17 февраля 2025Источник: Eat this, not that!

Популярные напитки, которые разрушают здоровье

/ По мнению врачей и диетологов

Некоторые напитки кажутся полезными, но на деле в них бывают вредные и даже опасные ингредиенты — подсластители, консерванты и разные добавки. Они могут провоцировать набор веса или приводить к проблемам со здоровьем. Составили список популярных напитков, от которых, по мнению специалистов, лучше отказаться.

Александра Фурман

Автор Food.ru

Вода со вкусовыми добавками

Лимонная, малиновая, с алоэ и мятой — на первый взгляд, в таком напитке нет ничего вредного. Однако специалисты утверждают, что в ней слишком много сахара и ароматизаторов — почти столько же, сколько в популярных газировках.

Это касается фабричных напитков, которые делают либо из не вполне натуральных компонентов, либо дополняют сахаром и консервантами. Если вы готовите фруктовую воду сами, то она, скорее всего, безопасна для здоровья.

Диетическая газировка

В таком напитке меньше калорий, чем в традиционной газировке, но безопасности это не гарантирует. Американская диетолог Триста Бест и вовсе уверена в обратном:

Некоторые покупатели выбирают диетические напитки, чтобы сократить количество калорий и сахара. Но, к сожалению, это приводит к еще большим проблемам.

Специалист говорит, что проблема может быть в заменителях сахара:

Искусственные подсластители раздражают желудочно-кишечный тракт и вызывают вздутие живота. К тому же, заменители сахара уменьшают число полезных кишечных бактерий.

Бабл ти с шариками тапиоки

В этом популярном сейчас азиатском напитке почти нет пользы, в отличие от обычного черного, зеленого или белого чая. Бабл ти обычно делают из сахара, молока или сока и шариков из тапиокового крахмала — это гарантирует повышение калорийности напитка. Так, в среднем стакан бабл ти содержит около 300–400 калорий, что сопоставимо с полноценным приемом пищи.

Иногда бабл ти также содержит консерванты и искусственные ароматизаторы, что не очень полезно для здоровья. Как показывают свежие исследования, бабл ти даже может вызывать зависимость. А избыток сахара в нем приводит к упадку сил.

Что такое бабл ти

Комбуча

Хоть комбуча продается в магазинах здорового питания, диетологи до сих пор не уверены в ее пользе. Но в одном они согласны: производители часто добавляют в напиток много сахара. Поэтому при покупке обращайте внимание на состав продукта.

Диетолог-нутрициолог Тина Мариначчо объясняет:

Многие напитки из чайного гриба содержат сахар. Иногда в бутылки добавляют 12 граммов тростникового сахара. Это столовая ложка на порцию из двух чашек.

Она подчеркивает:

Из-за того, что комбуча кажется полезным напитком, ее можно пить постоянно — в этом вся беда.

Энергетики

В разумных количествах энергетические напитки не вредят — они бодрят, ускоряют реакцию, повышают интенсивность восприятия. Кофеин и L-карнитин в их составе полезны для здоровья: помогают расщеплять жиры, стимулируют сердечную мышцу, поддерживают иммунитет и даже могут облегчать боль.

Но главное — дозировка: энергетические напитки в избыточных количествах могут вызывать расстройства желудка, резкие перепады настроения и даже формируют привыкание. А употребление более двух банок в сутки за счет содержания кофеина и других активных веществ может вызывать повышение артериального давления.

Также медики напоминают, что, хотя это в целом не вредные напитки, в них очень много сахара. А это опасно для здоровья при определенных заболеваниях, например, при диабете.

Что будет если регулярно пить энергетики

Вода с витаминами

Диетологи уверены, что вода с витаминами не особо полезна для здоровья — это, скорее, маркетинговый ход для успешной продажи напитков.

Диетолог Тина Мариначчо:

В бутылке такой воды содержится много сахара — почти столько, сколько в стакане колы. А энергетическая ценность ее 120 килокалорий.

Квас

За сотни лет употребления этого ферментированного напитка люди убедились, что он полезен для работы кишечника, кожи, волос, обмена веществ, а благодаря дрожжам в его составе помогает бороться с гнойными воспалениями.

Противопоказания связаны, в первую очередь, с содержанием алкоголя, хотя его совсем немного. Из-за этого квас нельзя пить детям, беременным и кормящим женщинам. А из-за высокого содержания сахара, дрожжей и особенностей ферментации квас можно считать вредным напитком — особенно при язве, гастрите, циррозе печени, подагре, камнях в желчном пузыре, гипертонии и сахарном диабете.

6 рецептов домашнего кваса

Что можно пить

1. Вода

Регулярное употребление воды способствует налаживанию энергетического обмена, поддержанию здоровья кожи, почек и кишечника. Взрослым врачи советуют выпивать около двух литров негазированной некипяченой воды в день.

2. Чай

Зеленый и черный чай богаты антиоксидантами, натрием, магнием, эфирными маслами. Чай и чайные напитки некалорийны, а некоторые виды не содержат кофеина: например, ройбуш и каркаде.

3. Кофе

Специалисты утверждают: регулярное употребление кофе в умеренных дозах приносит организму пользу. Напиток повышает настроение, снижает риск заболевания диабетом второго типа и ожирением. Диетологи советуют выпивать в день не более пяти–семи чашек, желательно без сахара и жирных сливок.

Важно помнить и об индивидуальных противопоказаниях — например, людям с гипертонией стоит быть осторожнее, ведь кофеин провоцирует повышение артериального давления.

4. Натуральное молоко

С детства многие знают, что коровье молоко богато белком, кальцием и другими полезными веществами. Но в последние годы все чаще можно услышать про непереносимость лактозы и аллергию на молочный белок. А еще молоко и напитки на его основе исключается из диеты №14 для людей с мочекаменной болезнью.

Однако специалисты говорят, что молоко все же полезно и многие его негативные свойства сильно преувеличены.

Эндокринолог Елена Сюракшина:

В Европе лишь у 9% взрослых людей есть проблемы с усвоением молока, эти сложности характерны для регионов, где нет тысячелетних традиций его употребления.

Совет

Если любите молоко, просто не злоупотребляйте напитком. А при наличии заболеваний опирайтесь на рекомендации лечащего врача. И в любом случае выбирайте натуральный продукт от проверенных производителей.

5. Компоты и морсы

Домашние напитки — компоты и морсы без добавок и консервантов — определенно полезны: они утоляют жажду, становятся источником витаминов и микроэлементов. Это особенно важно зимой: такие напитки снижают потребность в приеме синтетических витаминных комплексов.

Чтобы сделать домашние напитки еще более полезными, можно использовать заменители сахара. А аллергикам и людям с индивидуальной непереносимостью ягод и фруктов нужно внимательно изучать состав компотов и морсов.

Как правильно варить компот

Что можно сделать?

Купить специальную бутылку для питьевой воды с емкостью для фруктов. В нее можно положить дольки лимона, мяту и любые ягоды. Такая вода будет точно полезнее и безопаснее любых покупных напитков с ароматизаторами и добавками.