Перечислены лучшие ПП-добавки в кашу
Диетологи называют кашу одним из самых полезных завтраков. Узнали, что можно в нее добавить, чтобы разнообразить и улучшить блюдо.
Каша — источник долгих углеводов. Такой завтрак хорошо насытит и избавит от чувства голода. Наиболее полезное блюдо приготовлено из цельных злаков — на завтрак можно варить овсянку, киноа, пшено, зеленую гречку, бурый рис.
Варить лучше на молоке от 1 до 2,5% жирности. Для тех, кто отказался от коровьего, лучшим вариантом станет растительное молоко. Сахар в кашу лучше не добавлять, в том числе его различные варианты: кокосовый, тростниковый, сироп агавы и даже мед.
Зато можно добавить масло: сливочное должно быть не менее 82,5% жирности. Нутрициолог Лидия Квашинина рекомендует также чередовать сливочное с льняным, кокосовым, тыквенным и конопляным маслами.
«Каша, даже если она правильная, — это углеводы, в лучшем случае сложные. С помощью добавок можно снизить ее гликемическую нагрузку, чтобы не вызвать резкого выброса инсулина в кровь», — заявила эксперт.
Полезные жиры считаются одной из самых лучших добавок в кашу. Это могут быть орехи: грецкие, миндальные, фисташки, а также семечки, в том числе подсолнечные и тыквенные. Причем орехи лучше замачивать перед употреблением и оставлять на ночь.
Многие также добавляют в кашу фрукты и ягоды. Самым оптимальным вариантом нутрициолог считает малину, чернику, смородину, голубику. Среди фруктов эксперт выделила авокадо, яблоки и апельсины.
По мнению нутрициолога, ПП-добавки необходимы для того, чтобы снизить гликемическую нагрузку каши — это, хотя и медленный, но все же углевод, который вызывает резкий выброс инсулина в кровь. Поэтому каша с маслом, фруктами, орехами и семечками поможет надолго избавить от чувства голода и не вызовет резких скачков сахара в крови.
Ранее эксперт рассказала, какую кашу лучше всего есть осенью — в этом блюде особенный набор витаминов и питательных веществ.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Специалисты объяснили принцип пищевой синергии
Влияние рациона на здоровье зависит не только от выбора продуктов, но и от того, как они сочетаются друг с другом. Некоторые комбинации помогают организму усвоить больше питательных веществ — так работает пищевая синергия. Что с чем сочетать, чтобы получить максимум пользы из еды, рассказали американские диетологи.
здоровая еда
Как использовать кокосовое масло с пользой
Популярность кокосового масла в последнее десятилетие бьет рекорды: его используют в косметологии и уходе за кожей, в кулинарии, добавляя в различные блюда. Однако суперфуд начал терять свои позиции. Приверженцы здорового образа жизни расходятся во мнении: одни утверждают, что это один из самых полезных продуктов, другие считают, что он вредит здоровью. Разбираемся, как использовать кокосовое масло для еды и не только с максимальной пользой.
здоровая еда
В каких продуктах содержатся витамины группы В
Витамины группы В важны для здоровья человека: они поддерживают нервную систему и необходимы для нормального обмена веществ. В организме человека эта группа не синтезируется, поэтому дефицит приходится восполнять вместе с едой. Рассказываем, в каких продуктах искать витамины B.
здоровая еда
Можно ли есть на завтрак творог
Творог советуют как основу полезного рациона, но именно в утреннем меню он вызывает больше всего вопросов. Кто-то считает его отличным вариантом для завтрака — сытным и сбалансированным, а кто-то избегает, опасаясь тяжести и дискомфорта. Разберемся, почему вокруг творога так много противоречий и как он влияет на организм в начале дня.
здоровая еда
6 лучших ферментированных продуктов
Наши бабушки точно бы улыбнулись: квашеная капуста, которую годами готовили дома по старым рецептам, сегодня стала легендой и любимым продуктом диетологов. Вместе с ней в тренде чайный гриб, мисо, кефир и другая ферментированная еда, которая как никогда актуальна весной, когда организму не хватает витаминов. Разбираемся, чем полезна ферментация и почему вокруг нее столько разговоров.
здоровая еда
Почему женщин тошнит после еды
Фраза «меня тошнит после еды» нередко звучит на приеме у гастроэнтеролога. Особенно часто с этой проблемой обращаются женщины. Тошнота портит настроение, мешает нормально работать, отдыхать и наслаждаться жизнью. Причины могут быть разными — от некачественных продуктов до серьезных проблем со здоровьем. Разбираемся, что стоит за неприятными симптомами.
здоровая еда
Любимую еду панд назвали суперфудом для людей
Суперфудом может оказаться не только заморская диковинка, но и простое блюдо из национальной кухни как, например, квашеная капуста в России. Ученые изучили аналогичный пример из Азии — побеги бамбука. Исследование подтвердило, что они могут претендовать на статус суперфуда.
здоровая еда
Можно ли заменить БАД фруктами
Если вы захотели заняться здоровьем, не нужно сразу начинать с приема пищевых добавок. Во фруктах, которые легко найти в магазине, достаточно витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. Разбирается, какие полезные вещества можно получить из привычных продуктов.
здоровая еда
Сколько пить воды, чтобы хорошо себя чувствовать
Человек может прожить без пищи больше месяца, а без воды — всего неделю. На ней завязаны почти все жизненные процессы, а от количества жидкости зависит самочувствие и настроение. Но принцип «просто много пить» работает не всегда. Каким должен быть водный баланс в организме, как держать его в норме и к чему приводят нарушения — в этом разборе.
Читают сейчас
