Жареный арахис с пряностями

Жареный арахис с пряностями

В меру острый запеченный арахис — универсальная закуска. Он подойдет и к освежающим, и к слабоалкогольным напиткам. А еще им можно украсить салаты или несладкие капкейки. Приготовление закуски очень простое. Растопите сливочное масло с медом и солью. Пропитайте смесью арахис и запеките его в духовке до румяного цвета. В конце добавьте сахар и пряности, чтобы вкус закуски стал еще интереснее. Количество соли и острых добавок можно менять по вкусу.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории568,39кКал
Белки16,3грамм
Жиры42,38грамм
Углеводы30,81грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Арахис, Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
2 ст. л. = 50 г
50 г
2 ст. л. = 56 г
1 ч. л. = 7 г
3 г
1 г

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте миски и небольшой сотейник. Застелите противень пергаментом.

Шаг 1

Нарежьте сливочное масло небольшими кубиками, положите их в сотейник. Добавьте к маслу мед и соль. Поставьте сотейник на средний огонь и прогрейте массу, перемешивая, пока масло не растает.

Шаг 2

Доведите медово-масляную смесь до первых признаков кипения и всыпьте в нее арахис. Тщательно перемешайте, чтобы все орехи покрылись смесью. Снимите сотейник с огня.

Шаг 3

Разложите арахис в медово-масляной смеси на противне. Разровняйте орехи, чтобы они лежали одним слоем. Поставьте противень в разогретую до 180°С духовку и запеките орехи в течение 20 минут, периодически перемешивая. Арахис должен заметно подрумяниться со всех сторон.

Шаг 4

Соедините в миске сахар, сушеный перец чили и чеснок, хорошо перемешайте.

Шаг 5

Достаньте запеченный арахис из духовки, переложите его в чистую жаропрочную миску. Всыпьте к нему небольшими порциями смесь приправ, перемешивая орехи после каждого добавления. Когда вся смесь будет добавлена, остудите арахис, помешивая его время от времени. Переложите закуску в керамическую или стеклянную емкость для подачи.
Обязательно перемешивайте или встряхивайте приправленный арахис, пока он не остынет. Иначе закуска слипнется в единый ком.

произвести впечатление

Подайте жареный домашний арахис в качестве закуски.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении