как готовить
как готовить
Как пожарить говядину / Лучшие способы и рецепты
Говядину можно просто пожарить на сковороде и подать с гарниром или нарезкой из свежих овощей как полноценное горячее, а можно приготовить с ней множество других блюд: пасту, жаркое, салаты. В этой статье расскажем о разных способах жарки, дадим несколько советов по выбору и подготовке мяса и предложим подборку простых домашних рецептов с говядиной.
как готовить
Видеорецепт: картофельный салат / Дачное настроение от блогера Людмилы
С такой теплой погодой в апреле дачный сезон точно откроется раньше. Для обеда под открытым небом приготовьте картофельный салат по рецепту кулинарного блогера Людмилы @lusya_food_mood. Блюдо напоминает оливье, но в его составе нет мяса, поэтому оно отлично подойдет для вегетарианцев.
как готовить
Видеорецепт: донской холодник / Летний суп от блогера Марины
В особенно жаркие летние дни рекомендуем попробовать традиционный донской холодник по рецепту кулинарного блогера Марины @dmitrieva.marinna. Суп на основе айрана подойдет в том числе для вегетарианцев, потому что в составе нет мяса. Давайте узнаем, что требуется для приготовления блюда.
как готовить
Видеорецепт: шоколадные кукис с начинкой / Популярное американское печенье от кондитера Алексея Осипова
На Food.ru появился трендовый рецепт мягких шоколадных кукис с кремовой начинкой. Им поделился кондитер Алексей Осипов, который превращает десерты в настоящее произведение искусства. Приготовьте это печенье и обязательно загляните в профиль эксперта — там немало идей для уютных вечеров с чашкой чая.
как готовить
Дома вкуснее / 10 рецептов популярных блюд из фастфуда
Даже приверженцы низкоуглеводных диет иногда не могут устоять перед хот-догом или аппетитным пончиком. Что уж говорить о детях, которые не променяют бургеры из известной сети быстрого питания на даже самую вкусную домашнюю котлету или булочку. Не стоит ругать себя, если не можете отказаться от калорийного фастфуда, его можно сделать полезнее и вкуснее, если приготовить самостоятельно дома. Редакция Food.ru подготовила подборку рецептов самых любимых блюд из фастфуда.
как готовить
Видеорецепт: филе минтая с овощами и рисом / Легкий и сбалансированный ужин от блогера Оксаны
Ужин, который не требует долгой подготовки и лишней посуды, легко собрать в одной форме. Фуд-блогер Оксана @_kssyusha_ рассказала, как запечь в духовке рыбу с овощами и рисом — блюдо получается сытным и гармоничным по вкусу. Попробуйте повторить и делитесь своими идеями на Food.ru.
как готовить
Как сделать сыр с фруктами и ягодами на гриле / Проверяем кулинарные тренды
Самые оригинальные и экзотические кулинарные тренды из соцсетей проходят проверку на прочность в популярной рубрике Food.ru. Вместе с кулинарным блогером Юлией Евлаховой готовим необычную сладкую версию сыра на гриле.
как готовить
Видеорецепт: гречка с грибами в сливочном соусе / Простой домашний ужин от блогера Лиды
В коллекции рецептов Food.ru теперь можно найти новое видение полюбившейся домашней классики — блогер Лида @lidaieda рассказала, как приготовить гречку с грибами в сливочном соусе. На нашем сайте вы сможете найти еще больше идей для сытных ужинов.
как готовить
7 классических рецептов котлет / Которые наверняка захочется приготовить
Слово «котлета» происходит от côte — «ребро», поэтому долгое время им называли кусок мяса на реберной косточке. Сейчас котлета в широком понимании — небольшое изделие из фарша. Такая трактовка дает простор для кулинарной фантазии. Рассказываем, какие котлеты можно приготовить.
как готовить
Как сделать хачапури на сковороде за 15 минут / Проверяем кулинарные тренды
Чтобы приготовить самое популярное блюдо грузинской кухни по всем канонам, потребуется как минимум полтора часа. Но что, если вам хочется здесь и сейчас порадовать себя и гостей солнечной классикой комфорт-фуда? Наш кулинарный эксперт Юлия Евлахова тестирует экспресс-рецепт хачапури по-имеретински.
как готовить
Почему мясо получается жестким / Как это предотвратить и исправить
У каждого кулинара иногда бывают неудачи: например, вареное, жареное или тушеное мясо получается буквально резиновым. Казалось бы, вы четко следовали рецепту, потратили на приготовление блюда большое количество времени, а в результате вместо вкусного обеда или ужина вас ждет разочарование. Почему мясо получается жестким, как это исправить и предотвратить такую ситуацию в будущем, расскажем в статье.
как готовить
Видеорецепт: нежный яблочный пирог / Выпечка к чаю от Лиды
На Food.ru можно найти разные вариации яблочного пирога. Кулинарный блогер Лида @lidaieda опубликовала рецепт, в котором тонкие яблочные ломтики добавляются прямо в тесто. Этот нежный, с мимолетным хрустом пирог порадует гостей во время чаепития. А если у вас есть любимый рецепт выпечки, вы можете поделиться им с пользователями Food.ru.
как готовить
Как сделать томат с моцареллой и соусом песто / Проверяем кулинарные тренды
Самые оригинальные, экзотические и просто вирусные рецепты из соцсетей проходят проверку на прочность в рубрике «Проверяем тренды». В сегодняшнем выпуске кулинарный блогер и эксперт Юлия Евлахова показывает, как сделать томат с моцареллой и соусом песто. Эта закуска — настоящий хит, поэтому обязательно попробуйте ее повторить.
как готовить
Как пожарить сыр халуми / На сковороде, гриле и во фритюре
Средиземноморский сыр халуми, в отличие от многих других мягких сортов, идеально подходит для жарки. Во время термической обработки он покрывается корочкой снаружи и размягчается изнутри. Food.ru расскажет, как жарить сыр на сковороде, домашнем или уличном гриле и во фритюре.
как готовить
Как приготовить овсянку заранее / Чтобы позавтракать не спеша и с удовольствием
Ленивая овсянка — простой, вкусный и полезный завтрак. Главное преимущество — экономия времени утром: даже если проснулись позже, чем планировали, блюдо будет уже готово. Если хотите научиться готовить это незатейливое блюдо, читайте подробный рецепт овсянки на ночь.
как готовить
Что такое соус чимичурри / Рецепты и варианты сочетаний с другими блюдами
Чимичурри — острый зеленый соус, придуманный в Аргентине. Сегодня его едят по всей Латинской Америке и в других странах, включая Россию. Он прекрасно дополняет жареное мясо, стейки и шашлык, подходит для заправки салатов. Рассказываем, что нужно для создания соуса чимичурри, делимся рецептами приготовления.
