Нейробиолог составила антирейтинг продуктов, негативно влияющих на настроение
Если одни продукты способны улучшить ментальное состояние, то другие негативно влияют на выработку серотонина — «гормона счастья». Эксперт рассказала, что лучше исключить из рациона, чтобы противостоять стрессу.
Серотонин — важный химический нейротрансмиттер, который играет серьезную роль в работе мозга, регулируя эмоциональное состояние и сон. Вещество также необходимо для здоровья костей.
Некоторые продукты повышают уровень гормона счастья в организме, а другие, наоборот, его уменьшают.
«Серотонин помогает нам регулировать наши эмоции и стабилизировать ментальное состояние. Поэтому его иногда называют природным гормоном счастья», — отметила нейробиолог, доктор медицинских наук Кэролайн Лиф.
В частности, негативное влияние на уровень серотонина оказывают рафинированные продукты: газированные напитки, сладкие сухие завтраки, шоколадные батончики. По словам эксперта, при регулярном употреблении эти продукты могут уменьшить количество триптофана, который способствует выработке серотонина, и витаминов группы В — они также помогают организму вырабатывать «гормон счастья».
В антирейтинг Лиф также включила продукты с трансжирами: такая еда тоже способна снижать уровень серотонина. Трансжиры содержатся в промышленной выпечке, лапше быстрого приготовления, картофельных чипсах, замороженной пицце.
Ученые выявили продукт, помогающий от депрессииПродукты с высокой степенью обработки также негативно влияют на выработку «гормона счастья». Это полуфабрикаты, замороженные и мясные продукты с высоким содержанием соли.
«Их частое употребление ухудшает работу кишечника, где и вырабатывается большая часть серотонина», — объяснил Лиф.
Напротив, некоторая еда способствует выработке серотонина и улучшает наше ментальное состояние. Яйца, орехи, семечки, индейка, сыр содержат много аминокислоты триптофана.
Ранее исследователи выяснили, какая еда способна предотвратить тревожность, а ученые из Австралии рассказали, что именно нужно есть, чтобы наладить психическое здоровье и восстановить ресурсы организма.
Читайте больше интересных статей о влиянии еды на мозг и настроение:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и психология
Как приучить себя рано вставать утром
Если вы читаете эту статью, то, возможно, не раз задавались вопросом, как приучить себя вставать по утрам без мучительных уговоров, борьбы с будильником и желания вернуться в постель хотя бы еще на пять минут. Для кого-то ранний подъем — естественная часть жизни, для других — почти подвиг. Мы собрали научные объяснения, популярные методы и простые стратегии, которые могут помочь изменить привычный режим и сделать утро менее стрессовым.
еда и психология
Как вспомнить то, о чем забыли
С каждым случалось: положили куда-то паспорт или ключи и не можете найти. Хотели сказать что-то важное, но информация словно вылетела из головы. Или с вами поздоровались на улице, а вы совершенно не помните, кто этот человек. Рассказываем, как вспомнить то, о чем забыли, и больше не забывать.
еда и психология
Как цвет в интерьере влияет на атмосферу и настроение
Ученые утверждают: каждый цвет, который видит человек, может оказывать влияние на его эмоции и поведение. Связь между оттенками и сознанием людей изучает психология цветового восприятия. Если знать основные принципы такого влияния, можно использовать палитру для создания нужного настроения в жилом пространстве и управления собственным эмоциональным состоянием. Расскажем, как это работает и как можно применить эти знания в повседневной жизни.
еда и психология
Как побороть страх публичных выступлений
Волнение перед выступлением испытывают почти все — это нормально. Но иногда страх становится слишком сильным: эмоции выходят из-под контроля, появляется паника и ощущение, что справиться невозможно. Расскажем, как уменьшить тревогу с помощью простых упражнений и предварительной подготовки. Но для начала разберемся, что такое публичное выступление и кому вообще пригодятся такие навыки.
еда и психология
Как не устать от гостей
Скоро новогодние праздники — время подарков, веселья и встреч с близкими. Ко многим заглянут на огонек друзья или приедут родственники, которых давно не видели. В какой-то момент радость от общения может смениться раздражением и желанием побыть одному. Это нормально. Рассказываем, как не устать от гостей и сохранить хорошее настроение.
еда и психология
Ученые выяснили, как общение с собакой помогает психике подростка
Преданный Хатико, годами ждущий хозяина, стал символом безграничной собачьей верности. Неизвестно, его ли образом вдохновлялись японские ученые, но их новое исследование дает еще одну вескую причину любить собак и ценить их присутствие рядом с человеком.
еда и психология
6 новогодних обещаний, которые не нужно давать
Новый год — своеобразный рубеж, на который многие возлагают определенные надежды. Люди строят планы, и кажется, что приступить к их выполнению легче всего как раз 1 января. Но зачастую праздничные обещания только мешают: человек не может выполнить задуманное, начинает себя корить и испытывать чувство вины. Редакция Food.ru рассказывает, какие резолюции точно не стоит громко провозглашать.
еда и психология
Что такое деловой этикет
В современных бизнес-коммуникациях существует свой этикет — универсальная система, понятная без слов. Это язык делового общения — сложный свод правил и норм, определяющий поведение в профессиональной среде. Его используют не только на протокольных официальных приемах, но и в повседневных взаимодействиях — от переписки до стиля одежды и манеры разговора. Расскажем о правилах делового этикета и объясним, как соблюсти его основные особенности.
еда и психология
Как сохранить ментальное здоровье
Согласно определению, которое дает Всемирная организация здравоохранения, ментальное здоровье — это, простыми словами, состояние внутреннего и социального благополучия человека. Понятие охватывает психические, духовные и культурные аспекты. В статье рассказываем, как сохранить ментальное здоровье и какие факторы на него влияют.
Читают сейчас
