17 августа 2022
Нежный кефир на козьем молоке

Нежный кефир на козьем молоке

Козье молоко высоко ценится из-за своих полезных качеств. Оно содержит большое количество калия, который помогает в работе сердца. Также козье молоко сравнимо с молоком женщины. Поэтому детей с рахитизмом оно быстрее восстановит, чем коровье, т.к. в его составе находится сиаловая кислота. А она в свою очередь является составляющей иммунной системы. Содержание кобальта в козьем молоке превышает в 6 раз, чем в коровьем. А он входит в состав витамина В6, отвечающего за кроветворение и контроль обменных процессов.
Аватар пользователя

Автор: Ариадна Верейченко,
читатель и автор Food.ru

Калории65кКал
Белки3,37грамм
Жиры3,27грамм
Углеводы4,53грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 дня 1 час
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

0.5 л = 500 г
250 мл = 250 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Как и у всех продуктов, у козьего молока все же есть противопоказания. Не рекомендуется людям с повышенной свертываемостью крови, т.к. молоко сгущает кровь. Из-за повышенной жирности молоко козы нельзя употреблять тем, у кого проблемы с поджелудочной железой. Если у вас есть какие-либо противопоказания, то возможно заменить козье молоко на коровье или любое другое.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте ингредиенты и отмерьте нужное их количество.

Шаг 1

Влейте молоко в кастрюлю, поставьте на плиту на медленный огонь и доведите до кипения.

Шаг 2

После этого добавьте немного готового кефира и тщательно перемешайте полученную массу. Оставьте постоять при комнатной температуре на 48 часов. Затем уберите в холодильник и немного охладите.

произвести впечатление

Подавайте кефир, разлив по стаканам с любимым печеньем или булочкой. Для любителей сладкого можете добавить мед или сахар. Или сделать коктейль: смешать блендером любимые фрукты с кефиром, например, банан. Получится вкусно и питательно.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении