• erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK85tSeS4
ПП сгущенка

ПП сгущенка

Сгущенку можно подать к блинчикам, использовать в качестве пропитки тортов и пирожных. Обычно угощенье бывает очень сладким и достаточно калорийным. Сгущенку, приготовленную по этому рецепту, без опаски можно есть тем, кто следит за фигурой. Роль сладкой составляющей играет фруктоза. Создается десерт весьма просто — процесс займет всего 10 минут.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории131,23кКал
Белки5,84грамм
Жиры5,46грамм
Углеводы14,69грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
10 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

350 мл = 350 г
3 ст. л. = 60 г
1 ст. л. = 25 г
Сделать полезнее:
При выборе сухого молока обратите внимание на его цвет и запах: качественный продукт должен быть равномерного кремового оттенка и иметь легкий карамельный аромат.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые продукты, удобно расположите их на рабочем столе.

Шаг 1

Приготовьте основу сгущенки. Хорошо прогрейте сковороду, всыпьте сухое молоко. Прогрейте, помешивая, до появления карамельного оттенка. Всыпьте фруктозу «Great Life», перемешайте.

Шаг 2

Доведите сгущенку до готовности. Влейте в сухую основу молоко «Станция Молочная», при постоянном помешивании доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и, не переставая помешивать, варите сгущенку до загустения примерно 7-10 минут.

произвести впечатление

Домашную пп сгущенку остудите до комнатной температуры. Подайте в качестве самостоятельного десерта или топинга.
  • Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-139219
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
3.8
Рейтинг из 15 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(6)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Дулма, сухое молоко с сахаром необходимо нагревать до момента, когда цвет смеси станет карамельного оттенка. А процесс загущения мы расписали в рецепте более подробно.
15.01.24 в 14:55
Дулма
рецепт, не рецепт, никакого загустения не происходит
31.12.23 в 07:52
Дулма
должно быть 700 мл или 700 гр, большая разница между прочим 🤔
31.12.23 в 07:15
Дулма
"доведите сгущёнку до готовности", а как узнать как должна выглядеть сухая смесь в готовом виде, какой цвет приобрести?
31.12.23 в 06:52
Редактор Food.ru
Пользователь Food.ru, можно! 😉
01.08.22 в 11:11
Пользователь Food.ru
А можно фруктозу на заменитель сахара заменить?
29.07.22 в 14:16

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении