что съесть
что съесть
Майонез / Продукт месяца
Содержащиеся в майонезе желтки и масло добавляют продукту витамины A, E, B, D, K, PP, фосфор и другие микроэлементы. В небольших объемах майонез безвреден, но при некоторых заболеваниях или избыточном весе стоит либо исключить его из рациона, либо использовать только постные или домашние версии соуса. При выборе обращайте внимание на срок годности и температуру в холодильнике супермаркета.
что съесть
Какие яйца лучше — белые или коричневые? / Подробнее о свойствах куриных яиц
Бытует устойчивое мнение, что коричневые куриные яйца ближе к домашним деревенским — лучше по вкусу, более полезные и натуральные. Это находит отражение и в цене. Если посмотреть на полки супермаркетов, то коричневые будут на 5-10 рублей дороже белых. В этой статье разбираемся, чем отличаются белые яйца от коричневых. Узнаем, что является правдой, а что маркетинговым ходом производителей.
что съесть
3 рецепта вкусных салатов со ставридой / Как готовить и с чем сочетать
Салаты с рыбой хороши тем, что легкие и полезные, а еще помогают изрядно экономить. Ставрида сравнительно недорогая, а подобрав хорошо сочетающиеся с ней ингредиенты, можно приготовить блюдо, которое понравится всей семье. Делимся тремя простыми рецептами.
что съесть
Как приготовить коврижку / Рецепты простой и аппетитной домашней выпечки
Коврижка — старинное русское лакомство, ароматная выпечка из пряничного теста. Готовится просто, а получается очень вкусной. Коврижку можно подать на стол к семейному чаепитию или на праздник. Существует множество рецептов коврижек, предлагаем несколько аппетитных вариантов.
что съесть
Что такое адыгейская соль / И почему вам стоит сделать ее дома
Адыгейская соль популярна не только на родине, но и далеко за пределами России. Она бывает нескольких видов: шапсугская — с основой из черного перца, бжедугская — с основой из красного сладкого перца, уляпская — со смесью обоих. Эту приправу добавляют в омлет, котлеты, овощной салат и многие другие блюда. Готовую смесь можно купить в магазине или на рынке, но лучше приготовить дома — мы расскажем, как это сделать.
что съесть
Курица / Продукт месяца
Куриное мясо богато витаминами группы В, важными для правильного обмена веществ и нормальной работы иммунитета. Кроме белка и витаминов, птица содержит очень нужные организму медь, хром, фосфор и селен. Свежее и охлажденное мясо име ровную структуру. При нажатии не должна выделяться влага, вдавленный след быстро исчезает.
что съесть
Постные блюда из кабачков / Закуска, первое, второе и даже десерт
Блюда из кабачков — отличный вариант для тех, кто следует принципам здорового питания или соблюдает пост. Кабачки являются диетическим продуктом; их можно употреблять как утром, так и вечером без опасения набрать лишний вес. Благодаря нейтральному вкусу отлично сочетаются со многими ингредиентами. Читайте в статье, какие постные блюда из кабачков можно приготовить легко и быстро.
что съесть
Что такое орчата / Чем знаменит и как приготовить испанский напиток
Палящее солнце, крики чаек, запах Средиземного моря, архитектура Гауди и люди, мечтательно говорящие о некой horchata. С апреля в Валенсии начинается сезон орчаты, на улицах появляются симпатичные тележки с напитком, а кафе зазывают туристов и местных жителей яркими вывесками. «Настоящее золото», бодрящая сладость, неповторимый вкус — разбираемся, что из себя представляет испанский летний напиток.
что съесть
15 десертов в микроволновке / Брауни, маффины, печенье и суфле
Ароматное овсяное печенье, сочный лимонный кекс или творожную запеканку можно приготовить за 10 минут в микроволновой печи. Такой прибор хорош не только для разогревания еды, но и для выпечки, особенно если у вас нет духовки или просто хочется сэкономить время. Редакция Food.ru собрала для вас простые рецепты десертов, которые готовятся в микроволновке.
что съесть
Ягода или овощ / Чем отличаются кабачки, патиссоны, цукини
Кабачок и его ближний родственник цукини, а также патиссон относятся к семейству тыквенных. Формально тыкву можно назвать ягодой, однако и она, и все представители этого семейства культивируются как овощные культуры. В гастрономической практике эти дары огородов также используются в качестве овощей — их жарят и тушат, маринуют, отправляют в несладкие пюре и соусы. Попробуем разобраться в разнице, сходстве, вкусовых отличиях и достоинствах указанных продуктов.
что съесть
8 постных блюд для праздничного стола / Разнообразно и вкусно
Великий пост длится семь недель, и шанс, что на это время не попадется чей-то день рождения, 8 Марта, дружеские посиделки, невелик. А если вы соблюдаете Рождественский пост, то вопрос, что приготовить на Новый год, вам знаком. Но праздничный стол можно сделать без мяса и яиц, удивив гостей национальным блюдом или десертом. Рассказываем, какие постные блюда на праздничный стол приготовить.
что съесть
Индейка / Продукт месяца
В индейке больше белка и меньше жиров, чем в курице. Польза мяса — не только в содержании витаминов группы В, железа и других важных веществ, но и в гипоаллергенности. Индейку рекомендуют включать в детский рацион, меню аллергиков, а также в состав самых разных диет. Нежелательно употреблять птицу людям с почечной недостаточностью и подагрой. При выборе обращайте внимание на запах — он должен быть приятным и свежим. На поверхности хорошей тушки нет пятен и повреждений.
что съесть
Ананас / Продукт месяца
Ананас содержит множество витаминов и минералов. А еще фрукт богат ферментом бромелаином, который обладает противовоспалительным действием и помогает обмену веществ. Однако с ананасами стоит быть осторожными тем, кто следит за уровнем сахара в крови, людям с заболеваниями ЖКТ и детям до шести лет. Хороший ананас весит около двух килограммов, имеет ярко-желтую кожуру и зеленую верхушку.
что съесть
Как крестьянин Даниил Бокарев придумал отжимать масло из подсолнечника / История продукта
Растительное масло есть на каждой кухне: его используют для жарки, добавляют в салаты, в дрожжевое тесто. Но немногие знают, что давить семена подсолнечника начали относительно недавно: в первой половине XIX века процесс получения ароматной золотистой жидкости был придуман русским крестьянином Даниилом Бокаревым.
что съесть
Что нельзя есть в пост / Мини-шпаргалка Food.ru
Решившись в первый раз соблюдать пост, невозможно не задуматься: что можно есть, а чего нельзя. Как работать без мяса, а что, если вдруг заболеешь? И правда ли есть дни, когда принимать пищу нельзя? Не все так страшно, как кажется на первый взгляд. Собрали краткую информацию об особенностях четырех православных постов. И ответы на самые частые вопросы, что можно и нельзя в питании. А еще подготовили рецепты вкусных блюд, с которыми воздержание будет в радость.
