что съесть
что съесть
Что такое тарамасалата / И как ее приготовить
Тарамасалата — закуска из рыбной икры, популярная в Греции. Раньше ее считали едой для бедных: намазка годилась для тех, у кого не было денег, состоятельные люди ели рыбу. Сейчас интересная по вкусу и легкая в приготовлении тарамасалата любима многими и за пределами Греции. Предлагаем приготовить ее дома, для этого не потребуется много времени и усилий.
что съесть
Индийская кухня / Зачем русскому человеку бирьяни, виндалу и тикка масала
Казалось бы: где Россия, а где Индия? Ничего общего! Однако блюда индийской кухни — пряные, острые, ароматные, с большим количеством соуса — отлично подходят к промозглой российской осени. Может быть, не зря их так полюбили в Британии, где постоянно идет дождь? Так или иначе, чикен тикка масала, палак панир, креветки виндалу и прочие блюда с диковинными названиями могут здорово скрасить холодное время года. Главное — научиться их готовить или найти место, где это делают профессионалы.
что съесть
Чем пастрами отличается от бастурмы и пастромы / Как их готовят и подают на стол
Многие путают эти блюда или не видят в них разницы. А она существенна. Общее у продуктов только тюркское происхождение и то, что делают их из цельного куска мяса. Разбираемся, чем отличаются пастрами, бастурма и пастрома.
что съесть
Хлеб заварной бездрожжевой / Хлеб дня
Из всех существующих сортов теста бездрожжевое (пресное) — самое древнее. У заварного бездрожжевого хлеба — легкое сладковатое послевкусие, благодаря которому многие любят есть его без всяких добавок, как самостоятельное блюдо. Вместе с экспертом торговой сети «Пятёрочка» рассказываем, какую пользу несет этот вид хлеба и как его выпекают сейчас.
что съесть
Как выглядит, где обитает и чем полезна ледяная рыба / Какие блюда из нее приготовить
В XIX веке норвежские китобои, ходившие к берегам Антарктики, впервые увидели рыбу с бесцветной кровью. Благодаря их рассказам, об этом удивительном создании узнал весь мир. Ученых подобный феномен заинтересовал не сразу. Лишь в середине XX века исследования и описание уникальных особей провел зоолог из Швеции Эйнар Ленберг. Сегодня такой продукт — настоящий деликатес. Food.ru собрал информацию о ледяной рыбе: интересные факты, способы приготовления, польза морского обитателя.
что съесть
Народные мифы о грибах / «Если гриб червивый, то неядовитый» и другие опасные предрассудки
Мир грибов удивительно многообразен и не до конца изучен. А сбор и заготовка обросли разнообразными легендами и поверьями. Большинство из них не имеют научного обоснования и не только не помогают грибникам, но и могут быть опасными. Вместе с известным микологом, кандидатом биологических наук Михаилом Вишневским мы разобрались с самыми популярными предрассудками.
что съесть
Макароны с сыром по-американски / История еды президента и бедняков
Макароны с сыром, или mac’n’cheese — часть национальной гастрономической культуры США и настоящий comfort food, ассоциирующийся у американцев с теплотой семейных вечеров и преемственностью поколений. Рассказываем в подробностях историю (даже две!) происхождения мак-н-чиз, как макароны в сливочном соусе стали символом сытой Америки и во что они переродились в эпоху фастфуда.
что съесть
5 достойных замен оливье / Оригинальные рецепты для новогоднего стола
Оливье считается классикой новогоднего стола. Салат был популярен в советское время, потому что ассортимент магазинов тогда был удручающим. А для него компоненты были: к праздникам в универсамы завозили зеленый горошек и овощи. К счастью, сегодня выбор ингредиентов куда больше. Так почему бы не приготовить альтернативу салату-легенде? Собрали топ-5 рецептов, которые станут украшением не только новогоднего, но любого праздничного стола.
что съесть
9 самых полезных сортов меда / Как собирают и для чего применяют
О том, что мед полезен, известно всем. Баночки с натуральным продуктом стоят на полках у многих российских семей. Особо актуален он во время сезона простуд. Чем именно полезен мед, все ли его сорта подходят для лечения? Food.ru разобрался в вопросе, узнал, какие бывают разновидности меда, и выбрал самые полезные.
