себе полноценное и вкусное блюдо, а на грибных шляпках — блюдо уровня дорогого ресторана только в пределах своей кухни.
Ингредиенты: Лайм, Королевские креветки, Шампиньоны, Сахар, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
30 минут
Мясо Чар Сиу с рисом и зеленой фасолью
Традиционное тайское блюдо, в котором используется говядина, приготовленная с различными овощами.
Ингредиенты: Говядина, Рис «жасмин», Стручковая фасоль, Сладкий перец, Томатная паста, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок, Перец чили, Яблочный уксус, Морская соль, Растительное масло, Приправа к мясу
том ям
25 минут
Суп Том Ям с креветками
В любимом русскими туристами Таиланде есть одно традиционное блюдо, попробовав которое, люди разделяются на две группы. Одни влюбляются, а другие отправляют его в категорию «больше никогда». Это острый суп Том Ям. Традиционно его готовят с морепродуктами, но есть и другие варианты. В домашних условиях суп Том Ям с креветками можно приготовить быстро.
Ингредиенты: Вода, Лайм, Кинза, Паста Том Ям, Креветки, Шампиньоны, Помидоры черри, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло
том ям
30 минут
Суп Том Ям
Когда хочется чего-то экзотического, но очень простого, на помощь приходит классический суп Том Ям из Таиланда. Этот острый, пряный, ароматный представитель кухни Таиланда, оказывается, на своей родине считается кипяченым острым тайским салатом. Обязательным ингредиентом тайского блюда является кокосовое молоко.
Ингредиенты: Куриный бульон, Паста Том Ям, Лимон, Рыбный соус, Сахар, Лемонграсс, Молотый имбирь, Листья каффир-лайма, Креветки, Шампиньоны, Кокосовое молоко, Кинза, Перец чили
азиатские супы
40 минут
Острый суп с чили, мидиями и лапшой
Приготовьте суп на основе куриного бульона, с добавлением пасты «Том Ям» и острого перца чили. Отварите в супе лапшу и добавьте мидии с зеленым луком.
Ингредиенты: Куриный бульон, Вода, Яичная лапша, Мидии, Яйца, Паста Том Ям, Растительное масло, Соль, Хлопья чили, Зеленый лук
паста (макароны)
30 минут
Лапша с креветками
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить вкусную и ароматную лапшу с креветками. Паста с морепродуктами — это очень аппетитное блюдо с насыщенным вкусом. Для приготовления этой лапши понадобится совсем немного ингредиентов. Креветки сами по себе имеют достаточно насыщенный вкус и не требуют дополнительных специй.
Ингредиенты: Креветки, Сливки, Чеснок, Лапша, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
том ям с креветками
40 минут
Том Ям с креветками
Стандартный рецепт этого супа или сильно острый, или недостаточно каких-либо ингредиентов. А в своем рецепте я так комбинировала продукты, как любит моя семья.
Ингредиенты: Лук-порей, Шампиньоны, Помидоры черри, Королевские креветки, Замороженная смесь морепродуктов, Паста Том Ям, Рыбный соус, Кокосовое молоко, Чеснок, Вода
жареная рыба
30 минут
Мойва по-тайски
Всегда интересно пробовать что-то новое. Сегодня я впервые так готовила мойву, и вы знаете, мне понравился результат!
Ингредиенты: Мойва, Пшеничная мука хлебопекарная, Мука темпура, Хлопья темпура, Вода, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Специи, Маринованные огурцы, Майонез, Кетчуп, Зернистая горчица
паста с морепродукта...
1 час 30 минут
Паста Том Ям с лангустинами
Очень нравится суп Том Ям, захотелось попробовать что-то новенькое с таким же сочетанием. Получается вкусный, сливочный и пикантный ужин.
Ингредиенты: Лангусты, Кальмар, Паста Том Ям, Кокосовое молоко, Чеснок, Корень имбиря, Сливочное масло, Шампиньоны, Яичная лапша
курица с рисом
15 минут
Тайский ужин: куриная грудка в кокосовом кляре с манговым соусом
Блюдо, которое сочетает в себе ароматы и вкусы Таиланда.
Ингредиенты: Куриная грудка, Рис «жасмин», Вода (кипяток), Гималайская соль, Манго, Кокосовые сливки, Кокосовая стружка, Карри, Пшеничная мука хлебопекарная, Рыбный соус, Молотый имбирь, Стручковая фасоль, Оливковое масло, Растительное масло
салаты с говядиной
35 минут
Легкий тайский салат с говядиной и болгарским перцем
Ингредиенты в салате самые простые, никакой экзотики. Изюминка в заправке.
Ингредиенты: Говядина, Помидор, Огурец, Желтый болгарский перец, Красный болгарский перец, Консервированный горошек, Чеснок, Перец чили молотый, Соевый соус, Растительное масло, Петрушка, Черный перец молотый, Соль
блюда из свинины
1 час 15 минут
Отбивные с ананасом
Отбивные с ананасом — необычное блюдо, в котором используется экзотический фрукт. Рецепт широко распространен в тайской кухне. Ананас хорошо подчеркивает вкус мяса, добавляя сладкую пикантную нотку. Отбивные с сыром, приготовленные в духовке, можно украсить помидором и оливками. Для блюда выбирайте консервированные ананасы, порезанные кольцами. Свинину нужно брать из спинной части туши —корейку или вырезку. Тогда отбивные будут мягкими и сочными.
Ингредиенты: Свинина, Оливки без косточки, Огурец, Консервированный ананас, Помидор, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Соль, Лимонный сок, Черный перец молотый, Майонез
супы с морепродуктам...
2 часа
Суп в стиле Том-ям
Вкусный и острый суп в стиле Том-ям готовится довольно легко. Остроту можно регулировать количеством перца чили и кокосового молока. Рис можно подать отдельно, а можно добавить прямо в кастрюлю.
Ингредиенты: Куриные крылышки, Рис, Мидии, Варено-мороженые креветки, Болгарский перец, Репчатый лук, Помидоры черри, Помидор, Чеснок, Кокосовое молоко, Лайм, Вода, Соевый соус, Растительное масло, Перец чили, Соль
