26 сентября 2021Источник: Москва 24

Названы продукты, которые провоцируют раннее старение

Некоторые продукты способны продлевать молодость, а многие, наоборот, запускают процессы старения организма. На что стоит обратить внимание, если хочется дольше оставаться молодым, рассказала врач.

Врач-диетолог Елена Соломатина заявила, что продукты, содержащие трансжиры и сахар, негативно сказываются на состоянии здоровья и запускают процессы старения в организме. Такими продуктами считаются выпечка, белый хлеб, печенье. Помимо сахара и трансжиров, в них много белой муки и маргарина — это еще одни опасные компоненты.

«Когда молекулы маргарина встраиваются в наши клетки, их мембрана становится неэластичной и плохо проводит питательные вещества. Так как мы состоим из клеток, наши органы начинают страдать», — заявила врач.

Белая мука, как сахар, повышает уровень глюкозы в крови, что приводит к скачкам инсулина, плохому настроению, повышенному чувству голода.

Также процессы старения запускают продукты, содержащие канцерогены и фосфаты, в основном обработанное красное мясо: сосиски и колбаса.

«То есть дешевое обработанное мясо. Вредные свойства этих продуктов также ускоряют процесс старения нашего организма», — заключила Соломатина.

Еда, в составе которой много ароматизаторов, красителей, стабилизаторов, консервантов и нитратов тоже не поможет сохранить молодость. К одним из таких популярных продуктов относится майонез и другие готовые соусы, которые можно купить в магазине. Поэтому при выборе майонеза, важно изучить его состав: там должны быть только желток, растительное масло, уксус, горчица.

По словам Соломатиной, при частом употреблении таких продуктов жизнедеятельность клеток в организме быстро заканчивается, и на смену ей приходит новая.

«Но этот банк быстрее истощается. Таким образом, у человека из-за употребления таких продуктов начинается раннее старение», — подчеркнула диетолог.

Ранее врач-эндокринолог назвала фрукты и овощи, необходимые для молодости и здоровья. В рейтинг вошли доступные и недорогие продукты, которые можно купить в магазине у дома.