Считается, что плов появился в Персии — в письменных источниках этого региона он упоминается впервые. Вместе с персами блюдо мигрировало через Ближний Восток, Азию и Европу, сумев добраться до Америки. Когда мы слышим «плов», в первую очередь думаем о рисе. Но во многом вкус блюда определяют специи. Рассказываем, какие специи добавляют в плов, чтобы получить не блюдо на основе риса, а то самое угощение из восточной сказки.
Читают сейчас
