открытия
открытия
Читатап / Слово дня
Не пытайтесь угадать, откуда пришло загадочное название этого блюда: айнский язык считается изолированным, это значит, что у него нет ни единого родственника среди известных языковых семей. Несмотря на то, что айны делили территорию с японцами, их генетика, культура и традиционные кухни достаточно сильно различаются.
открытия
Человеческая тяга к углеводам имеет древние корни / За привязанность к ним отвечает специальный ген
Почему отказаться от картошки, макарон или булочек бывает так сложно? Возможно, потому, что для человека это эволюционно значимые продукты и присутствуют они в рационе гораздо дольше, чем мы привыкли думать. Эта гипотеза получила научное обоснование в новом исследовании.
открытия
Что такое сухур в исламе / И как это связано с приемом пищи
Мусульмане строго соблюдают традиции. Незнающему человеку трудно разобраться в них и легко ошибиться. Рассказываем, что нужно знать о сухуре: значение и ценность, подготовка и тонкости проведения. Что употреблять в пищу и в чем стоит себя ограничивать в этот период.
открытия
Почему птиц на проводах не бьет током / И как это знание поможет вам
С детства мы знаем, что электрический ток — это опасно, поэтому не суем пальцы в розетки и отключаем электроприборы, когда хотим их помыть или отремонтировать. Тогда почему птицы спокойно сидят на проводах и их не бьет током? Разобрались, почему так происходит и как эта «суперспособность» пернатых может помочь людям.
открытия
Что такое ифтар / Как проходит вечерний прием пищи во время Рамадана
В Рамадан — каждый девятый месяц по исламскому лунному календарю — мусульмане держат пост. Именно в этот месяц пророку Мухаммеду был ниспослан Священный Коран. Мусульмане не едят до заката солнца. Рассказываем в статье, какие правила питания приняты на ифтар — вечерний прием пищи.
