как хранить
как хранить
Почему темнеет картофель / И как этого избежать при хранении и приготовлении
Иногда картошка может неожиданно потемнеть — сырая очищенная или уже вареная. Такие клубни не несут вреда здоровью, их можно есть, но из-за непривлекательного вида не хочется подавать на стол. Редакция Food.ru решила разобраться, в чем причина этого явления и как сделать так, чтобы картофель не потемнел.
как хранить
Как хранить шампиньоны / Советы от Food.ru
Шампиньоны едят вареными, жареными, запеченными и консервированными. Их добавляют в блюда и соусы, дополняют гарнирами, поскольку нейтральный вкус этих грибов отлично сочетается с разными продуктами. Чтобы уберечь шампиньоны от быстрой порчи, важно знать несколько простых правил их хранения и следовать им. В статье расскажем, как хранить грибы сырыми и приготовленными.
как хранить
Что делать, если вы лишились гаража / Как получить компенсацию и куда деть вещи
Во многих городах России уже несколько лет сносят как отдельные гаражи, так и целые гаражные кооперативы с целью использования освободившихся территорий для строительства жилых домов и различных объектов благоустройства. Если и ваш гараж собираются демонтировать, рекомендуем подготовиться к этому событию заранее и узнать, как возместить финансовые потери, а также разобраться с находящимся внутри бокса имуществом.
как хранить
Как организовать хранение в маленькой квартире / 10 советов, чтобы все поместилось
Обустройство маленькой квартиры — серьезный вызов. Сначала нужно решить, как уместить в ней полноценную кухню и спальное место, а затем — куда положить все необходимое, чтобы избежать беспорядка. Делимся простыми секретами организации пространства на ограниченной площади.
как хранить
Как хранить орехи / Грецкие, миндаль, кешью, фундук и фисташки
Орехи добавляют в разные блюда и едят в качестве перекуса. В них много белка, витаминов и полиненасыщенных кислот. Часто орехи покупают впрок, поэтому важно знать, как сохранить их вкус и полезные свойства. Рассказываем, как правильно хранить орехи в домашних условиях.
как хранить
Как хранить мед в сотах в домашних условиях / Общие правила и лайфхаки
Археологи нашли окаменелые соты, которым три миллиона лет, а судя по наскальным рисункам, человек уже несколько тысяч лет назад оценил лечебные и вкусовые свойства витаминного продукта. Мед в сотах очищает рот, лечит болезни горла, помогает предотвратить кариес. Расскажем, как правильно хранить соты, чтобы они долго не портились.
как хранить
Как хранить грецкие орехи / Очищенные и в скорлупе
Грецкие орехи вкусные не только как самостоятельный продукт, но и хорошо дополняют десерты, выпечку, супы, салаты, мясные, рыбные блюда. Рассказываем, как хранить орехи, чтобы избежать заражения плесенью и появления насекомых, а также какой у них срок годности.
как хранить
Как закатывать банки на зиму / Что приготовить и где хранить, чтобы закрутки не взрывались
Food.ru предлагает множество рецептов домашних заготовок из разнообразных продуктов. Вы наверняка захотите приготовить что-то из закусок на зиму, чтобы в холодный сезон насладиться вкусами лета. Главные вопросы — что лучше законсервировать, как правильно стерилизовать емкости водой, выбрать подходящие крышки, проверить банки и как хранить закрутки, чтобы домашние соленья, маринованные огурцы, варенье и компот не испортились.
как хранить
Сколько можно хранить мясо в холодильнике / Чтобы оно не испортилось
Идея приготовить впрок заманчива, особенно, если речь идет о мясе, на готовку которого уходит немало времени. Некоторые хозяйки стараются сократить время на приготовление обеда и ужина в будни: предпочитают сделать все в выходные, а после лишь разогревать. Кроме того, много еды остается после застолья — выбрасывать жалко, но и оставлять надолго нельзя. Рассказываем, сколько можно хранить мясо в холодильнике и морозильной камере, отличаются ли сроки для сырого продукта, замороженного и готовых блюд.
