еда не дома
еда не дома
Что едят в стране фьордов / Национальная кухня Норвегии
Норвежские кулинарные традиции — заготовка еды впрок и оригинальный подход к использованию рыбы, молочных продуктов и дичи. Из любого «полуфабриката» здесь готовят разные блюда. Многие из вкусовых сочетаний покажутся непривычными, но жителей страны фьордов это не смущает. Рассказываем, как повлияли климатические условия на кулинарную культуру, а также какие национальные норвежские блюда популярны и в наши дни.
еда не дома
Астронавты приготовили мисо на МКС / Чем космическая приправа отличается от земной
Международная команда исследователей провела необычный кулинарный эксперимент на околоземной орбите — там приготовили традиционную японскую пасту мисо. Выводы о ферментации в космосе ученые опубликовали в журнале iScience.
еда не дома
7 мест в Москве, где хорошо готовят мисо-суп / Классика с тофу и необычные варианты с сибасом или сладкой кукурузой
В Японии это блюдо принято называть мисосиру. В основе — бульон с пастой мисо, остальные ингредиенты могут варьироваться в зависимости от региона и сезона. Интересно, что японцы едят мисо не на обед, как мы, а на завтрак вместе с отварным рисом. Бульон принято пить, а твердые ингредиенты доедать палочками. Суп настолько популярен в Стране восходящего солнца, что его можно купить в формате продукта быстрого приготовления. Но вкуснее съесть свежеприготовленный. Сделать это можно и в Москве: выбрали семь ресторанов, где мисо-суп делают особенно хорошо.
еда не дома
Какие турецкие сладости самые вкусные / И где их покупать
Сладости можно назвать национальным достоянием Турции. Десерты, которые раньше готовили только на кухнях султанских дворцов, сквозь века ставшие популярными и доступными в уличных кондитерских, до сих пор готовят по оригинальным рецептам. Рассказываем про самые вкусные и делимся советами, какие именно турецкие виды сладостей выбрать.
еда не дома
15 блюд русской кухни, известных во всем мире / Окрошка, щи, курник и не только
Национальная кухня каждой страны отражает особенности культуры. Через еду мы знакомимся с жизнью людей и местными традициями. Предлагаем погрузиться в увлекательный мир русской кулинарии. Food.ru составил подборку из 15 блюд русской кухни, которые известны за пределами страны.
еда не дома
Что едят в Абхазии / Абыста, ачаш и другие популярные блюда
Кулинарные традиции разных народов — это рассказ о быте поколений. В Абхазии большое значение всегда имели мясо домашней птицы и животных, просо и кукуруза, фасоль, молоко, овощи и фрукты, орехи и мед. Разбираемся, что готовят из этих продуктов и какие блюда характерны для национальной абхазской кухни.
еда не дома
7 столичных ресторанов для идеального свидания / В грузинском стиле, на 85 этаже или с видом на Москву-реку
Весна — самое время ходить на свидания. Если хотите, чтобы все прошло идеально и запомнилось надолго, выбирайте проверенный ресторан с приятной атмосферой и разнообразным меню: особенно если еще не успели изучить вкусы партнера. Собрали заведения в разных ценовых категориях, вам осталось забронировать столик в подходящем.
еда не дома
Какую еду можно взять с собой в самолет / На внутренние, международные рейсы и полеты с детьми
Популярность лоукостеров растет, а вместе с ней проблема отсутствия бесплатного питания на борту самолета. Доплачивать сверху не особо хочется, но и голодать — сомнительная идея. Разбираемся, можно ли брать в самолет еду и какую именно.
еда не дома
Куда пойти в Москве за яркими впечатлениями / 7 ресторанов с весенними интерьерами
Кажется, интерьеры некоторых столичных ресторанов буквально созданы для встречи весны. На нужный лад гостей настраивают живые растения, цветочные композиции и свежие оттенки в дизайне. Собрали самые интересные проекты, куда стоит заглянуть в ближайшее время, чтобы зарядиться беззаботным весенним настроением.
еда не дома
Что едят в Китае / Традиционные и необычные блюда от риса до «пьяных креветок»
Китайская кухня считается одной из самых необычных и разнообразных. Кулинарная традиция Поднебесной включает в себя тысячи блюд, многие из которых могут показаться странными и даже шокирующими. В статье расскажем, что едят китайцы в повседневной жизни и по праздникам, опишем самые необычные блюда и приведем рецепты приготовления в домашних условиях наиболее популярной еды.
еда не дома
Где в Москве попробовать пельмени / С тремя видами мяса, крабом, грибами или муксуном
В России традиционными считаются пельмени с начинкой из мяса, хотя у жителей северных регионов популярны изделия с рыбой. Правда, магазинные полуфабрикаты далеко не всегда радуют качеством. Выход есть: налепить самому, а если нет времени или желания — отправиться в ресторан. Это хороший повод попробовать необычный вариант, который вряд ли удастся приготовить дома. Собрали самые вкусные предложения столичных заведений.
еда не дома
7 московских заведений, где подают хороший стейк из тунца / С кимчи, артишоками, руколой или в сахарной корочке
Слава современным технологиям и высоким скоростям: сегодня попробовать стейк из тунца, пойманного в Индийском океане, можно не только на далеких островах, но и в Москве. Тунец легче привычной говядины и не уступает ей по полезным свойствам. А еще он вкусный и несложный в приготовлении: достаточно несколько минут обжарить стейк на сковороде или гриле с двух сторон. Если нет желания готовить рыбу дома, закажите блюдо в ресторане. Выбрали заведения, где в меню есть стейки, с разумным сочетанием цены и качества.
