как хранить

как хранить

Что вы делаете с большим количеством ягод с дач и огородов?

Что вы делаете с большим количеством ягод с дач и огородов? / Пишите в комментариях

Все дачники знают: вырастить рекордный урожай смородины или крыжовника — это еще полдела. Самое трудное начинается потом, когда нужно решить, как всем этим изобилием распорядиться. И тут две основных стратегии: одни практикуют добровольно-принудительную раздачу родственникам, друзьям и коллегам, а другие надеются только на себя и в поте лица делают заготовки на зиму.

Как работают склады индивидуального хранения

Как работают склады индивидуального хранения / И кому они будут полезны

Личные вещи могут приносить не только радость от их использования, но и доставлять неудобства. Если у вас нет возможности отвезти их в гараж или на дачу, арендуйте склад в своем городе. Рассказываем, как это устроено, сколько стоит и кому подойдет.

Что делать с подпорченными фруктами и овощами

Что делать с подпорченными фруктами и овощами / Делитесь в комментариях

Давно замеченный факт: овощи и фрукты, спокойно лежавшие на кухне, начинают портиться только тогда, когда у вас доходят руки до них. А вот другой знакомый до боли сценарий: до дачного урожая, которого вы ждали все лето, в последний момент перед сбором добираются вредители. Что вы делаете в таких случаях? Бросаетесь спасать то, что еще можно спасти? Или решительно избавляетесь от всех экземпляров «с гнильцой»?

Как заготовить нежинский салат на зиму

Как заготовить нежинский салат на зиму / 5 простых рецептов

Нежинским салатом называют нарезанные огурцы с луком в маринаде. Для приготовления закуски подходят огурцы любых размеров, даже переросшие, которые не годятся для других заготовок на зиму. Некоторые делают закуску с луком и укропом, другие — с чесноком. Редакция Food.ru делится лучшими рецептами приготовления салата нежинского из огурцов на зиму.

Как вы храните фрукты

Как вы храните фрукты / Делитесь в комментариях

Летом мы стараемся на год вперед запастись витаминами, полезными микроэлементами и просто хорошим настроением. А что помогает со всем перечисленным лучше, чем яркие сочные фрукты? Неудивительно, что сейчас многие закупают клубнику, черешню и другие сезонные радости в промышленных количествах. И тут неумолимо встает вопрос хранения, особенно в последние годы, когда аномальная жара стала нормой.

Когда собирают морошку

Когда собирают морошку / И как ее лучше хранить

Морошку считают деликатесом. В российских регионах, где она растет, ее называют царицей Севера, болотным янтарем, северным апельсином или царской ягодой. Плоды едят свежими, используют для приготовления сладких блюд и напитков, настоек и наливок, для заготовки на зиму. Несмотря на популярность морошки, ее до сих пор очень редко культивируют, в основном собирают дикорастущую. В статье расскажем, когда и как это правильно делать.

Большой гид по закруткам

Большой гид по закруткам / Все про варенья, соусы, закуски и другие заготовки на зиму

Лето — сезон не только отпусков, сладких фруктов и жарких дней, но и закруток. Команда Food.ru регулярно делится рецептами заготовок, секретами опытных хозяек и лайфхаками профессиональных поваров. А теперь мы собрали все эти статьи в один большой гид, чтобы он всегда был у вас под рукой.

5 признаков того, что консервы нужно выкинуть

5 признаков того, что консервы нужно выкинуть / Ботулизм — смертельная опасность в домашних заготовках

Домашнее консервирование — полезное и экологичное хобби. Но не всегда безопасное: случается, что в консервах размножаются бактерии, вызывающие ботулизм. Это редкое, но очень опасное заболевание. Обезопасить себя помогут пять простых правил.

Как хранить сало

Как хранить сало / Советы, которые помогут продлить его срок годности

Сало — популярный продукт животного происхождения. Его едят соленым или копченым, вареным или жареным, подают как закуску с хлебом и овощами, добавляют в супы, каши, выпечку. В этой статье мы расскажем, как хранить сало, чтобы оно долго оставалось свежим и вкусным.

Как хранить чернослив

Как хранить чернослив / Инструкция от Food.ru

Чернослив — вкусный и аппетитный сухофрукт, который можно подать к чаю или использовать для приготовления блюд. Из него варят компоты и кисели, добавляют в творог, выпечку, десерты, а также запекают с ним курицу, утку и говядину. Рассказываем, как выбрать качественный чернослив и как его хранить.

