польза или вред
польза или вред
Чем полезна чечевица / И зачем ее проращивают
Бобовая культура относится к одной из самых древних: чечевицу начали употреблять в пищу за несколько тысяч лет до нашей эры. Бобы популярны и сейчас: из них готовят сытные супы, гарниры и котлеты. Рассказываем, чем полезна чечевица, кому противопоказана, что в ней содержится и как правильно ее проращивать.
польза или вред
Можно ли пить кофе утром натощак / Мифы и факты
Для многих людей утренняя чашка кофе — лучше будильника. Он помогает проснуться и взбодриться, начать день с хорошим настроением. Исследования показали, что люди, которые любят кофе, живут дольше, у них крепче иммунитет и меньше риск заболеваний сердца. Но можно ли пить кофе на голодный желудок? Разбираемся в статье.
польза или вред
Что такое нават / Как его готовят и почему он лучше сахара
Нават — традиционная узбекская сладость, которую делают из сахарного сиропа. При ее приготовлении используют разные методы обработки для получения яркого янтарного цвета и особой текстуры. Как и любой продукт питания, нават имеет полезные свойства, но может и навредить. Разберемся в основных свойствах навата и расскажем, с чем его едят и куда добавляют.
польза или вред
Что такое досаливание / И почему пора расстаться с этой привычкой
В народе говорят «Лучше недосолить, чем пересолить», ведь солонка всегда на столе и можно довести блюдо до совершенства самостоятельно. Именно так формируется привычка досаливания пищи, которая отрицательно влияет на организм. Она не только становится причиной многих болезней, например гипертонии или остеопороза, но и влияет на естественное восприятие еды. Рассказываем, как расстаться с этой привычкой и перестать усиливать вкусы.
польза или вред
Чем полезна для организма кабачковая икра / Как ее выбирать, хранить и готовить
Кабачковая икра — универсальная закуска. Ее подают отдельно, готовят с ней начинки для тарталеток, бутерброды, оладьи, гарниры с рисом и оригинальные муссы. А еще считают диетической, полезной для снижения веса. К ней добавляют другие овощи и всевозможные пряности, что способствует разнообразию вкуса и подчеркивает достоинства овоща. В статье расскажем о составе кабачковой икры, пользе и вреде для здоровья, особенностях выбора и хранения, плюсах приготовления дома.
польза или вред
Как и из чего делают манную крупу / И как выбрать правильный сорт
Наверное, каждый из нас хотя бы раз в жизни ел манную кашу, пробовал пирог-манник или использовал манную крупу в кляре для жарки мяса, рыбы или котлет. Расскажем, чем полезна эта крупа, как ее производят и как правильно ее выбирать для приготовления самых разных блюд.
польза или вред
Чем полезен гематоген / И действительно ли его делают из бычьей крови
Гематоген — знаменитая советская «аптечная» сладость, которая не теряет популярности до сих пор. Его по-прежнему можно купить в аптеках, но легко найти и в обычном супермаркете. Многие покупают гематоген для профилактики анемии. Но действительно ли он так полезен? Рассказываем, как придумали гематоген, из чего производят и может ли этот продукт восполнить дефицит железа.
польза или вред
В чем разница между черным и зеленым чаем / И какой полезнее пить
Чай — самый популярный напиток в мире после воды. Чаем называют любой настой, заваренный из растений, но чаще всего подразумевают листья чайного куста — камелии китайской. Содержание кофеина, крепость, вкус, качество, хранение, приготовление — о разнице между черным и зеленым чаем рассказали на Food.ru.
польза или вред
В чем польза и вред нута / И как его готовить
Суперфуды с недавних пор пополнили ряды: нут, или турецкий горох, популярен не только у веганов и гурманов, но и у тех, кто ценит разнообразие в меню и следит за питанием. У этого универсального бобового продукта уникальный вкус, а также масса полезных свойств. Разберем, как правильно включить его в рацион: в чем польза, а в чем возможный вред нута.
польза или вред
Какие яблоки самые полезные / И есть ли разница между зелеными и красными сортами
О пользе яблок известно с давних времен. Эти ароматные, сочные и яркие фрукты содержат множество важных для организма человека витаминов и минералов, подходят для диетического питания, отличаются огромным разнообразием сортов и вкусов. В нашей статье расскажем, в каких яблоках больше всего полезных веществ, чем зеленые плоды отличаются от красных и как выбирать самые лучшие.
