как готовить

как готовить

Видеорецепт: картофельный салат

Видеорецепт: картофельный салат / Дачное настроение от блогера Люси

С такой теплой погодой в апреле дачный сезон точно откроется раньше. Для обеда под открытым небом приготовьте картофельный салат по рецепту кулинарного блогера Люси @lusya_food_mood. Блюдо напоминает оливье, но в его составе нет мяса, поэтому оно отлично подойдет для вегетарианцев.

Как приготовить идеальный кофе в пуровере

Как приготовить идеальный кофе в пуровере / Физики рассчитали формулу безупречного напитка

Ученые поняли, как приготовить крепкий кофе в пуровере, используя меньше зерен.

Как появился торт «Птичье молоко»

Как появился торт «Птичье молоко» / История знаменитого московского десерта из СССР

Торт «Птичье молоко» по праву считают одним из самых московских десертов. Время и место его появления точно известны: март 1978 года, кулинария при ресторане «Прага». Создатель — кондитер Владимир Гуральник, который вдохновился рецептом похожего десерта из Польши и решил оптимизировать его на свой лад. С тех пор прошло 47 лет, и на нежном вкусе «Птичьего молока» выросло уже как минимум два поколения москвичей. Разбираемся, в чем секрет этого как будто простого торта.

Почему на Пасху бьются яйцами

Почему на Пасху бьются яйцами / И как победить в этой игре

Битва яйцами — одно из самых веселых пасхальных развлечений. Смысл простой: постараться разбить яйцо соперника и при этом сохранить целым свое. Рассказываем, откуда появилась эта традиция и как увеличить шансы на победу.

Как покрасить коричневые яйца натуральными красителями

Как покрасить коричневые яйца натуральными красителями / Инструкция по цвету и способам

Без крашеных яиц нельзя представить светлый праздник Пасхи. Сейчас есть много способов создавать пасхальные символы в самых разных стилях. Мы предлагаем использовать натуральные красители. С их помощью получится добиться красивых глубоких оттенков на коричневых яйцах.

Видеорецепт: салат с персиком

Видеорецепт: салат с персиком / Кулинарное произведение искусства от блогера Люси

Вместо классических оливье, селедки под шубой или мимозы попробуйте приготовить на праздник салат с персиком по рецепту фуд-блогера Люси @lusya_food_mood. Необычное и неординарное блюдо будет выглядеть эффектно на столе и удивит вкусовыми сочетаниями всех гостей. А если у вас есть авторский рецепт необычного салата, обязательно поделитесь им с аудиторией Food.ru.

Что традиционно готовили на Пасху

Что традиционно готовили на Пасху / И какие блюда актуальны сейчас

Пасха — один из самых традиционных праздников, который отмечают множество людей по всей стране. Обычно в этот день родные и близкие собираются за богато накрытым столом. Наверняка, среди угощений в каждой семье будут традиционные блюда: кулич, крашеные яйца и творожная пасха. Можно приготовить их и в современных вариациях.

Как правильно чистить и резать авокадо

Как правильно чистить и резать авокадо / Самые простые и быстрые способы

Авокадо — настоящий суперфуд: оно богато полезными жирами, витаминами группы B, калием и другими ценными элементами. Есть его можно хоть каждый день, главное — уметь правильно чистить и готовить. Рассказываем, как легко и быстро чистить авокадо в домашних условиях.

Видеорецепт: ПП-мороженое без сахара и молока

Видеорецепт: ПП-мороженое без сахара и молока / Полезный десерт от блогера Анастасии

Вкусное мороженое без молока и сахара? Такое возможно? Да! Кулинарный блогер Анастасия @petryaeva_a_ рассказала пользователям Food.ru секретный рецепт полезного мороженого, которое без зазрения совести можно давать детям и есть самому. Давайте узнаем, что в его составе.

Как правильно готовить замороженные сырники

Как правильно готовить замороженные сырники / На сковороде, в аэрогриле и микроволновке

Сырники — классический завтрак. И чтобы подать их к столу, не обязательно каждый день замешивать тесто и формовать изделия, можно использовать полуфабрикаты из морозилки. Рассказываем, как приготовить замороженные сырники, чтобы они сохранили вкус и текстуру.

Как приготовить идеальный кофе

Как приготовить идеальный кофе / 10 советов от Food.ru

Варка кофе для многих не столько рутина, сколько магический ритуал. Чтобы результат радовал, важно соблюдать определенные правила. Вода хорошего качества, верный помол, любимая чашка и другие важные секреты — залог ароматного напитка и бодрого дня. Собрали 10 советов, как правильно приготовить кофе дома.

Что приготовить из сыра

Что приготовить из сыра / 5 популярных рецептов

Сыр — продукт популярный. Твердый, мягкий, соленый, плавленный — выбрать можно на любой вкус. Он хорош и сам по себе, и как ингредиент в рецепте. Вариаций его использования тысячи. Food.ru подготовил подборку из пяти аппетитных сырных блюд.

Видеорецепт: творожный пирог с пряными яблоками

Видеорецепт: творожный пирог с пряными яблоками / Выпечка на воздушном тесте от блогера Алины

На Food.ru появился рецепт пряного яблочного пирога в форме цветка от Алины @dashkoval. Приготовьте его, чтобы наполнить дом уютом и весенним настроением. И не забывайте делиться рецептами своих авторских пирогов, чтобы пользователи Food.ru могли испечь их на своих кухнях.

Как чистить мидии

Как чистить мидии / Пошаговая инструкция

Если мидии неправильно почистить и плохо промыть в воде, блюдо из них может стать горьким или испортиться. Дело не только в мусоре на раковине, но и во внутренностях моллюска. Рассказываем, как правильно чистить свежие и замороженные мидии.

Видеорецепт: шпинатная паста со сливочным карри

Видеорецепт: шпинатная паста со сливочным карри / Яркий домашний обед от блогера Алины

На Food.ru появился рецепт, в котором Италия соединилась с Индией. Кулинарный блогер Алина @dashkoval рассказывает, как самостоятельно приготовить зеленую пасту и нежный сливочный соус карри. Если у вас есть такие же необычные рецепты, не стесняйтесь и публикуйте их на Food.ru.

Как приготовить идеальный суп

Как приготовить идеальный суп / 6 кулинарных лайфхаков от актера Стэнли Туччи

Американский актер Стэнли Туччи признается в любви к супу и дает несколько советов по приготовлению идеального первого блюда.

Видеорецепт: миндально-клубничная галета

Видеорецепт: миндально-клубничная галета / Сочный ягодный пирог от блогера Алины

Галета — это французский открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой. Ранее мы уже рассказывали, как готовить ее с яблоками и с персиками. Пришло время галеты с клубничной начинкой по рецепту кулинарного блогера Алины @dashkoval. Яркая и сочная выпечка на воздушном творожном тесте точно понравится всем близким и друзьям. А если у вас есть авторская вариация французской выпечки, делитесь рецептом на Food.ru.

Почему выпечка прилипает к пергаменту

Почему выпечка прилипает к пергаменту / И как этого избежать

Даже идеальная выпечка может быть испорчена в последний момент: если изделия прилипли к пергаменту, снять их без повреждений вряд ли получится. Это достаточно частая проблема. Рассказываем, почему она возникает и что сделать, чтобы ее избежать.

Как приготовить запеченные роллы

Как приготовить запеченные роллы / Простая инструкция от Food.ru

Запеченные роллы готовят в духовке или на гриле. Закуску подвергают короткой термической обработке, чтобы поджарилась «шапка» из соуса. По составу такие роллы ничем не отличаются от классических. Рассказываем, как приготовить в домашних условиях сытное азиатское блюдо.

Как варить кукурузу

Как варить кукурузу / Инструкция Food.ru

Горячая вареная кукуруза, посыпанная крупной солью, — безусловный летний хит, полезное и вкусное блюдо. В курортных городах она продается на улицах, в средней полосе России овощ чаще готовят в домашних условиях. Рассказываем, сколько варить кукурузу в кастрюле, мультиварке, микроволновой печи и на пару.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении