как отдохнуть
как отдохнуть
Бельгийские ученые обучили ИИ предсказывать вкус и качество пива / И составлять новые рецептуры
Бельгийские ученые разработали метод анализа потребительских свойств пива при помощи искусственного интеллекта. Нейросеть определяет и компонует ароматические соединения, улучшающие вкус напитка.
как отдохнуть
Как сделать вино без сахара и дрожжей в домашних условиях / Пошаговая инструкция и полезные советы
Вино без сахара — классический сухой напиток, который можно легко сделать в домашних условиях. Его готовят традиционным способом без добавления дрожжей. Расскажем об особенностях рецепта и дадим несколько советов.
как отдохнуть
Что приготовить из недопитого вина / 6 проверенных рецептов
После откупоривания бутылки в вине начинается процесс окисления, который со временем ухудшает вкус и аромат напитка. Поэтому долго хранить его открытым не получится. Не спешите выливать остатки: их можно использовать в кулинарии. Food.ru собрал классические рецепты блюд, в составе которых есть вино.
как отдохнуть
Что такое безалкогольное вино / Как его производят и кому оно подойдет
Словосочетание «безалкогольное вино» на первый взгляд кажется оксюмороном, ведь этот напиток содержит алкоголь по умолчанию и представить его без спирта практически невозможно. Однако у производителей получилось не только представить, но и произвести такой необычный продукт. Рассказываем, как его делают, кому он подойдет, какими преимуществами и недостатками обладает.
как отдохнуть
Какое вино подойдет именно вам / Шпаргалка Food.ru
Перед винным прилавком в супермаркете неопытному покупателю легко растеряться: названия сортов винограда, регионов и способов производства, не говоря уже о фирменных названиях виноделен, сливаются, как в калейдоскопе. Прежде всего нужно ответить себе на вопрос, зачем я покупаю это вино. От того, планируете вы запивать стейк или легкий фруктовый салат, хотите сидеть с бокалом зимой у камина или летом в гамаке, и будет зависеть выбор. Вместе с сомелье «Пятёрочки» Анастасией Завьяловой Food.ru подготовил шпаргалку, которая поможет сориентироваться.
как отдохнуть
Как сделать гранатовую настойку в домашних условиях / За пять шагов
Гранат хорошо есть просто так, добавлять в салаты и десерты, использовать для приготовления соков и других напитков. В том числе алкогольных настоек. Если вы никогда не пробовали делать их в домашних условиях, рекомендуем начать именно с гранатовой: это быстро, просто и вкусно.
как отдохнуть
К чему приведет отказ от алкоголя на месяц / Что такое «сухой январь»
После длинных праздничных каникул многие люди в Европе и Америке практикуют Dry January — «сухой январь», когда на месяц нужно отказаться от алкоголя. В последнее время эта практика набирает популярность и распространяется по всему миру. Разобрались, почему стоит попробовать Dry January и к чему приведет кратковременный отказ от алкоголя.
