еда не дома
еда не дома
8 заведений Москвы, где можно попробовать блюда со сморчками / От классических до необычных
Май — традиционная пора сморчков, «кудрявых» грибов, которые известны с IV века до нашей эры. Сморчки относятся к условно съедобным грибам — их нельзя есть в необработанном виде. Грибы богаты витаминами и полезными элементами, в том числе магнием, кальцием, железом. Классика — сочетать сморчки с картофельным пюре. Но это далеко не единственный вариант. Советуем устроить дегустацию в проверенном заведении, где соблюдены все технологии и правила безопасности. А уж московские шеф-повара точно смогут удивить вас гастрономическими фантазиями.
еда не дома
Какую еду взять с собой в поезд / Альтернатива курице гриль и вареным яйцам
Собрать еду в поезд дальнего следования — непростая задача. Нужны продукты и блюда без резкого запаха, которые не портятся без холодильника, не пачкают руки и одежду. Привычные многим яйца вкрутую и жареная курица — не лучшая идея. Чем их заменить, разбирался Food.ru.
еда не дома
Чем ресторан отличается от кафе и бара / И какие еще есть заведения общепита
В наше время различия между кафе и ресторанами носят условный характер, из-за чего люди зачастую считают эти названия синонимами. Но у подобных заведений общественного питания есть несколько важных особенностей, определяющих уровень сервиса, специфику работы и качество предлагаемых блюд. В статье расскажем, чем отличается ресторан от кафе и бара, для каких случаев подходят эти места и как вести себя там, не нарушая правил этикета.
еда не дома
Как я попробовала пятидесятилетний суп / А главное, зачем
Кажется, никто не любит еду так, как ее любят тайцы. Возвращаясь домой из отпуска в Таиланде, многие вспоминают не только море и экскурсии, но еще и еду: ночные маркеты с кухнями из разных уголков мира, мишленовские ресторанчики по всему Бангкоку, макашницы с рисом и креветками, бабл ти и сырные сэндвичи из «7-Eleven».
Я живу в Таиланде больше года, и для меня это гастроизобилие в какой-то степени стало привычным. Пока я не попробовала пятидесятилетний бульон...
еда не дома
7 московских ресторанов с роскошными интерьерами / Выбираем место для обеда и фотосессии
Будем честны: в ресторан мы идем не только вкусно поесть. Конечно, выбор блюд чаще имеет решающее значение, но атмосфера и интерьер не менее важны. Особенно если планируете не просто перекусить, а отметить важное событие. Выбрали московские рестораны, в которых можно поужинать, а заодно почувствовать себя на королевском приеме.
еда не дома
Как проходят пикники в разных странах / И что там жарят вместо шашлыков
Выезжать на природу и готовить мясо на мангале — традиция, популярная во многих странах. Рассказываем, чем американские, корейские и шведские пикники отличаются от российских. И почему не стоит удивляться, если китайский друг при слове «шашлык» предложит пожарить мясо прямо за столом.
еда не дома
8 московских заведений, где готовят блюда без глютена / Они помечены в меню специальным значком
Целиакия, или непереносимость глютена, — проблема, с которой сталкиваются люди разного пола и возраста. Это аллергия на белок, который содержится в пшенице, овсе, ячмене. Как правило, неприятные симптомы проявляются со стороны ЖКТ. Иногда люди жалуются на повышенную утомляемость или раздражительность. Чтобы избежать этого, важно исключить из рациона хлеб, макароны, выпечку, панировку. Но это еще не все, ведь клейковину добавляют во многие продукты — от кетчупа до колбасы. Сегодня все больше ресторанов старается включать в меню безглютеновые позиции — их помечают специальным значком. Выяснили, для визита в какие московские проекты непереносимость глютена точно не станет помехой.
еда не дома
Как устроить пикник у себя дома / Если поход в парк отменился из-за погоды
В большинстве регионов страны даже летом погода остается непредсказуемой. Всю неделю может стоять жара, а в выходные лить дождь. Но это не повод отказывать себе в традиционных сезонных развлечениях, например — пикнике. Ведь устроить его можно даже не выходя из дома, вне зависимости от погоды и даже времени года.
