как хранить
как хранить
Как сохранить всхожесть семян / Почему важно учитывать сроки годности
Качество будущих растений зависит не только от сорта, но и от того, насколько жизнеспособными окажутся семена к моменту посева. Разберемся, при каких условиях они сохраняют всхожесть, на какие сроки годности ориентироваться и почему даже хорошая упаковка не всегда спасает от потери качества.
как хранить
Большой гид по закруткам / Все про варенья, соусы, закуски и другие заготовки на зиму
Лето — сезон не только отпусков, сладких фруктов и жарких дней, но и закруток. Команда Food.ru регулярно делится рецептами заготовок, секретами опытных хозяек и лайфхаками профессиональных поваров. А теперь мы собрали все эти статьи в один большой гид, чтобы он всегда был у вас под рукой.
как хранить
Как хранить сыр в холодильнике, чтобы он не высох / Подробная инструкция
Казалось бы, ничего сложного: положили сыр в целлофановый пакет и «забыли» в холодильнике на несколько дней. Как делали наши мамы, так делаем и мы. Но не все так просто. Важно хранить сыр так, чтобы он не высох и не испортился. И для каждого сорта подобрать свою температуру. В этой инструкции рассказываем, как хранить сыр в холодильнике.
как хранить
Как хранить лук-севок в домашних условиях / Чтобы не сгнил, не пророс и не засох
Севок требователен к условиям хранения: в теплом месте он быстро высыхает, в прохладной и влажной среде плесневеет. А колебания температуры сразу выводят его из состояния покоя — луковицы либо преждевременно прорастают, либо гниют. Рассказываем, как правильно хранить лук-севок до весенней посадки в домашних условиях.
как хранить
Сколько можно хранить квашеную капусту / И стоит ли ее замораживать
Люди веками использовали ферментацию, чтобы продлить срок хранения мяса, рыбы, овощей, фруктов и зелени. Так появились кимчи, рыбный и соевый соусы, моченые яблоки, квашеная капуста и многие другие продукты. Однако и у них есть срок годности. Выяснили, сколько на самом деле можно хранить квашеную капусту и какие для этого нужны условия.
как хранить
Сколько хранится сырокопченая колбаса / И может ли она испортиться
По данным аналитического агентства «Агроан», спрос на сырокопченую колбасу растет, особенно в предпраздничные дни. Однако часто даже большая компания не успевает съесть целую «палку» колбасы за один раз. Рассказываем о сроках и условиях хранения деликатесного продукта.
как хранить
Как правильно хранить зубную щетку / И почему это так важно
Первая зубная щетка современного типа появилась на рубеже XIV–XV веков в Китае. С тех пор ее значительно усовершенствовали, но даже самая современная и удобная модель может нанести вред здоровью, если неправильно за ней ухаживать. Редакция Food.ru выяснила, как следует хранить зубную щетку, — предлагаем оригинальные и в то же время удобные варианты, кроме привычного стакана в ванной.
как хранить
Как правильно хранить зимнюю одежду и обувь / Чтобы к холоду вещи были как новые
Весна, наконец, полноценно вступила в свои права, а это значит, что теплые вещи не понадобятся примерно до середины осени. Пришло время их перебрать, избавиться от того, что уже не планируете носить, а остальное компактно разместить в шкафу. Рассказываем, как это сделать правильно.
как хранить
Как правильно хранить разные виды масел / Оливковое, кокосовое, льняное
При неправильном хранении масла теряют вкус, аромат и полезные свойства. Достаточно оставить бутылку на солнце или забыть закрыть крышку — и процесс окисления запустится, а вкус станет прогорклым. Разбираемся, где и как хранить масла в домашних условиях, чтобы они дольше оставались свежими и ароматными.
как хранить
Когда и как лучше квасить капусту / Выбираем правильный кочан и подходящее время
Квашеная капуста — это и закуска, и ингредиент для борща, винегрета, щей, а также других блюд русской кухни. Разберемся, когда это блюдо появилось в России, как лучше всего приготовить вкусную заготовку, и поделимся проверенным рецептом заготовки на зиму.
