Стали известны самые вредные молочные продукты
Многие диетологи не советуют людям отказываться от молочных продуктов даже при соблюдении диеты, а ученые продолжают исследовать пользу молока, йогурта и кефира для здоровья. Но некоторые молочные продукты покупать точно не стоит. Какие из них самые опасные?
Врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев перечислил безобидные на первый взгляд молочные продукты, которые на самом деле опасны для организма и могут привести к лишнему весу, сахарному диабету и другим заболеваниям.
Специалист напомнил, что избыточное употребление всех молочных продуктов вредно для здоровья, особенно для людей с лишним весом и повышенным холестерином. Не стоит покупать молоко с низким процентом жирности, например, 0,5% или 0,05%. В этом случае не будут усваиваться жирорастворимые витамины, такие как А и Е, а также в таком продукте мало кальция.
Обезжиренные молочные продукты не так полезны, как это заявляют производители. Чтобы улучшить вкус, в них часто добавляют много сахара и усилителей вкуса. Такие продукты не насыщают, из-за чего быстро возникает чувство голода и увеличивается вероятность переедания.
4 причины выбрать йогурт с высокой жирностью вместо обезжиренногоРяженка и снежок тоже содержат сахар, поэтому не стоит употреблять напитки часто.
«Они могут привести к увеличению веса, и будут уничтожать витамины, которые мы получаем с другими продуктами питания», — заявил врач.
К вредным молочным продуктам специалист также отнес плавленый сыр: из-за глубокой обработки, в изделии разрушается часть витаминов, которые присутствуют в обычном молоке.
«Также в нем содержится большое количество натрия, который задерживает воду в организме. Это приводит к отекам и повышению давления», — заявил Арзамасцев.
Среди самых полезных молочных продуктов эксперт выделил творог, кефир и молоко. Причем диетолог подчеркнул, что лучше всего пить стакан молока в день, а также выбирать напиток умеренной жирности — около 3,2%.
5 десертов из творога без выпечкиРанее эксперт рассказала, как выбрать качественный творог. Лучше всего продукт покупать не на рынках, а в крупных магазинах и в супермаркетах. Также важно изучить этикетку: в составе не должно быть ароматизаторов, сухого молока, загустителей, стабилизаторов. А недавно терапевт развеяла главные мифы о пользе молочных продуктов.
Читайте больше о молоке и молочных продуктах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
польза или вред
Ученые исследовали свойства пекана
«Орех, который нужно разбивать камнем» — так с одного из индейских наречий переводится слово «пекан». Коренные народы Северной Америки веками использовали его в пищу, а недавнее масштабное исследование подтвердило пользу «крепкого орешка». Что нового ученые узнали о свойствах пекана, сообщает научное издание Nutrients.
польза или вред
В чем польза и вред макадамии для организма
Нежный сладковатый ванильный вкус австралийской макадамии сделал этот орех не только популярным ингредиентом самых разных блюд, но и простым и вкусным десертом, который отлично сочетается с черным кофе или чаем. Орех макадамия: в чем польза и вред продукта — разбираемся в статье.
польза или вред
Как чистить и есть питахайю
Питахайя, или питайя, — плод лианоподобных кактусов с чешуйчатой ярко-розовой, желтой или пурпурного цвета кожурой и белой или фиолетовой мякотью. Ее называют клубничной грушей или драконьим фруктом, и она обладает множеством полезных свойств. Рассказываем, почему стоит включить питахайю в свой рацион, а также как правильно ее чистить и есть.
польза или вред
Что такое танины
Танины — природные соединения, которые отвечают за терпкий вяжущий вкус, например, крепкого чая, горького шоколада или красного вина. Эти химические вещества защищают растения от вредителей и включают в себя множество микроэлементов, полезных для человека. Далее расскажем, в каких продуктах содержатся танины, как именно влияют на вкус разной еды, в чем их польза и вред для организма.
польза или вред
В чем плюсы и минусы нутовой муки
Исследования Всемирной организации здравоохранения показали, что около трети населения Земли испытывает дефицит белковой пищи. Это негативно сказывается на развитии детей, работоспособности взрослых и качестве жизни людей в целом. Но мясо, рыба и молочные продукты доступны не всем. Потому и повышается интерес к растительным источникам белка. Один из них — нут. Вместе с диетологом-нутрициологом Кристиной Пришвиной расскажем о производимой из этих бобов муке, которая стала популярна в разных кухнях мира.
польза или вред
Чем полезно мясо яка
Мясо яка традиционно используют в кухнях высокогорных регионов Азии. В последние годы оно все чаще появляется в ресторанах и магазинах разных стран. Из него готовят стейки, тушат, добавляют в супы и блюда азиатской кухни. Разбираемся, в чем польза и вред мяса яка, и рассказываем, на что похож вкус высокогорной говядины.
польза или вред
В чем польза и вред свеклы
Свекла для русской кухни — привычный ингредиент, который активно используют в кулинарии. Это не только основа супов и салатов, но и натуральный пищевой краситель. Ее часто применяют в народной медицине. Рассказываем, в чем польза и вред корнеплода для организма человека.
польза или вред
Чем полезен топинамбур
Топинамбур хорошо растет в средней полосе России, но этот овощ не часто добавляют в рацион, в том числе из-за того, что мелкие клубни порой долго и неудобно чистить. Тем не менее специалисты советуют включить его в повседневное меню. Что такое топинамбур, чем он полезен и могут ли клубни при употреблении навредить здоровью, расскажем в статье.
польза или вред
Что такое талкан
Этот продукт хорошо знаком тем, кто придерживается здорового образа жизни, старается питаться правильно и выбирает натуральные продукты. За высокое содержание белка, витаминов и минералов талкан называют «живой мукой». Расскажем, чем полезен суперфуд кочевых народов и как его правильно использовать.