еда не дома
Нетипичная Москва за один день / Советы путешественникам, у которых мало времени
Приезжая в столицу, многие сразу отправляются на Красную площадь или в Третьяковскую галерею. Эти места действительно нужно посетить, чтобы открыть для себя «парадную Москву», но если вы хотите увидеть город с другой стороны, выбирайте более оригинальные локации. Рассказываем, что можно успеть посмотреть за день и как сэкономить время и деньги во время этого маленького путешествия.
еда не дома
10 драм у мангала / Как не дать обстоятельствам испортить выезд на шашлыки
Выезд на природу — дело непредсказуемое. Иногда все проходит гладко, но порой во время отдыха случаются различные казусы. Рассказываем, как их предусмотреть, чтобы неприятные неожиданности не испортили долгожданную поездку.
еда не дома
В Москве появится новая система оценки ресторанов / Чем она отличается от звезд Michelin
Московские кафе и рестораны станут участниками нового проекта от Минэкономразвития. Места общественного питания будут получать оценки о работе в соответствии с требованиями, прописанными в Федеральном законе.
еда не дома
Что взять с собой на пикник / Список вещей, которые точно пригодятся
Пикник — это отдых на свежем воздухе, вкусная еда, общение. Можно весело провести время с детьми, друзьями и близкими, а также выбраться на пикник с ночевкой или организовать однодневную вылазку. Поездка на природу пройдет хорошо, если к ней правильно подготовиться. Редакция Food.ru составила список вещей, чтобы вы точно ничего не забыли.
еда не дома
РЖД запустит первый гастротур / Знакомство с кухней юга России за пять дней
Нестандартные путешествия на поезде потеснят автобусные туры по российским городам. Скоро РЖД откроет продажи билетов на два пятидневных рейса по югу России, во время которых можно познакомиться с региональной кухней, поучаствовать в кулинарных мастер-классах, посетить интересные места в каждой точке маршрута и просто отдохнуть.
еда не дома
12 важных дел в Калининграде / Чем заняться в городе, в котором сохранился дух Европы
Родина Канта, янтарная столица мира, бывшая столица Пруссии, самая западная точка России — все эти титулы принадлежат одному городу. У Калининграда очень богатая и интересная история, которая прослеживается в архитектуре. В разных районах можно увидеть каменные форты, старинные церкви и здания в стиле модерн, а «хрущевки» после реставрации выглядят, как красочные европейские дома. В очередном путеводителе расскажем, чем примечателен город и почему сюда стоит приехать как минимум на уикенд.
еда не дома
Два греческих блюда лидируют в мировом рейтинге / Онлайн-путеводитель TasteAtlas опубликовал список лучших салатов
Популярный гастрономический справочник TasteAtlas опубликовал список 100 лучших салатов со всего мира в 2025 году. Рейтинг составили на основе оценок как обычных пользователей, так и профессиональных кулинарных экспертов. Первые два места заняли традиционные греческие салаты — дакос и хориатики.
еда не дома
Что такое обслуживание Ultra All Inclusive в отелях / И чем отличается от обычного «все включено»
В современных отелях все чаще предлагают новый вид обслуживания, который расширяет стандартную систему All Inclusive и называется Ultra All Inclusive. На русском языке это означает «ультра все включено». Такой пакет услуг действует не только за границей, но и в российских фешенебельных отелях. Этот вариант обслуживания удобен для семей с детьми и людей, предпочитающих роскошный отдых внутри отеля. Рассмотрим подробнее, что же интересного в него входит.
еда не дома
6 заведений в Москве, где подают вкусный плов / Классический, с зеленью и телячьей печенью, бараньей лопаткой и черным барбарисом
Если поездки в Узбекистан или Азербайджан пока нет в вашем расписании, запоминайте адреса с лучшим пловом в Москве. В ресторанах можно попробовать разные виды: от традиционного до авторских интерпретаций. Сытное, ароматное и согревающее, блюдо станет хорошим выбором для обеда или ужина.
Читают сейчас
