открытия

открытия

Химики научились быстро и экологично выявлять тяжелые металлы в продуктах

Химики научились быстро и экологично выявлять тяжелые металлы в продуктах / С помощью ультразвука

Ученые-химики из Санкт-Петербургского университета разработали новый метод обнаружения тяжелых металлов в продуктах питания.

Ученые создали биоразлагаемый пластик

Ученые создали биоразлагаемый пластик / Из рыбных отходов

Пластик универсален и очень удобен в применении. Но есть нюанс — он очень вредит природе. К решению проблемы утилизации пластиковых отходов приблизились ученые из Красноярска, о чем сообщает ресурс «Научная Россия».

Экстракт из листьев оливы помогает в борьбе с меланомой

Экстракт из листьев оливы помогает в борьбе с меланомой / И эффективен против бактерий

Оливковое масло давно известно как бесспорно полезный продукт. Оказывается, листья оливы тоже содержат ценные биологически активные вещества.

Стало возможным заранее выявлять болезнь Паркинсона

Стало возможным заранее выявлять болезнь Паркинсона / С помощью искусственного интеллекта

Ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе разработали анализ крови, который заблаговременно выявляет у человека болезнь Паркинсона, сообщает The Guardian.

В древнеримском мавзолее археологи нашли вино

В древнеримском мавзолее археологи нашли вино / Напитку две тысячи лет

Как сообщается в статье, опубликованной в Journal of Archaeological Science: Reports, археологи нашли вино в древнеримской подземной усыпальнице в Испании.

В России создали эликсир долголетия

В России создали эликсир долголетия / Из экстракта пихты

Российские ученые выяснили, что терпены пихты сибирской улучшают состояние сосудов человека и создали препарат, уменьшающий биологический возраст.

Ученые придумали «умную» ложку

Ученые придумали «умную» ложку / Новый гаджет помогает есть меньше соли

В Японии изобрели умную ложку, которая помогает снизить потребление соли, сообщает Sky News.

В России дорожает мороженое

В России дорожает мороженое / Из-за роста цен на какао-бобы

Как сообщают «Новые известия», в России растут цены на мороженое. На отдельные наименования стоимость уже увеличилась на 25%, но эксперты прогнозируют еще один скачок летом.

Ультразвук поможет приготовить колд брю за 3 минуты

Ультразвук поможет приготовить колд брю за 3 минуты / Вместо нескольких часов

Заваривание кофе холодным способом уменьшает горечь во вкусе напитка, но требует очень долгой экстракции длительностью от 8 до 24 часов. Технологи из Австралии ускорили этот процесс с помощью ультразвука.

В Дагестане начнут выращивать голубику

В Дагестане начнут выращивать голубику / Климат республики идеален для ягоды

«Российская газета» сообщает, что в Дагестане начнут выращивать голубику в промышленных масштабах.

Ученые сравнили обычное мясо с растительным

Ученые сравнили обычное мясо с растительным / И выявили различия в питательных свойствах

Согласно недавнему исследованию, ученые выяснили, что в мясе на растительной основе содержится больше углеводов и меньше белка по сравнению с образцами из натурального мяса.

Назван способ легко определить готовность вареного яйца

Назван способ легко определить готовность вареного яйца / С помощью законов физики

В честь пасхальных празднований в Европе и Америке ресурс IFL Science опубликовал материал, в котором описано, как быстро и просто определить готовность вареного яйца.

Белые грибы не культивируют

Белые грибы не культивируют / Факт дня

Грибы, которые продаются свежими в магазинах круглый год, выращивают в искусственных условиях. Они неприхотливы и дают предсказуемый урожай. Лесные грибы, напротив, остаются доступными только в сезон — и то не всегда. Культивировать их очень сложно.

Ученые сделали первый шаг к спасению вина от «пробковой болезни»

Ученые сделали первый шаг к спасению вина от «пробковой болезни» / Поможет генетика

Получены результаты нового исследования, проведенного испанским Центром геномики сельскохозяйственных культур и консорциумом производителей винных пробок Cork2Wine.

В России придумали новый антибактериальный препарат

В России придумали новый антибактериальный препарат / В его составе инжир и панцири ракообразных

Ученые из Воронежа придумали средство, которое помогает бороться с бактериальными пленками. Они образуются на зубах или теле человека после травмы. В составе препарата — инжир и панцирь краба.

Ученые хотят уменьшить стебли кукурузы

Ученые хотят уменьшить стебли кукурузы / Это поможет увеличить урожаи

Стебли кукурузы могут быть высокими — в два раза превышать человеческий рост. У этого есть недостатки: растения ломаются из-за ветра, а фермерам трудно собирать початки. Биологи уверены, что можно увеличить урожаи, если сократить размер стеблей — вывести новый сорт с помощью генной инженерии.

Российские ученые сделали вино, которое помогает похудеть

Российские ученые сделали вино, которое помогает похудеть / В его составе особый ингредиент

Тренеры и нутрициологи не советуют пить вино, если ваша цель — нормализовать вес. Однако теперь все изменится. Ученые из России придумали винный напиток, который способствует похудению и помогает справляться со стрессом.

Почему осенью и зимой повышается аппетит

Почему осенью и зимой повышается аппетит / Ученые дали ответ

Если осенью вы чаще чувствуете голод, не переживайте — это нормально. Дело в том, что при низкой температуре млекопитающие инстинктивно тратят больше энергии на поддержание жизненных сил. Рассказываем про новое исследование, которое объясняет, почему в холодное время года повышается аппетит.

Люди стали есть меньше мяса из-за надписей на упаковках

Люди стали есть меньше мяса из-за надписей на упаковках / Ученые провели эксперимент

Несколько лет назад в России на сигаретах появились этикетки, на которых показано, что ожидает курильщиков. Теперь ученые в Великобритании решили проверить, что будет, если писать что-то подобное на упаковках с красным мясом.

Новое исследование доказало, что европейцы тоже ели водоросли

Новое исследование доказало, что европейцы тоже ели водоросли / Наравне с жителями азиатских стран

Принято считать, что культура приготовления водорослей зародилась в Азии. Однако новое исследование доказывает, что в Европе такая традиция появилась примерно в то же время, что и в азиатских странах. Рассказываем подробности.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении