как готовить
как готовить
Видеорецепт: куриные шашлычки с беконом в духовке / Сочная закуска от блогера Люси
Кулинарный блогер Люся @lusya_food_mood поделилась с пользователями Food.ru рецептом сочных куриных шашлычков с беконом на шпажках, которые легко приготовить дома. Блюдо можно подавать в качестве горячей закуски или на обед. А если у вас есть свой проверенный рецепт шашлыка, вы всегда можете опубликовать его на нашем сайте.
как готовить
Видеорецепт: запеканка с курицей и кабачком / Идея для легкого ужина от блогера Люси
Food.ru — это место, где каждый может поделиться любимым рецептом. Фуд-блогер Люся @lusya_food_mood рассказала, как быстро сделать запеканку с курицей и кабачком. Это блюдо, которое готовится чуть больше 30 минут, станет любимым у всех домочадцев. А если у вас есть свой рецепт запеканки, вы можете опубликовать его для многомиллионной аудитории Food.ru.
как готовить
Видеорецепт: шарики из шампиньонов с фаршем / Теплая закуска от блогера Люси
Попробуйте разнообразить праздничное меню необычным блюдом. На Food.ru появился рецепт теплой закуски из грибов, сыра и фарша от фуд-блогера Люси @lusya_food_mood. Это блюдо выглядит очень аппетитно и точно понравится вашим гостям и близким. Давайте узнаем, как его готовить.
как готовить
Что важно знать о съедобных рядовках / И как их вкусно приготовить
Рядовки — грибы с необычным вкусом, бывают как съедобными, так ядовитыми. Поэтому важно не только уметь отличить первые от вторых, но и правильно их приготовить. Расскажем, на что обратить внимание, и поделимся рецептами блюд из рядовок.
как готовить
Видеорецепт: ленивый пирог с яйцом и луком / Несладкая выпечка от блогера Люси
Зачем что-то усложнять, если простые блюда могут быть очень вкусными. Коллекция Food.ru пополнилась легким рецептом пирога от кулинарного блогера Люси @lusya_food_mood. Выпечка из слоеного теста с сыром, яйцом и луком в начинке понравится даже детям. А если у вас есть свои рецепты пирогов, делитесь ими с нашей многомиллионной аудиторией.
как готовить
Как запечь курицу в духовке целиком / Чтобы получилась вкусной и сочной
Запечь курицу целиком в духовке с солью и специями или в маринаде — один из самых популярных способов приготовления тушки. Если знать несколько простых секретов, птица получится сочной и ароматной, с хрустящей корочкой, а на приготовление не уйдет много времени. Рассказываем, как подготовить курицу к запеканию целиком.
как готовить
Видеорецепт: нежный яблочный пирог / Выпечка к чаю от Лиды
На Food.ru можно найти разные вариации яблочного пирога. Кулинарный блогер Лида @lidaieda опубликовала рецепт, в котором тонкие яблочные ломтики добавляются прямо в тесто. Этот нежный, с мимолетным хрустом пирог порадует гостей во время чаепития. А если у вас есть любимый рецепт выпечки, вы можете поделиться им с пользователями Food.ru.
как готовить
Почему блины прилипают к сковороде / И как это исправить
Блины прилипают к сковороде из-за ошибок при замешивании теста и жарке. Избыток сахара или недостаток жира, нарушена пропорция жидкости и муки, забыли избавиться от комочков — блины липнут и рвутся. Сковорода недостаточно раскалена или, наоборот, перегрета — тесто мгновенно пристанет. Редакция Food.ru рассказывает, что делать, чтобы блины легко снимались со сковороды и сохраняли форму.
как готовить
Как приготовить попкорн дома / И какая кукуруза для этого подойдет
Темный зал, яркий экран, друзья — и попкорн. Хотя этот снек чаще всего ассоциируется с кинотеатром, его можно купить почти в любом магазине. Или приготовить попкорн дома — это просто и быстро. А дети точно останутся в восторге от процесса. Домашний попкорн станет полезным перекусом: кукуруза содержит витамины группы B, полезные минералы, клетчатку и полифенолы. Однако подойдут не все сорта — разобрались, какую кукурузу выбрать, чтобы получился идеальный попкорн.
