здоровая еда
здоровая еда
Чем отличаются рисовая и пшеничная мука / И что из них приготовить
Пшеничную муку ценят за питательность, высокое содержание клетчатки, витаминов и минералов. Она универсальна, поэтому в кулинарии ее используют не только для выпечки, но и для многих других блюд. Рисовую муку чаще применяют в рецептах блюд для людей с непереносимостью глютена и с аллергией на пшеницу. В статье разбираемся, как делают пшеничную и рисовую муку и какую лучше выбрать для разных целей.
здоровая еда
Что такое природные антидепрессанты / И в каких продуктах они содержатся
Утверждение, что с депрессией можно справиться с помощью еды, все же довольно спорно. При диагностированной депрессии только лишь изменением меню не справиться, однако добавление в рацион некоторых продуктов поможет несколько снизить симптомы болезни и улучшить настроение. Рассказываем, на какие компоненты в продуктах надо обращать внимание.
здоровая еда
Что такое щелочная диета / Как она влияет на организм и почему может быть опасна
Организм человека — сложная система, которая работает в определенном кислотно-щелочном балансе (pH). Поддержание оптимального уровня pH крови (слабощелочная среда, приблизительно 7,35–7,45) — ключ к здоровью и правильному функционированию всех органов и систем. Хотя кровь постоянно стремится к поддержанию этого баланса, пища, которую мы потребляем, оказывает на него определенное влияние. Рассказали, могут ли изменить метаболизм щелочные продукты питания и стоит ли переходить на щелочную диету.
здоровая еда
Как в Греции делают живое оливковое масло / И где его попробовать за пределами фермерских хозяйств
Оливковое масло дарит блюдам неповторимый вкус, а организму — массу полезных микроэлементов. Один из лидеров по производству этого продукта — Греция. Это страна с многовековыми традициями, где оливки выращивают несколько поколений фермеров. Команда Food.ru поговорила с командой бренда Greek Legend, который поставляет по всему миру аутентичное оливковое масло прямиком из Греции. Узнали, как удалось заручиться поддержкой греческих фермеров, из каких этапов состоит производство и что помогает сохранять качество, которым можно гордиться.
здоровая еда
Что есть, чтобы не стареть / Меню для долголетия
Во все времена человек стремился к тому, чтобы жить долго. И в каждой стране были свои секреты долголетия. У японцев залог активной здоровой жизни — большое количество рыбы и морепродуктов в рационе. У греков и итальянцев — средиземноморская диета с обилием фруктов, овощей и оливкового масла. Выясняем, помогает ли система питания или диета прожить долгую здоровую жизнь и при этом сохранить ясность ума и молодость.
здоровая еда
В чем польза и вред замороженного хлеба / Разбираемся вместе с Food.ru
Заморозить хлеб — удобный способ сохранить свежесть любимого продукта. Но как это сказывается на его вкусе и свойствах? Вместе с Food.ru разберемся, в чем польза и вред замороженного, а потом размороженного хлеба, и расскажем, как правильно хранить его в морозилке.
здоровая еда
Можно ли есть лимоны каждый день / И как цитрусы влияют на организм
Лимон — не просто источник освежающей кислинки в напитках и кулинарных шедеврах. Это ценный продукт, богатый витаминами, минералами и биологически активными соединениями, благотворно влияющими на различные системы организма. Регулярное включение лимона в меню в целом полезно, однако, как и любой продукт, цитрус способен нанести вред здоровью при неограниченном потреблении. Разбираемся, как и сколько лимонов можно есть.
здоровая еда
Популярные напитки, которые разрушают здоровье / По мнению врачей и диетологов
Некоторые напитки кажутся полезными, но на деле в них бывают вредные и даже опасные ингредиенты — подсластители, консерванты и разные добавки. Они могут провоцировать набор веса или приводить к проблемам со здоровьем. Составили список популярных напитков, от которых, по мнению специалистов, лучше отказаться.
здоровая еда
Как жить с метеозависимостью / Что может улучшить самочувствие
Некоторые из нас не только физически чувствуют изменения погоды, но и могут ее предсказывать: «Колено ноет — это к дождю», «Голова гудит, значит, на днях потеплеет». Людей с такими «сверхспособностями» называют метеозависимыми или метеочувствительными. И если вы к ним относитесь, то наверняка хотите избавиться от этой «суперсилы», чтобы чувствовать себя хорошо при любой погоде. В нашей статье мы расскажем, что такое метеозависимость, как она проявляется и какие меры можно предпринять для улучшения состояния.
здоровая еда
Когда начинается Великий пост 2025 / И как его соблюдать — традиции каждой недели
Великий пост — самый важный в православии. Он символизирует собой 40 дней, которые провел в пустыне Иисус Христос. Для христиан это время духовного очищения и подготовки к Пасхе, которая наравне с Рождеством является важнейшим церковным праздником. Как правильно соблюдать пост, какие традиции с ним связаны и как разнообразить постное меню — разберемся вместе.
здоровая еда
Как научиться читать составы косметики / И каких ингредиентов следует избегать
На что вы обращаете внимание при покупке сыворотки или крема: на упаковку, дизайн этикетки или описание товара? На самом деле все это мало говорит о том, будет ли продукт эффективен и подойдет ли вашей коже. Чтобы ответить на эти вопросы, нужно посмотреть на состав: перечень ингредиентов и порядок их расположения могут многое рассказать о косметике.
здоровая еда
Как подбирать и сочетать активные ингредиенты в косметике / От AHA-кислот до церамидов
Чтобы ухаживающая косметика была эффективна, в нее добавляют активные ингредиенты, или активы. Все они выполняют различные функции: одни отшелушивают, другие лечат акне, третьи борются с морщинами. Чтобы правильно подобрать для себя крем или сыворотку, необходимо знать принцип работы каждого актива и возможность их сочетания между собой.
