Названы самые опасные продукты для людей старше 50 лет
Специалисты по питанию считают, что некоторые продукты особенно опасны для пожилых людей. Диетолог перечислила, какие именно.
Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург перечислил продукты, опасные для людей после 50 лет. В первую очередь специалист посоветовал отказаться от сладких продуктов, в том числе шоколада, варенья и меда. В этот же список входит еда с высоким содержанием сахара: сладкие йогурты и творожки, а также белый хлеб.
По словам врача, нужно стараться не употреблять продукты с добавленным сахаром — это касается и сладкой газировки, а также чая и кофе с сахаром. В день пожилым людям можно употреблять не более 20 граммов сахара.
Кроме того, продукты с высоким гликемическим индексом также стоит исключить. Гликемический индекс — показатель того, как быстро организм может расщеплять углеводы. Каждому продукту присвоен номер от 0 до 100, который означает повышение уровня глюкозы в крови через два часа после еды. Например, у жареного картофеля ГИ — 95, у дыни — 45, у грецких орехов — 15.
Продукты с высоким ГИ быстро усваиваются, нарушая обмен веществ.
«Это изделия из просеянной муки, из картофеля и собственно сам картофель, а также круглый и разваристый рис», — сообщил врач.
Еще одной группой опасных продуктов Гинзбург назвал те, которые содержат трансжиры. Это маргарин и пальмовое масло, а также приготовленные на их основе продукты: выпечка, конфеты, печенье, пряники.
«К плохим продуктам относятся и такие традиционные для России масла, как подсолнечное, кукурузное, соевое. Эти масла надо ограничивать в пользу оливкового», — заявил диетолог.
Красное мясо и переработанные продукты: сардельки, сосиски, колбасу, Гинзбург также посоветовал не есть людям старше 50.
Однако диетолог отметил, что полностью вышеперечисленные продукты можно не исключать, а включать их в рацион в ограниченном количестве. Эта еда не должна быть основным продуктом питания и есть ее следует в «символических объемах». В ином случае, злоупотребление такими продуктами может привести к развитию онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и подагры.
Ранее специалисты рассказали, какие продукты подрывают бюджет и как не оставлять в магазинах слишком много денег.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое шартан
Среди разнообразия национальной кухни России чувашский шартан занимает особое место. Это блюдо — запеченный желудок с начинкой из мяса и субпродуктов — хранит в себе многовековые традиции степей. Его история тесно связана с кочевым бытом, где ценилась практичность и сытность пищи, а рецепты передавались из поколения в поколение. Далее расскажем самое интересное про шартан по-чувашски: что это, как его готовить в домашних условиях и как подавать к столу.
что съесть
7 трендовых альтернатив бабушкиным блинам
Блины по бабушкиному рецепту — неизменная классика на Масленицу. Но если стандартный рецепт приелся, настало время для экспериментов. Собрали подборку трендовых блинов с интересными вкусовыми сочетаниями и яркой подачей. Делитесь в комментариях, какие уже пробовали!
что съесть
Какие легкие салаты приготовить на праздник
К основным сытным угощениям — запеченной свинине, жареным ребрышкам, стейкам из рыбы или тушеной курице — можно подать блюда из овощей, фруктов и зелени. Они добавят свежести, украсят банкет и станут дополнительным, низкокалорийным гарниром для гостей. Что можно приготовить — собрали подборку из пяти интересных рецептов легких салатов на праздничный стол.
что съесть
8 великих кухонь Китая
Китайская кухня формировалась как микс региональных традиций, зависящих от климата, ландшафта, политических факторов и образа жизни населения. Поэтому в стране выделяют восемь основных великих кухонь, привязанных к самым крупным и колоритным регионам, которые оказали наибольшее влияние на гастрономию страны. Рассказываем, как и благодаря чему они возникли и по каким блюдам и техникам их распознать.
что съесть
9 рецептов сладких блинов от авторов Food.ru
Блины с вареньем или сгущенкой — это классика. Но иногда хочется попробовать что-то новое, и Масленица — отличный повод поэкспериментировать с самыми разными начинками. Мы собрали подборку сладких топингов на любой вкус: с лесными ягодами, какао, воздушным кремом и экзотическими фруктами. Сохраняйте идеи наших авторов и придумывайте собственные сочетания.
что съесть
Как не путать хинкали с мантами
Блюда, которые готовятся по принципу «мясо в тесте», есть практически в каждой кухне: от европейской до азиатской. В России к топ-3 популярных можно отнести пельмени, манты и хинкали. Чем они похожи, чем отличаются друг от друга и как их правильно делать, расскажет Food.ru.
что съесть
Что такое темпе
Темпе — традиционный продукт индонезийской кухни, который уверенно набирает популярность во всем мире. Как и тофу, он производится из сои и подходит для вегетарианского рациона, обладает рядом полезных свойств и даже повышает настроение. В статье разобрались, где появился темпе, как изготавливается, с чем его едят и можно ли найти этот продукт в России.