как готовить
Как быстро разморозить кальмара / Чтобы сохранить вкус и текстуру морепродукта
Кальмары — вкусный и полезный морепродукт, который можно использовать в салатах, закусках, супах и для приготовления вторых блюд. В свежем виде кальмары хранятся два дня, поэтому их обычно замораживают. Чтобы сохранить текстуру и вкус, важно правильно разморозить и очистить их. Рассказываем, как это сделать.
как готовить
Видеорецепт: морковные оладьи с сыром в духовке / Завтрак за 20 минут от блогера Лиды
На Food.ru каждый пользователь может опубликовать свой любимый рецепт. Кулинарный блогер Лида @lidaieda рассказала, как приготовить в духовке морковные оладьи. Готовое блюдо получается нежным, воздушным и более полезным, чем если бы вы готовили с маслом на сковороде. На нашем сайте вы также можете найти тысячи рецептов завтраков на любой вкус.
как готовить
Из чего делают мармелад / История и разновидности любимого десерта
Медвежонок Паддингтон, герой книги английского писателя Майкла Бонда, очень любит мармелад. Он весьма трепетно относится к британским традициям — а в них классический English breakfast (английский завтрак) без мармелада невозможен. Рассказываем об истории, видах и пользе этого сладкого продукта, а также о том, как мармелад делают.
как готовить
Что такое аквафаба / И как ее использовать в кулинарии
Научные открытия нередко происходят не в лабораториях, а на обычных кухнях. Один француз обнаружил, что яичный белок в десертах легко заменяет взбитая аквафаба — и осчастливил этим веганов и аллергиков. Что это такое и чем она хороша в кулинарии, вы узнаете в нашей статье.
как готовить
Видеорецепт: картофельный гратен с грибами / Сытный ужин от Лиды
На Food.ru каждый пользователь может поделиться авторским рецептом с многомиллионной аудиторией. Кулинарный блогер Лида @lidaieda рассказала, как приготовить картофельный гратен с грибами и сыром, который можно подавать на обед или ужин.
как готовить
Как собирать, готовить и есть трюфели / Подробная инструкция
Разберемся, что такое трюфели, почему их называют кулинарными бриллиантами и королями кухни, какими они бывают, почему так дорого стоят. Узнаем, как их собирают, как правильно готовить трюфели, с какими блюдами и продуктами они сочетаются. А в конце статьи будет полезный лайфхак, как попробовать трюфельный вкус, даже если под рукой не оказалось ни одного трюфеля — ни черного, ни белого.
как готовить
Кто придумал селедку под шубой / История культового салата
Селедка под шубой — один из самых популярных и узнаваемых салатов на праздничных столах в России. По значимости он уступает разве что знаменитому оливье. Яркий внешний вид, насыщенный вкус и доступные ингредиенты сделали блюдо любимым во многих семьях. Рассказываем, как появилась эта кулинарная классика.
как готовить
Как приготовить идеальный соус для пасты / Ученые из разных стран раскрыли секрет
Физики из Италии, Германии и Австрии нашли способ приготовления идеального сырного соуса для классической итальянской пасты качо э пепе. Если сделать все с учетом законов термодинамики, получится превосходное блюдо.
как готовить
Видеорецепт: лимонный брауни / Желтое пирожное от Лиды
Коллекция рецептов Food.ru полна авторских вариаций традиционных блюд. Ими может поделиться любой желающий. Кулинарный блогер Лида @lidaieda в новом видеорецепте рассказала, как приготовить лимонный брауни. Этот десерт совсем не тот, каким его привыкли видеть.
как готовить
Как загустить крем для торта / И почему он становится жидким
Иногда крем для торта никак не загустевает или начинает расслаиваться. Из него уже не получится отсадить объемные цветы, сделать рельефный узор или выровнять поверхность коржей. Мы расскажем, почему кондитерский крем становится жидким и как это исправить.
Читают сейчас
