Исследователи обнаружили продукты, которые помогают справиться со стрессом
/ Результаты нового исследованияСнизить стресс и повысить настроение можно с помощью еды, но не обязательно есть шоколад или пить кофе. По крайней мере, так считают ученые из Австралии. Они рассказали, что именно нужно есть, чтобы наладить психическое здоровье и восстановить ресурсы организма.
Ученые из австралийского университета в городе Перт выяснили, что фрукты и овощи помогают справиться со стрессом. В эксперименте приняли участие почти девять тысяч австралийцев, средний возраст которых составил 47 лет. Главными инструментами исследования были опросы и популярная психологическая методика «Шкала воспринимаемого стресса». Также оценивался уровень каротиноидов — пигментов, которые обычно присутствуют в желтых, оранжевых и красных фруктах и овощах — в крови 1187 испытуемых.
Исследователи обнаружили, что у людей, которые ели больше всего фруктов и овощей, общая оценка стресса была на 10% ниже, чем у людей, которые этого не делали.
Одна из руководителей исследования, Симоне Радавелли-Багатини из университета Эдит Коул в Перте, заявила:
Предыдущие исследования показали связь между употреблением фруктов и овощей и стрессом у молодых людей, но мы впервые видим аналогичные результаты у взрослых испытуемых.
По словам эксперта, исследование доказывает, что людям всех возрастов нужно разнообразно питаться и есть больше овощей и фруктов, чтобы минимизировать стресс.
Радавелли-Багатини объяснила, что многие питательные вещества, содержащиеся в фруктах и овощах, борются с воспалительными процессами в организме и снижают окислительный стресс (процесс, который происходит из-за свободных радикалов в организме. Они запускают реакцию, вследствие которой окисляются компоненты клетки, липиды и ДНК). Это главные факторы, подчеркнула исследовательница, из-за которых человек быстро устает, много беспокоится и тревожится.
Ранее ученые уже находили связь между ментальным здоровьем и овощной диетой. В 2020 году было опубликовано исследование, где была описана связь между тревожностью и неправильным питанием. А в 2019-м корейские ученые рассказали о том, что те, кто ел мало фруктов и овощей был наиболее сильно подвержен депрессии.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Сколько пить воды, чтобы хорошо себя чувствовать
Человек может прожить без пищи больше месяца, а без воды — всего неделю. На ней завязаны почти все жизненные процессы, а от количества жидкости зависит самочувствие и настроение. Но принцип «просто много пить» работает не всегда. Каким должен быть водный баланс в организме, как держать его в норме и к чему приводят нарушения — в этом разборе.
здоровая еда
9 причин есть рыбу каждую неделю
Рыбу действительно любят не все: кто-то боится костей, кому-то не нравится запах. Однако рыба — важный компонент здорового рациона, ее стоит есть хотя бы раз в неделю, если нет аллергии. В нашей статье — интересные факты о пользе рыбы, которые стоит знать.
здоровая еда
Ученые назвали лучший напиток для здоровья костей
Одной из серьезных угроз для качества жизни в пожилом возрасте медики называют переломы, часто случающиеся из-за хрупкости костей. Австралийские ученые решили проверить, как на прочность скелета влияют самые популярные в мире напитки — чай и кофе. Результаты их десятилетнего наблюдения публикует Nutrition Insight.
здоровая еда
Как приготовить ПП-выпечку
Сметанники, пироги, десерты и торты долгое время оставались под запретом для тех, кто встал на путь похудения, но если придерживаться правильного питания, а не строгих диет, то и плюшками побаловаться можно. Рассказываем, как приготовить ПП-выпечку, чтобы она оставалась вкусной, но при этом не портила фигуру.
здоровая еда
Чем полезна добавка хлорелла
Хлорелла — это маленькая зеленая водоросль, которую часто используют как полезную добавку. Она богата витаминами, такими как D и B12, и минералами, которые редко встречаются в обычных растительных продуктах. К тому же в этой водоросли много фолиевой кислоты и железа. Рассказываем, как работает хлорелла в качестве добавки, как ее принимать, в чем ее польза и кому она может навредить.
здоровая еда
Где содержится витамин С
В сезон простуд рекомендуют пить «аскорбинки» для хорошего иммунитета и защиты организма. Все дело в том, что аскорбиновая кислота — витамин С, который в большом количестве содержится в овощах и фруктах. В этой статье мы расскажем, и в каких продуктах содержится витамин и зачем он нужен организму.
здоровая еда
Чем полезна брюква
Сегодня многие помнят брюкву как неприметный корнеплод, лишь изредка встречающийся в саду или на даче. Несмотря на свою пользу и способность давать хорошие урожаи при правильном уходе, интерес к этому овощу почти угас. Рассказываем, какая на вкус брюква, а также в чем польза этого продукта.
Читают сейчас
