Шампиньоны — вкусные грибы, которые часто используют в кулинарии. Это самый доступный гриб, его можно купить в любом супермаркете. Шампиньоны безопасны, их можно есть сырыми, а выращивать круглый год. Существуют целые фермы, где грибы произрастают в специальных условиях как сельскохозяйственная культура, а многие энтузиасты-дачники освоили технологию выращивания шампиньонов дома. Разбираемся в особенностях культивирования этих вкусных и полезных грибов.