еда не дома
еда не дома
Чем ресторан отличается от кафе и бара / И какие еще есть заведения общепита
В наше время различия между кафе и ресторанами носят условный характер, из-за чего люди зачастую считают эти названия синонимами. Но у подобных заведений общественного питания есть несколько важных особенностей, определяющих уровень сервиса, специфику работы и качество предлагаемых блюд. В статье расскажем, чем отличается ресторан от кафе и бара, для каких случаев подходят эти места и как вести себя там, не нарушая правил этикета.
еда не дома
Как я попробовала пятидесятилетний суп / А главное, зачем
Кажется, никто не любит еду так, как ее любят тайцы. Возвращаясь домой из отпуска в Таиланде, многие вспоминают не только море и экскурсии, но еще и еду: ночные маркеты с кухнями из разных уголков мира, мишленовские ресторанчики по всему Бангкоку, макашницы с рисом и креветками, бабл ти и сырные сэндвичи из «7-Eleven».
Я живу в Таиланде больше года, и для меня это гастроизобилие в какой-то степени стало привычным. Пока я не попробовала пятидесятилетний бульон...
еда не дома
7 московских ресторанов с роскошными интерьерами / Выбираем место для обеда и фотосессии
Будем честны: в ресторан мы идем не только вкусно поесть. Конечно, выбор блюд чаще имеет решающее значение, но атмосфера и интерьер не менее важны. Особенно если планируете не просто перекусить, а отметить важное событие. Выбрали московские рестораны, в которых можно поужинать, а заодно почувствовать себя на королевском приеме.
еда не дома
Как проходят пикники в разных странах / И что там жарят вместо шашлыков
Выезжать на природу и готовить мясо на мангале — традиция, популярная во многих странах. Рассказываем, чем американские, корейские и шведские пикники отличаются от российских. И почему не стоит удивляться, если китайский друг при слове «шашлык» предложит пожарить мясо прямо за столом.
еда не дома
8 московских заведений, где готовят блюда без глютена / Они помечены в меню специальным значком
Целиакия, или непереносимость глютена, — проблема, с которой сталкиваются люди разного пола и возраста. Это аллергия на белок, который содержится в пшенице, овсе, ячмене. Как правило, неприятные симптомы проявляются со стороны ЖКТ. Иногда люди жалуются на повышенную утомляемость или раздражительность. Чтобы избежать этого, важно исключить из рациона хлеб, макароны, выпечку, панировку. Но это еще не все, ведь клейковину добавляют во многие продукты — от кетчупа до колбасы. Сегодня все больше ресторанов старается включать в меню безглютеновые позиции — их помечают специальным значком. Выяснили, для визита в какие московские проекты непереносимость глютена точно не станет помехой.
еда не дома
Нетипичная Москва за один день / Советы путешественникам, у которых мало времени
Приезжая в столицу, многие сразу отправляются на Красную площадь или в Третьяковскую галерею. Эти места действительно нужно посетить, чтобы открыть для себя «парадную Москву», но если вы хотите увидеть город с другой стороны, выбирайте более оригинальные локации. Рассказываем, что можно успеть посмотреть за день и как сэкономить время и деньги во время этого маленького путешествия.
еда не дома
10 драм у мангала / Как не дать обстоятельствам испортить выезд на шашлыки
Выезд на природу — дело непредсказуемое. Иногда все проходит гладко, но порой во время отдыха случаются различные казусы. Рассказываем, как их предусмотреть, чтобы неприятные неожиданности не испортили долгожданную поездку.
еда не дома
В Москве появится новая система оценки ресторанов / Чем она отличается от звезд Michelin
Московские кафе и рестораны станут участниками нового проекта от Минэкономразвития. Места общественного питания будут получать оценки о работе в соответствии с требованиями, прописанными в Федеральном законе.
еда не дома
РЖД запустит первый гастротур / Знакомство с кухней юга России за пять дней
Нестандартные путешествия на поезде потеснят автобусные туры по российским городам. Скоро РЖД откроет продажи билетов на два пятидневных рейса по югу России, во время которых можно познакомиться с региональной кухней, поучаствовать в кулинарных мастер-классах, посетить интересные места в каждой точке маршрута и просто отдохнуть.
еда не дома
12 важных дел в Калининграде / Чем заняться в городе, в котором сохранился дух Европы
Родина Канта, янтарная столица мира, бывшая столица Пруссии, самая западная точка России — все эти титулы принадлежат одному городу. У Калининграда очень богатая и интересная история, которая прослеживается в архитектуре. В разных районах можно увидеть каменные форты, старинные церкви и здания в стиле модерн, а «хрущевки» после реставрации выглядят, как красочные европейские дома. В очередном путеводителе расскажем, чем примечателен город и почему сюда стоит приехать как минимум на уикенд.
еда не дома
Два греческих блюда лидируют в мировом рейтинге / Онлайн-путеводитель TasteAtlas опубликовал список лучших салатов
Популярный гастрономический справочник TasteAtlas опубликовал список 100 лучших салатов со всего мира в 2025 году. Рейтинг составили на основе оценок как обычных пользователей, так и профессиональных кулинарных экспертов. Первые два места заняли традиционные греческие салаты — дакос и хориатики.
еда не дома
Что такое обслуживание Ultra All Inclusive в отелях / И чем отличается от обычного «все включено»
В современных отелях все чаще предлагают новый вид обслуживания, который расширяет стандартную систему All Inclusive и называется Ultra All Inclusive. На русском языке это означает «ультра все включено». Такой пакет услуг действует не только за границей, но и в российских фешенебельных отелях. Этот вариант обслуживания удобен для семей с детьми и людей, предпочитающих роскошный отдых внутри отеля. Рассмотрим подробнее, что же интересного в него входит.
еда не дома
6 заведений в Москве, где подают вкусный плов / Классический, с зеленью и телячьей печенью, бараньей лопаткой и черным барбарисом
Если поездки в Узбекистан или Азербайджан пока нет в вашем расписании, запоминайте адреса с лучшим пловом в Москве. В ресторанах можно попробовать разные виды: от традиционного до авторских интерпретаций. Сытное, ароматное и согревающее, блюдо станет хорошим выбором для обеда или ужина.
еда не дома
Кто из женщин стал символом кулинарного успеха / 6 известных обладательниц звезд Мишлен
Долгое время на профессиональной кухне царили мужчины: когда заходил разговор о том, кто самые знаменитые шеф-повара, то все вспоминали известных Гордона Рамзи или Поля Бокюза. Но женщины добились в этой сфере не меньшего успеха и смогли завоевать для своих заведений мишленовские звезды. Чтобы попробовать их блюда, гости приезжают даже из других стран. Рассказываем про известных женщин на мировой ресторанной сцене, чьи заведения не раз заслуженно получали звезды Мишлен.
еда не дома
Что значит «Все включено» в отеле / За рубежом и в России
Отели на популярных курортах Турции, Египта, ОАЭ, Европы и России часто предлагают туры «Все включено», в англоязычном варианте — All inclusive. Рассказываем об особенностях этой системы. И чем вариант нашей страны отличается от зарубежных.
еда не дома
8 утренних вечеринок для любителей кофе и музыки / Что такое кофе-рейвы и где проходят
Вечеринка утром? Почему бы и нет. Особенно если вы не представляете начало дня без чашки кофе, любите музыку, но не готовы пожертвовать ночным отдыхом и принципами ЗОЖ ради клубных танцев. Рассказываем, что такое кофе-рейвы и где проходят.
