- erid: 25H8d7vbP8dTxDHjZSVMzG
Как выбрать контейнеры и ланч-боксы
/ Чтобы брать домашние обеды в школу и на работу
В Японии их называют «бенто», в Индии — «дабба», а у нас они более известны как ланч-боксы. Такая посуда для готовых блюд и свежих овощей, ягод и фруктов удобна и практична, помогает экономить время и деньги на походах в кафе или столовую. Редакция Food.ru разобралась, какие бывают ланч-боксы, чем они отличаются и как выбрать контейнер для хранения еды.
Из каких материалов делают ланч-боксы
Посуду для готовой еды делают из пластика, нержавеющей стали, дерева и стекла. Рассказываем про преимущества и особенности этих материалов и объясняем, что лучше выбрать для разных блюд и ситуаций.
Пластик
Перед покупкой изучите маркировку на корпусе. Важно, чтобы присутствовали обозначения «PP», «5» или «BPA Free». Они подтверждают, что пластик, из которого сделан контейнер для хранения еды, безопасен.
Посмотрите на другие обозначения:
- бокал и вилка означают, что посуда подходит для пищевых продуктов;
- снежинка — такой бокс подходит для заморозки еды;
- капля или две тарелки — посуду можно мыть в посудомоечной машине.
Разогревать еду можно только в пластиковых боксах, на которых есть маркировка PP и цифра пять или схематическое изображение СВЧ — горизонтальные волны.
Плюсы: пластиковые контейнеры для еды легкие, недорогие и компактные. Модели из качественного плотного пластика сохраняют форму после заморозки и нагрева в микроволновке.
Минусы: пластик со временем меняет цвет, впитывает запахи. Его труднее очистить от жира, он гнется и ломается. Крепления, защелки и уплотнители постепенно изнашиваются.
Ученые создали биоразлагаемый пластикНержавеющая сталь
При бережном уходе бокс из нержавеющей стали сохранится на годы. Его удобно брать с собой в походы и поездки, особенно если вы привыкли путешествовать на машине. В пищевых контейнерах с маркировкой 18/10 и 18/8 еду можно хранить до двух-трех дней в холодильнике. Моют посуду из нержавеющей стали мягкими средствами с кремовой или гелевой текстурой и губками без абразива.
Плюсы: ланч-боксы из нержавейки долговечны, они подходят для горячих блюд, сохраняют температуру пищи, не впитывают запахи. Их легко отмыть от масла и жира. Материал прочный, в такой посуде можно разогревать обед на плите или в духовке.
Минусы: тяжелее, чем пластиковые модели, не подходят для заморозки продуктов и разогрева в микроволновой печи.
Важно
В составе сплава есть никель, который может вызывать аллергию.
Какая посуда безопасна для микроволновкиСтекло
Один из самых безопасных материалов для хранения готовых блюд и свежих продуктов. Он считается экологически чистым, практичным и долговечным. Перед покупкой обратите внимание на маркировку:
- перечеркнутое пламя означает, что такую модель нельзя ставить на открытый огонь;
- квадрат с двумя кругами символизирует, что ланч-бокс можно мыть в посудомоечной машине.
Плюсы: стеклянные варианты не впитывают запахи и не выделяют вредных веществ. Ланч-боксы подходят для горячих и холодных блюд, в них можно разогревать еду в микроволновой печи.
Минусы: материал тяжелый и хрупкий. Еду в стеклянных боксах нельзя замораживать.
Совет
Используйте стеклянные ланч-боксы для хранения готовых блюд в дорожном холодильнике во время путешествия на авто.
Как сделать так, чтобы стеклянная посуда блестела и не мутнелаДерево
В древесине, из которой делают посуду, есть фитонциды — натуральные масла с дезинфицирующими свойствами. Благодаря им продукты дольше остаются свежими. Такая посуда хорошо сохраняет внутреннюю температуру, поэтому еда дольше остается горячей. Модели чаще всего делают из дуба, акации, ясеня, бамбука.
Плюсы: относительно легкие, прочные, смотрятся стильно. Не пропускают влагу внутрь, поэтому подходят для хранения сухих и сыпучих продуктов.
Минусы: такой ланч-бокс подходит только для сухих продуктов, в них нельзя хранить и переносить супы, блюда с подливкой. Из-за температурных перепадов дерево может потрескаться.
Совет
Чтобы сохранить посуду пригодной для использования дольше, обрабатывайте ее специальным маслом.
Как выбрать безопасную посуду и приборы для детейТермоконтейнеры
Такие контейнеры для еды состоят из двух компонентов: одного или нескольких пластиковых контейнеров и термосумки, которая поддерживает температуру в течение четырех-пяти часов. Термосумка может быть мягкой или жесткой, по форме боксов, иметь карманы для столовых приборов, специй.
Плюсы: контейнеры подходят для путешествий, длительного хранения пищи и случаев, когда нет возможности подогреть обед в микроволновке или на плите. Удобны для переноски: на многих термосумках есть ручки.
Минусы: термоконтейнеры обычно стоят дороже. Модели с жесткой сумкой тяжелые и часто — громоздкие.
Выбираем посуду для кухниКакие контейнеры для еды выбирать для детей и взрослых
Детям важно, чтобы пищевые контейнеры были легкими и компактными. Выбирайте модели с несколькими отделениями, чтобы упаковать в один контейнер два-три блюда. Например, тушеные овощи и отбивные из курицы. Чтобы ребенок с большим энтузиазмом относился к домашней еде, которую берет с собой в школу, купите ланч-бокс с его любимыми персонажами из мультфильмов.
Интересный факт
В 1935 году компания Geuder, Paeschke and Frey запатентовала первый ланч-бокс с героем Диснея — Микки Маусом.
Взрослым подойдут контейнеры для еды с большими отделениями, в которых помещается полноценный обед или разные блюда для нескольких приемов пищи. Для удобства можно выбирать модели с дополнительными емкостями для соусов и супов.
В какой посуде лучше всего варить кашуНа что еще обратить внимание перед покупкой
Чтобы выбрать подходящий контейнер, подумайте:
- какую еду вы чаще готовите с собой: салаты или супы, овощи или закуски;
- есть ли у вас возможность разогреть обед;
- кто будет пользоваться контейнером.
Если вы предпочитаете готовить «на вынос» супы, горячее и гарниры с подливкой, то выбирайте контейнеры с воздушным клапаном. Без него крышка будет втягиваться внутрь по мере остывания пищи, из-за чего открывать ланч-бокс станет сложнее.
Обязательно проверьте, насколько герметичен контейнер: плотно ли прилегает крышка к бортам, есть ли резиновые уплотнители, фиксаторы. Для детей выбирайте пищевые контейнеры с простыми замками, которые можно открыть без усилий.
Чтобы не подогревать обед в микроволновке или на офисной плите, покупайте контейнеры с термоизоляцией. А если предпочитаете прохладные хрустящие овощи, стоит выбрать посуду для готовых блюд, у которой есть гелевые охлаждающие элементы.
Еще один практичный вариант — продуктовые боксы с электроподогревом. Они работают от подключения к сети, прикуривателя в авто или от аккумулятора. В таких контейнерах пища остается горячей в течение пяти часов.
Для экономии места в сумке выбирайте складные ланч-боксы, а чтобы не покупать одноразовые ложки и вилки — контейнеры со встроенными столовыми приборами.
7 способов очистить посуду от пригоревшего жираГде купить ланч-бокс для себя и ребенка
На полках «Пятёрочки» вы найдете удобные пластиковые контейнеры. В ассортименте магазина есть посуда разных форм и размеров, которая подойдет для взрослых и детей. А еще здесь вы найдете все необходимые продукты, чтобы каждый день готовить с собой полезные домашние обеды.
Как собрать школьный ланч-боксЧто можно сделать?
Купить ланч-боксы с ярким дизайном и продумать меню обедов для себя и близких. Готовое блюдо и свежие овощи, фрукты упаковать в посуду из безопасных материалов, чтобы во время перерыва с наслаждением съесть полезную еду и восполнить запас сил.
Узнайте, что приготовить с собой в школу и на работу, чтобы наслаждаться вкусом домашней еды:
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-13739
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Где попробовать мезе в Москве
Мезе — это набор закусок или маленьких блюд, который подают в странах Средиземноморья, на Ближнем Востоке, в Северной Африке. Мезе может быть холодным и горячим, из овощей, рыбы, мяса или местных молочных продуктов. Его сервируют самостоятельно или перед подачей основного блюда. Состав мезе варьируется в зависимости от страны: в Греции популярны рыбные варианты, в Турции — из баклажанов, помидоров, сыра. Узнали, где можно попробовать мезе в Москве.
еда не дома
17 вещей, которые должны быть в автомобиле зимой
Российская зима — не всегда продолжительна, но точно непредсказуема. Важно заранее подготовить автомобиль к самому суровому времени года, чтобы снег, ледяной дождь или гололед не застали врасплох. Рассказываем, чем желательно укомплектовать свой автомобиль к зиме.
еда не дома
Откуда в Россию привозят бананы
Жители России давно привыкли к бананам, которые появились в магазинах еще в конце XIX века. Сегодня продукт можно купить в течение всего года по достаточно доступной для экзотических плодов цене. Каждый россиянин ежегодно съедает в среднем 10 кг этой полезной ягоды. Рассказываем, откуда и как она попадает в магазины, а также почему повышает настроение.
еда не дома
Где в Москве попробовать вареники
Вареники — блюдо из пресного теста. Внешне они похожи на пельмени, но чуть большего размера и в форме полумесяца. Еще одно отличие: начинку кладут не сырую, а готовую, она может быть как сытной, так и сладкой. А еще вареники в январе используют для гаданий. Внутрь помещают что-то съедобное, например, лавровый лист сулит славу, фасолина — богатство. Что попадется, так и сложится год. Если ваша цель — просто вкусно поесть, отправляйтесь в один из московских ресторанов и закажите щедрую порцию вареников. Рассказываем, где точно найдутся достойные варианты.
еда не дома
Что такое вяземский пряник
В Смоленской области много достопримечательностей: крепостная стена, мемориал «Катынь», национальный парк «Смоленское Поозерье», дом, где прошло детство Гагарина. Славится Смоленщина и десертами: рассказываем о самом маленьком, но не по значению, прянике, у которого есть свой праздник, — вяземском.
еда не дома
Как понять, куда вы зашли: в кафетерий, кафе или кофейню
Иногда хочется зайти только за кофе или перекусить между делами. А вместо этого приходится на ходу разбираться, как в заведении все устроено: где заказывать, можно ли присесть, сколько времени здесь принято проводить. Такие ситуации легко объяснимы, ведь у каждого формата своя логика обслуживания и негласные правила. Если вы в них разбираетесь, поход за кофе в обеденный перерыв удобно вписать в график дня. Рассказываем, чем отличаются кафе, кофейня и кафетерий, что это значит для посетителей и как устроены заведения.
еда не дома
Где попробовать говядину вагю в Москве
Слово «вагю» переводится на русский как «японская корова». Романтики никакой, зато вкус выдающийся: мягкий жир чередуется с прослойками мяса, за что такую говядину называют мраморной. Считается, что вагю сочнее, содержит больше жирных кислот, которые отвечает за фирменный аромат. Текстура у нее более нежная, что, по мнению ценителей, делает продукт особенно вкусным. Впрочем, цена тоже примечательная: деликатес считается самым дорогим мясом в мире. Рассказали, где попробовать говядину вагю в Москве без необходимости перед походом в ресторан оформлять кредит.
еда не дома
Где попробовать крафтовое пиво в Москве
Пивная карта Москвы впечатляет не меньше, чем винная: десятки баров варят собственные сорта, экспериментируют со вкусами и объединяют вокруг себя целые сообщества. Здесь можно провести вечер за кислым берлинером, дымным стаутом или плотным IPA, узнать, что такое нефильтрованный сидр, и поговорить с теми, кто называет хмель своим вдохновением. Мы собрали 11 пивных баров Москвы, в которые стоит заглянуть: от культовых крафтовых площадок до камерных мест, где главное не шоу, а вкус и настроение.
Читают сейчас
