Растительная диета улучшает продуктивность: результаты нового исследования
Ученые выяснили, что питание напрямую влияет на рабочий режим: некоторые продукты ухудшают работу мозга, а другие, наоборот, повышают продуктивность и помогают сосредоточиться.
Новое исследование показывает, что люди, придерживающиеся растительной диеты, могут быть более эффективными в профессии, чем их коллеги, которые едят мясо. Респонденты, работающие и в офисе, и удаленно, отмечали, что их рацион мешает продуктивности: в список популярных продуктов вошли переработанное мясо и сыр, хлопья, чипсы и сладости.
Работа мозга напрямую зависит от выбора продуктов, считает Ума Найду, психиатр и специалист по питанию в Гарвардской медицинской школе. Чипсы, сладости, газированные напитки, соленые и острые продукты способны спровоцировать воспалительные процессы в организме. Растительная пища, наоборот, связана с низким уровнем воспаления, что благоприятно сказывается на состоянии организма.
5 самых популярных диет 2022«Важно есть продукты, которые обладают антивоспалительным эффектом, чтобы мы просыпались в хорошем настроении и оставались энергичными в течение всего дня», — говорит Найду.
В частности, психиатр рекомендует включать в рацион продукты с полифенолами — антиоксидантами, которые регулируют работу кишечника и стабилизируют выработку инсулина — морковь, белокочанную капусту, горький шоколад, яблочный уксус, лук и чеснок.
«Жир является ключевым компонентом психического здоровья. Ваш мозг на 60% состоит из жира, и для хорошей работы ему нужно постоянное поступление омега-3», — сказала Найду.
Ранее ученые выяснили, что растительные диеты помогают сэкономить на продуктах, а недавно стало известно, что пожилые люди, соблюдающие растительную диету, здоровее сверстников.
Читайте больше о растительных диетах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
В каких продуктах много меди
Медь — важный для организма минерал. Она участвует в синтезе гемоглобина и усвоении железа, работе щитовидной железы, иммунной и сердечно-сосудистой систем. Лучший источник меди — еда, ведь большинство необходимых нутриентов человек получает именно с пищей. Рассказываем, в каких продуктах содержится медь в высокой концентрации и каковы основные эффекты от нее. Подготовить материал редакции помогла педиатр, семейный доктор Анна Пыханцева.
здоровая еда
Как бережно обновиться весной
Солнце светит ярче, дни становятся длиннее, но сил почему-то мало, а в ясные дни хочется не гулять, а полежать. Знакомо? Дело вовсе не в лени — организм просто перестраивается. Рассказываем, как поддержать себя в этот переходный период, чтоб энергии было больше.
здоровая еда
Какие фрукты и овощи могут заменить БАД
Чтобы быть здоровым и полным сил, недостаточно лишь заниматься спортом и спать семь-девять часов в сутки — важно также следить за ежедневным рационом. Он должен включать все необходимые питательные вещества и витамины. Знаете ли вы, в каких овощах и фруктах содержится витамин C?А другие витамины для нормальной работы всех систем организма? Перечисляем растительные продукты, которые с легкостью заменят БАД.
здоровая еда
6 продуктов с высоким содержанием витамина D
Витамин D — один из важнейших микроэлементов, необходимых для хорошей работы всего организма. Этот прегормон снижает воспалительные процессы, помогает регулировать рост клеток и усваивать кальций. Однако дефицитом этого вещества, как выяснили ученые, страдают многие люди. Редакция Food.ru рассказала, как распознать подобную проблему, в каких продуктах содержится витамин D и как их правильно употреблять.
здоровая еда
Большой красивый гид
Вопросы ухода за собой, сохранения молодости и красоты, похудения неразрывно связаны с питанием, поэтому Food.ru не мог обойти эти темы стороной. Мы уже так много рассказали о суперфудах для кожи, волос и ногтей, секретах создания косметики своими руками и правильном выборе уходовых средств, что решили собрать все эти материалы в одном большом гиде, чтобы вы точно ничего не упустили.
здоровая еда
10 рецептов для легкого ужина
Русская пословица советует отдать ужин врагу. Но зачем лишать себя вкусного и полезного? Вечером можно приготовить нежные паровые котлеты из индейки, рыбу и даже съесть кусок кокосового пирога с ежевикой. В эту подборку вошли блюда, которые спокойно можно позволить себе и после шести — без чувства вины и осуждения диетолога.
здоровая еда
10 самых калорийных продуктов
Считать все калорийное вредным по умолчанию неправильно: значение имеет не только количество калорий, но и количество съеденного, а также питательный состав продукта. Список самых калорийных продуктов включает не только шоколад и майонез, а также сливочное масло, семена чиа и печень трески. Рассказываем, какие продукты содержат много калорий, какие из высококалорийных продуктов стоит включить в рацион, а каким — лучше найти замену.
здоровая еда
Как собрать березовый сок
Березовый сок богат витаминами, минералами и антиоксидантами, помогает уберечься от простуд и поддерживает иммунитет. Наконец, у напитка очень необычный вкус. Вот только добыть этот природный нектар непросто. А сделать это так, чтобы не навредить дереву и не нарушить закон, — еще сложнее. Расскажем, как правильно добывать березовый сок.
