Логотип Food.ru
Чизбол с корнишонами

Чизбол с корнишонами

Смешайте мягкий сливочный сыр с чесноком и вустерширским соусом, добавьте тертые маринованные корнишоны и скатайте эту массу в шар. Получится простая и вкусная закуска, которую можно подать с солеными крекерами к холодным напиткам. Придайте красивый вид чизболу при помощи любой посыпки. Мы обваляли его в панировочных сухарях, но можно взять измельченную зелень, паприку или куркуму.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории226,24кКал
Белки5,95грамм
Жиры17,3грамм
Углеводы12,28грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

250 г
0.5 ч. л. = 1.5 г
1 ч. л. = 5 г
10 шт. = 100 г
0.5 стакан = 50 г
0.5 ч. л. = 3.5 г

Для подачи

 по вкусу

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выложите из холодильника крем чиз, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Так его будет проще смешивать с остальными ингредиентами. Слейте рассол с огурцов, промойте их и выложите на бумажные полотенца обсушиться. Подготовьте блендер с чашей и пищевую пленку.

Шаг 1

Выложите в чашу блендера крем-чиз. Добавьте сушеный чеснок и вустерширский соус.

Шаг 2

Нарежьте мелким кубиком 7 маринованных корнишонов. Тщательно отожмите соленья от сока и добавьте в чашу к остальным ингредиентам. Перемешайте, чтобы все продукты равномерно смешались.

Шаг 3

Выложите смесь на тарелку и поставьте в холодильник на 40 минут. Охлажденную массу будет проще сформировать в шар.

Шаг 4

Пока сырная смесь охлаждается, насыпьте на плоскую тарелку панировочные сухари и смешайте их с 0,5 ч.л. соли. Нарежьте тонкими ломтиками оставшиеся 3 корнишона — они пригодятся для подачи.

Шаг 5

Достаньте сырную массу из холодильника. Слепите руками шар, оберните его в пищевую пленку и покатайте по столу, формируя ровную сферу. После этого снимите пленку.

Шаг 6

Обваляйте чизбол в панировке. Выложите в центр сервировочной тарелки.
Украсьте чизбол по своему вкусу. Например, обваляйте в измельченной зелени или используйте вместо панировочных сухарей паприку или куркуму. Так сырный шар не только будет выглядеть иначе, но и обретет другой вкус.

произвести впечатление

Выложите вокруг чизбола на сервировочной тарелке крекеры чуть внахлест друг на друга. Подайте к чизболу нарезанные корнишоны.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Дарья К.
Отличный вариант, очень эффектно на столе!
17.12.24 в 19:04

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении