Названы популярные продукты-антидепрессанты
Определенные продукты способны напрямую влиять на психическое состояние: они повышают настроение и уменьшают симптомы тревожности. Что же есть, чтобы не волноваться и не поддаваться осенней хандре?
Специалисты по питанию составили рейтинг продуктов, которые положительно влияют на эмоциональное и психическое состояние. В частности, эксперты рекомендовали есть больше мяса. По их словам, в курице, говядине и свинине содержится аминокислота тирозин, которая увеличивает уровень дофамина. Кроме того, в мясе содержится витамин B12, который помогает при бессоннице и депрессии. Мясо повышает концентрацию, улучшает внимание и память.
Еще одним продуктом-антидепрессантом считается банан. В нем содержится аминокислота триптофан, которая в организме синтезируется в серотонин. Благодаря витамину В6 бананы не только улучшают сон и поднимают настроение, но и уменьшают тревожность, защищают нервную систему от негативного воздействия внешней среды.
Шоколад — самый популярный продукт для поднятия настроения. Все благодаря фенилэтиламину — веществу, которое содержится в какао-бобах, — он частично отвечает за выработку серотонина. В шоколаде много магния, который помогает бороться со стрессом. Такими полезными свойствами обладает только горький шоколад с содержанием какао-бобов не менее 78%.
Морская капуста не только помогает укрепить иммунитет, но и улучшает эмоциональное состояние. В ней много витаминов группы В, которые регулируют работу надпочечников — они, в свою очередь, вырабатывают гормон адреналин. Этот гормон очень важен для хорошего психического состояния — его дефицит вызывает хроническую усталость, депрессию и ухудшение эмоционального фона.
Триптофан содержится и в некоторых видах каш, в особенности овсяной и гречневой. При синтезировании в организме триптофан способствует образованию «гормона счастья» серотонина. Кроме того, все каши помогают регулировать уровень сахара в крови. «Это важно, поскольку от него зависит уровень инсулина, который доставляет триптофан к мозгу, где тот уже и перерабатывается в серотонин», — подчеркивают эксперты.
Ранее списком продуктов для хорошего ментального состояния поделилась диетолог из Америки. Она перечислила еду, которая облегчает симптомы депрессии и защищает нервную систему.
Читайте больше о том, что есть для хорошего самочувствия:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Паста напоритан
Японская культура отличается способностью вбирать в себя и интерпретировать все, что может пригодиться дома. Так произошло даже с иероглифами: кандзи — одна из основных японских письменностей — была заимствована из Китая, хотя языки этих стран не состоят даже в отдаленном родстве. Тот же процесс происходит и в гастрономии, и он получил собственное название — кухня ёсёку.
что съесть
Как сделать из обычных продуктов изысканные блюда
Повторить ресторанные шедевры на домашней кухне несложно. Для этого не всегда нужны особенные продукты, длинные рецепты и знание секретов лучших шеф-поваров. Достаточно желания попробовать новое, немного смелости и творческий подход. Собрали советы, которые помогут превратить стандартный домашний ужин в изысканное гастропутешествие.
что съесть
12 рецептов с фунчозой от пользователей Food.ru
Фунчоза — универсальная основа для быстрых и разнообразных обедов и ужинов. Лапша хорошо сочетается с овощами, рыбой, мясом и морепродуктами и подходит как для горячих, так и для холодных блюд. Пользователи Food.ru делятся своими любимыми рецептами — от легких салатов до сытных пельменей.
что съесть
Что значит фильтр-кофе
Помимо привычных кофемашин, существует множество альтернативных методов заваривания: в турке, френч-прессе, сифоне, гейзерной кофеварке. Один из самых популярных способов — это пролив, или пуровер, когда горячая вода проходит через молотый кофе, находящийся в специальной воронке. Для такого заваривания нужен фильтр, чтобы гуща не попала в чашку. Рассказываем, как его выбрать и какой кофе лучше всего подойдет для такого метода.
что съесть
Что приготовить во фритюрнице
Если вы любите хрустящие жареные закуски, обязательно приобретите фритюрницу. Готовить в ней можно не только привычную картошку фри или овощи в кляре, но и много других интересных блюд, например мороженое. В этой статье расскажем, что в ней получается особенно удачно, сколько времени занимает жарка и на что обратить внимание при работе с горячим маслом.
что съесть
Какую кашу приготовить на завтрак
Многим сложно менять привычки, особенно когда дело касается завтраков. Для всех бесстрашных и тех, кто давно хотел попробовать утром новую кашу, мы собрали подборку из 11 рецептов, присланных нашими пользователями. В ней каждый найдет себе что-то по душе: от простых и привычных вариантов до необычных и изысканных, от соленых гарнирных до сладких десертных. Такие блюда понравятся и взрослым и детям. Рассказываем, какую кашу лучше есть на завтрак.
что съесть
10 лучших рецептов крем-супов
Мясные, овощные, на квасе и пиве — разновидностей крем-супов множество. Специалисты утверждают: такие супы полезны для желудка, лучше усваиваются и содержат больше витаминов. Однако есть и обратная сторона: в овощах много крахмала, что повышает калорийность блюда. В крем-супы добавляют сливки или масло, это может навредить фигуре. Но эти негативные качества проявляются, если есть такие супы часто. Собрали 10 необычных пошаговых рецептов крем-супов.
что съесть
8 великих кухонь Китая
Китайская кухня формировалась как микс региональных традиций, зависящих от климата, ландшафта, политических факторов и образа жизни населения. Поэтому в стране выделяют восемь основных великих кухонь, привязанных к самым крупным и колоритным регионам, которые оказали наибольшее влияние на гастрономию страны. Рассказываем, как и благодаря чему они возникли и по каким блюдам и техникам их распознать.