польза или вред
Чем полезна груша / И почему свежие сезонные плоды лучше привезенных заморских
Груша — одно из самых древних растений, культивируемых человеком. Из свежих плодов готовят напитки, конфеты, варенье, их используют для выпечки пирогов и тортов. Груши считаются лекарственным средством в Китае уже более 2000 лет за их противовоспалительные, антигипергликемические и мочегонные свойства. Также груши используют в качестве средства от алкогольного похмелья, для похудения, облегчения кашля и запоров. Рассказываем, чем полезна груша для организма и какие существуют противопоказания.
польза или вред
Как семена укропа применяют в кулинарии / И какие у них лечебные свойства
Семена укропа — высушенные плоды укропа пахучего. Они обладают пряным, слегка горьковатым вкусом и ароматом, напоминающим анис или тмин, а также содержат эфирные масла, которые придают им характерный запах. В Древнем Египте их применяли в медицине, например для лечения головной боли. Рассмотрим полезные свойства семян укропа и расскажем, как использовать их в кулинарии.
польза или вред
Сколько кофе можно пить в день / И кому от него лучше отказаться
Когда в начале XVIII века кофе появился в России, его сочли заморской причудой императора Петра I, невкусным и даже «сатанинским» питьем. В нашей стране, как и вообще по миру, этот продукт объявляли то полезным, то вредным. И все же благодаря множеству научных исследований современные медики признали достоинства кофе, но рекомендуют употреблять его в ограниченных количествах. В статье расскажем, сколько чашек напитка в день можно пить без рисков для здоровья.
польза или вред
Чем полезны и вредны семена чиа / И как их можно использовать в кулинарии
Семена чиа — излюбленный ингредиент вегетарианской и веганской кухни. Благодаря полезным свойствам эти семена причисляют к суперфудам — еде с высокой питательной ценностью, — но действительно ли они настолько богаты полезными веществами? Рассказываем о пользе семян чиа для организма и о том, кому не рекомендован этот продукт.
польза или вред
Что такое запеченные роллы / И чем они отличаются от горячих
Запеченные роллы придумали в середине XX века, чтобы привлечь внимание к азиатским закускам тех, кто еще не успел их полюбить. Хитрость сработала: блюдо быстро стало популярным во всем мире. Главный технолог сервиса доставки «Много лосося» Людмила Румянцева рассказала, чем запеченные роллы отличаются от классических и как их готовят.
польза или вред
Чем полезна сушеная хурма / И зачем включать ее в рацион
Сушеную хурму любят за насыщенный вкус и плотную текстуру. Она стала популярным продуктом не только благодаря своим вкусовым качествам, но и богатому витаминному составу. Рассказываем о полезных свойствах сушеной хурмы и делился советами по ее употреблению.
польза или вред
Чем полезно кунжутное масло / Как продукт применяют хозяйки, спортсмены и косметологи
Адепты здорового питания высоко ценят кунжутное масло за его свойства: комплекс витаминов, микро- и макроэлементов в составе укрепляет и оздоравливает тело. Не менее эффективен продукт и при наружном применении. Расскажем, в чем его польза, есть ли вред, как выбрать и использовать на кухне.
польза или вред
Сколько бананов можно есть в день / И в чем польза тропических плодов
Бананы давно перестали быть экзотикой: они доступны нам круглый год. Плоды богаты витаминами и питательными веществами, их стоит включить в рацион, главное — знать меру. Выяснили нормы употребления бананов, какую пользу могут принести плоды и кому стоит быть с ними осторожнее.
польза или вред
Чем и кому полезен тыквенный сок / И как его приготовить самостоятельно
Тыква — универсальный овощ, из которого можно приготовить практически любое блюдо: от супов и гарниров до десертов и напитков. Сок из тыквы — популярный натуральный напиток, обладающий множеством полезных свойств. Расскажем, в чем польза тыквенного сока, кому стоит добавить его в рацион, а кому лучше воздержаться от употребления.
Читают сейчас
