еда не дома
еда не дома
Как встречают Новый год в Бразилии / Праздник в латиноамериканском стиле
Зная, как отмечают Новый год в других странах, можно лучше понять культуру и дух народа, почерпнуть идеи для своей новогодней вечеринки. Если вам надоел холод, оливье и елка, посмотрите, как встречают Новый год в Бразилии и какие национальные блюда готовят для праздничного стола.
еда не дома
Рождественское блюдо кааливели / Как приготовить и подать
Перед Рождеством особенно тянет в путешествия, хочется познакомиться с праздничными развлечениями и угощениями разных стран. Увы, часто возможностей хватает разве что на посещение кинотеатра. Но ведь и дома можно многое узнать и приготовить. Тем более есть блюда, в которых сосредоточена вся философия национальной кухни. Например, кааливели, родина которого Финляндия.
еда не дома
Что едят в Финляндии на Рождество / Популярные и любимые блюда
Пушистый снег, мохнатые ели, тепло камина — в Финляндию едут за новогодней сказкой. Но настоящее финское Рождество — это еще и еда: сытная и горячая. Редакция Food.ru составила список традиционных блюд, которые финны обязательно готовят к праздничному столу.
еда не дома
Традиционные рождественские блюда Португалии / От маринованной курицы до королевского пирога
Рождество — не только религиозный, но и теплый семейный праздник и долгие каникулы. Food.ru предлагает не тратить это время впустую, а создать новые домашние традиции, изучая кулинарию разных стран. Трепетным отношением к семейным ценностям славится, например, Португалия. Национальный менталитет предписывает в Рождество непременно собраться за большим столом и забыть разногласия. Вкусная еда способствует такому единению. Давайте познакомимся с ней поближе.
еда не дома
Как приготовить итальянский рождественский пирог / История блюда и простая инструкция
Рождественский пирог панеттоне, наряду с панфорте, турроном и пандоро, считается национальным блюдом Италии. Его начинают продавать задолго до рождественских каникул во всех магазинах страны, но во многих семьях есть традиция готовить его дома. Удивительно воздушный, сладкий, с миндальной корочкой панеттоне нравится и взрослым, и детям. Рассказываем, как появился панеттоне, и делимся секретами его приготовления.
еда не дома
4 английских рождественских десерта / Которые познакомят с традициями Великобритании
Для англичан рождественские десерты не просто сладкое завершение торжественного ужина. Они связаны с обычаями предков и древними легендами. Хотите отпраздновать Рождество необычно и познакомиться с культурой другой страны? Приготовьте традиционные английские сладости.
еда не дома
Итальянские десерты на Рождество / Лучшие рецепты для праздника
Рождество — главный праздник года в Италии. В рождественскую ночь улицы пустеют, а итальянцы собираются за праздничным столом в кругу семьи. Меню уделяется большое внимание, а многие блюда связаны с приметами. Например, чечевица символизирует богатство и процветание и обязательно принесет их тому, кто съест ее в канун Рождества. Не обходится празднование и без традиционных десертов. Мы выяснили, какие сладости особенно любимы итальянцами в рождественскую ночь.
еда не дома
Традиционные ирландские блюда на Рождество / Коддл, боксти, пудинг и легендарный кофе
Рождество — почитаемый праздник в Ирландии, который местные жители традиционно отмечают, собираясь в семейном кругу и угощаясь едой домашнего приготовления. Редакция Food.ru выяснила, какие ирландские блюда и напитки украшают стол в главный зимний праздник.
еда не дома
Рождественские кулинарные традиции Болгарии / Что едят местные жители в сочельник
В Болгарии отмечают Рождество 7 января по юлианскому календарю и 25 декабря по григорианскому. Но сочельник — «Бъдни вечер» — не менее важный день для приверженцев традиций. В последний день поста готовят множество особенных блюд. Стол оставляют накрытым до утра, чтобы накормить семейных призраков, а уже в день Рождества постная еда сменяется свининой, колбасами и птицей, десертами и алкоголем. Рассказываем о главных участниках традиционных болгарских трапез в сочельник.
еда не дома
Какие блюда готовят на Рождество в Италии / И как отмечают праздник
Рождество в Италии отмечают дома с семьей. Обычай собираться за праздничным столом идет с незапамятных времен. Меню в эти дни у итальянцев во многом связано с приметами. Например, они заранее запасаются виноградом. По ягоде съедают с каждым из 12 ударов часов, отбивающих переход с 24 на 25 декабря. Кто успеет проглотить последнюю виноградину в первый миг Рождества, весь год будет удачлив. Рассказываем, что подать на стол и как его украсить, чтобы почувствовать вкус итальянского волшебства.
еда не дома
История рождественского блюда бакалао / Что это и с чем подавать
Рыбное блюдо бакалао принято готовить на Рождество в Испании, Португалии и Мексике. Примечательно, что у каждой из этих стран есть свой рецепт. Стоит отметить, что многие способы приготовления бакалао подразумевают использование свежей трески, тогда как традиционный вариант готовят из сушеной соленой рыбы. Рассказываем, как появилось это рождественское блюдо и делимся лучшими рецептами.
еда не дома
Что едят в Чехии на Рождество / Секреты национальных блюд
Рождество в Чехии считается одним из важных праздников в году. Это время, когда улицы чешских городов, и особенно столица страны Прага, украшаются рождественской атрибутикой, наполняются весельем, в котором участвуют как местные жители, так и многочисленные туристы со всего мира. Посетить страну на Рождество и не попробовать национальные блюда чешской кухни просто невозможно. О том, какие из них пользуются популярностью, и как приготовить такую еду дома, расскажем подробнее.
еда не дома
Как приготовить рождественский туррон дома / Советы и рецепты
Вы уверены, что не имеете представления о турроне? Скорее всего, это заблуждение. Наверняка ведь ели нугу, а туррон — ее разновидность. Его со Средних веков готовили на Рождество в нескольких европейских странах. Но только Испания смогла сделать чудесный десерт одним из символов национальной кухни. Рассказываем об особенностях сладкого блюда и предлагаем простые рецепты.
еда не дома
Рождественский пирог панеттоне / История и рецепт знаменитого десерта
Каждый день вы можете есть продукт, доступный ранее лишь европейской знати. И это не деликатес, а всего лишь кекс. Например, власти Милана в XV веке разрешали пекарям готовить пшеничную выпечку только на Рождество, как бы уравнивая в этот день элиту и простолюдинов. Праздничный pan de ton — белый хлеб, сдобренный сахаром, маслом и изюмом, продавали всем желающим. Тогда в Италии и началась история панеттоне (panettóne). Food.ru выяснил, как готовить и подавать это блюдо.
еда не дома
Как приготовить рождественскую ветчину по-американски / Секреты и рекомендации
Кухня Соединенных Штатов Америки не ограничивается хот-догами и картофелем фри. Местные жители также любят и ветчину в вареном, копченом и консервированном видах. Однако больше всего ценится домашняя ветчина, которую часто готовят на Рождество. Традиционно используется свинина, но есть также рецепты из мяса курицы или индейки.
Читают сейчас