как хранить
Сколько хранить готовое тесто / Замороженным и охлажденным
Тесто удобно замесить заранее, разделить на порции и положить его в холодильник или морозильную камеру. Можно заготовить дрожжевое, бездрожжевое, слоеное, песочное и сдобное тесто. Рассказываем, как правильно хранить продукт в домашних условиях, а также делимся простыми советами для выпечки.
как хранить
Как заготовить калину / Способы и советы на все случаи жизни
Калина — поздняя ягода, которую собирают в конце октября — начале ноября после первых заморозков, когда плоды теряют горечь и становятся сладкими. На фоне снега красиво выглядят ярко-красные ягоды. Однако при комнатной температуре свежая калина быстро портится. Рассказываем, как правильно заготовить ягоду и сохранить ее полезные свойства на зиму.
как хранить
Как хранить зелень в холодильнике / Чтобы она дольше оставалась свежей
Свежая зелень — это завершающий ингредиент многих блюд. Она всегда должна быть на случай, если понадобится сделать салат или украсить еду. Поэтому петрушка, базилик, мята или укроп должны выглядеть так, будто их только что сорвали.
как хранить
Что такое иван-чай / Как его собирать, заваривать и пить
Традиционный русский иван-чай становится все более популярным: его продают в супермаркетах и чайных лавках, а еще собирают листья самостоятельно. Food.ru расскажет, что из себя представляет этот напиток, в чем заключаются его свойства, почему считается полезным и как его правильно пить.
как хранить
Как правильно хранить мед / И определить температурный режим, место и сроки
Мед считается полезной заменой сахару, ведь кроме быстрых углеводов в его составе также присутствуют витамины и минералы. Еще одно преимущество натурального меда — отсутствие срока годности. Бактерии и грибки в этой сладкой субстанции попросту не выживают. Однако, несмотря на то что продукт не портится, нужно правильно его хранить, чтобы вкус и свойства меда оставались неизменными.
как хранить
Как обрезать ботву у моркови / И где хранить овощ, чтобы оставался свежим
Чтобы морковь пролежала всю зиму, ее необходимо правильно подготовить. Один из важных этапов обработки — удаление ботвы. Как обрезать морковь перед хранением и какие условия нужны, чтобы запасы не испортились преждевременно? Редакция Food.ru делится лайфхаками.
как хранить
Что сделать из красной рябины / Идеи необычных блюд
Наверняка многие из нас в детстве пробовали кислые рябиновые ягоды или делали из них забавные бусы. Еще многие знают, что рябину охотно едят зимние птицы. И куда реже эти яркие терпкие ягоды рассматриваются как пищевой продукт. Рассказываем, что можно приготовить из красной рябины и почему стоит добавить ее свой рацион.
как хранить
Можно ли оставить суп на плите на всю ночь / Как правильно хранить первые блюда
Частая ситуация: вы сварили борщ или рассольник вечером и собираетесь ложиться спать, а блюдо все еще горячее и в холодильник его убирать нельзя. Рассказываем, можно ли оставлять еду при комнатной температуре, чем это может быть чревато и как избежать неприятных последствий.
как хранить
Как хранить редьку / На балконе, в квартире, холодильнике или подвале
Сочный хрустящий корнеплод можно есть свежим, готовить с мясом, добавлять в супы и салаты. Но при неправильном хранении он быстро вянет, его вкус портится, а польза пропадает. Как не дать продукту попасть в мусорную корзину раньше времени? Редакция Food.ru рассказывает, как хранить редьку в домашних условиях.
как хранить
Как заготовить персики на зиму / 7 способов консервации вместо варенья
Популярный способ заготовки персиков — варенье. Но что еще можно приготовить из них? Существует множество способов сохранить свежесть и вкус летних плодов без долгой варки и большого количества сахара. Редакция Food.ru собрала семь простых рецептов персиков на зиму.
Читают сейчас