как хранить
Как правильно хранить творог / И можно ли его замораживать
Творог — ценный источник белка, витаминов A и B12, кальция, калия, фосфора и селена. Его рекомендуется включать в рацион не только для того, чтобы кости были крепкими, а мышцы — рельефными, но и для здоровья щитовидной железы, регулирования сахара в крови. Однако стоит помнить, что полезен только свежий продукт. Рассказываем о правилах его хранения и о том, замораживают ли творог в морозилке.
как хранить
Как стерилизовать банки для консервации / В микроволновке, духовке, кастрюле и мультиварке
Лопающиеся банки, забродившие продукты и срывающиеся крышки — причины, по которым многие отказываются от домашних заготовок на зиму. Но если соблюдать правила обработки, с соленьями и компотами не случится беды. Как стерилизовать банки в духовке, кастрюле, микроволновке, горячей воде и даже чайнике — в нашей инструкции.
как хранить
Почему темнеет картофель / И как этого избежать при хранении и приготовлении
Иногда картошка может неожиданно потемнеть — сырая очищенная или уже вареная. Такие клубни не несут вреда здоровью, их можно есть, но из-за непривлекательного вида не хочется подавать на стол. Редакция Food.ru решила разобраться, в чем причина этого явления и как сделать так, чтобы картофель не потемнел.
как хранить
Как хранить шампиньоны / Советы от Food.ru
Шампиньоны едят вареными, жареными, запеченными и консервированными. Их добавляют в блюда и соусы, дополняют гарнирами, поскольку нейтральный вкус этих грибов отлично сочетается с разными продуктами. Чтобы уберечь шампиньоны от быстрой порчи, важно знать несколько простых правил их хранения и следовать им. В статье расскажем, как хранить грибы сырыми и приготовленными.
как хранить
Что делать, если вы лишились гаража / Как получить компенсацию и куда деть вещи
Во многих городах России уже несколько лет сносят как отдельные гаражи, так и целые гаражные кооперативы с целью использования освободившихся территорий для строительства жилых домов и различных объектов благоустройства. Если и ваш гараж собираются демонтировать, рекомендуем подготовиться к этому событию заранее и узнать, как возместить финансовые потери, а также разобраться с находящимся внутри бокса имуществом.
как хранить
Как организовать хранение в маленькой квартире / 10 советов, чтобы все поместилось
Обустройство маленькой квартиры — серьезный вызов. Сначала нужно решить, как уместить в ней полноценную кухню и спальное место, а затем — куда положить все необходимое, чтобы избежать беспорядка. Делимся простыми секретами организации пространства на ограниченной площади.
как хранить
Как хранить орехи / Грецкие, миндаль, кешью, фундук и фисташки
Орехи добавляют в разные блюда и едят в качестве перекуса. В них много белка, витаминов и полиненасыщенных кислот. Часто орехи покупают впрок, поэтому важно знать, как сохранить их вкус и полезные свойства. Рассказываем, как правильно хранить орехи в домашних условиях.
как хранить
Как хранить мед в сотах в домашних условиях / Общие правила и лайфхаки
Археологи нашли окаменелые соты, которым три миллиона лет, а судя по наскальным рисункам, человек уже несколько тысяч лет назад оценил лечебные и вкусовые свойства витаминного продукта. Мед в сотах очищает рот, лечит болезни горла, помогает предотвратить кариес. Расскажем, как правильно хранить соты, чтобы они долго не портились.
как хранить
Как хранить грецкие орехи / Очищенные и в скорлупе
Грецкие орехи вкусные не только как самостоятельный продукт, но и хорошо дополняют десерты, выпечку, супы, салаты, мясные, рыбные блюда. Рассказываем, как хранить орехи, чтобы избежать заражения плесенью и появления насекомых, а также какой у них срок годности.
как хранить
Как закатывать банки на зиму / Что приготовить и где хранить, чтобы закрутки не взрывались
Food.ru предлагает множество рецептов домашних заготовок из разнообразных продуктов. Вы наверняка захотите приготовить что-то из закусок на зиму, чтобы в холодный сезон насладиться вкусами лета. Главные вопросы — что лучше законсервировать, как правильно стерилизовать емкости водой, выбрать подходящие крышки, проверить банки и как хранить закрутки, чтобы домашние соленья, маринованные огурцы, варенье и компот не испортились.