Как хранить курагу

Как хранить курагу / Простые способы и советы

Курага — это сушеные абрикосы. Данный продукт добавляют в йогурты, творог, кашу, начинку пирогов и другую выпечку. С ней варят компоты, делают салаты, запекают с овощами и готовят различные десерты. Этот аппетитный солнечный сухофрукт можно есть и просто так — он отлично подходит в качестве вкусного и полезного перекуса. Расскажем, как выбирать и хранить курагу, чтобы она радовала вас круглый год.

Что делать с ящиком ягод

Что делать с ящиком ягод / Если съесть все сразу не получится

Предположим, вы купили на рынке ящик со свежими ягодами. Здорово, если есть большая компания, которая поможет с ним справиться. Но что делать, если ягоды остались? Редакция Food.ru разобралась, как сохранить часть урожая, чтобы потом делать десерты или напитки и вспоминать о жарком лете.

Как заготовить листья грецкого ореха

Как заготовить листья грецкого ореха / И где их использовать

Грецкие орехи содержат белок, клетчатку и необходимые микроэлементы, но что насчет листвы? Как подтвердили исследования, полезных свойств в ней не меньше. Редакция Food.ru разобралась, как правильно заготавливать листву орехового дерева и как ее использовать.

Как хранить авокадо

Как хранить авокадо / В холодильнике, морозилке или на кухонном столе

Авокадо — фрукт, ранее экзотический для нашей страны, а теперь любимый многими. Плод, называемый также аллигаторовой грушей, имеет нежную текстуру и мягкий вкус. Его можно не только есть в качестве самостоятельного продукта, но и добавлять в салаты, бутерброды, соусы и смузи. В этой статье мы разберемся, чем полезно авокадо, как отличить спелый плод от незрелого и как правильно хранить его дома.

Как правильно хранить киви

Как правильно хранить киви / И что можно сделать с неспелыми плодами

Киви — один из самых популярных фруктов. Его едят сырым, готовят варенье, смузи и десерты. Однако при неправильном хранении плод быстро вянет и теряет полезные свойства. В этой статье разберем, на что обратить внимание при покупке киви, а также где и как его хранить.

Как хранить варенье

Как хранить варенье / 4 правила и советы, которые помогут продлить его срок годности

Варенье — не только популярный десерт к чаю. Его можно добавлять к мороженому, каше или класть в качестве начинки в выпечку. Чтобы заготовка сохранила вкус и аромат надолго, она должна правильно храниться. На срок годности влияют подготовка банок, температура в помещении и другие факторы. Food.ru разобрался в нюансах хранения домашнего десерта из ягод и фруктов.

Баклажаны с необычным вкусом

Баклажаны с необычным вкусом / Как приготовить овощи, чтобы они напоминали грибы

Баклажаны можно приготовить так, что по вкусу и текстуре они будут схожи с грибами. Такую закуску можно есть сразу после приготовления или закатать в банки для более длительного хранения. Рассказываем, как добиться грибного вкуса в баклажанах и сохранить его на зиму.

Как правильно хранить продукты в холодильнике

Как правильно хранить продукты в холодильнике / И соблюдать товарное соседство

Задумывались ли вы, на какую полку поставить молоко, во что лучше заворачивать колбасу и где быстрее созреет манго? А в чем лучше хранить супы и котлеты? В статье мы собрали все, что нужно знать о правильном хранении продуктов в холодильнике. Ведь разумная организация пространства помогает дольше сохранить свежесть еды и предотвратить размножение бактерий.

Эксперт рассказала, как хранить продукты в холодильнике

Эксперт рассказала, как хранить продукты в холодильнике / И какая температура оптимальна

Эксперт по вопросам гигиены и санитарии Мэри Футер рассказала изданию 7NEWS Australia, как правильно хранить продукты в холодильнике и можно ли класть туда теплую еду.

Сколько хранится индейка

Сколько хранится индейка / Срок годности птицы в холодильнике и морозилке

Мясо индейки богато белком, витаминами группы B и минералами. Оно не только полезное и вкусное, но и универсальное: подходит для жарки, тушения и приготовления супов. Главное, чтобы продукт был свежим, а для этого следует точно знать его срок годности. Food.ru расскажет, сколько хранится индейка в холодильнике, морозилке, а также после размораживания.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении