Воздушная овсянка
«Воздушная овсянка» (также известная как «овсянка-облачко» или «белковая овсянка») — это популярный способ приготовления классической овсяной каши, при котором она приобретает необычайно нежную, пышную и кремовую текстуру, напоминающую суфле или десерт.
- Калории
- 54,6 кКал
- Белки
- 3,27 грамм
- Жиры
- 0,92 грамм
- Углеводы
- 8,34 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 10 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- шотландская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
В кастрюлю насыпаем 40 гр овсянки и одну ч.л. сахара.
Шаг 2
И к ней вливаем 250-300 мл воды ставим на огонь.
Шаг 3
Берём два белка и добавляем щепотку соли. Взбиваем их.
Шаг 4
Примерно за 3 минуты до готовности, в овсянку вливаем примерно 50 мл молока.
Шаг 5
Добавляем белки, быстро и хорошо перемешиваем, за тем накрываем крышкой и даём настояться 2 минуты.
Шаг 6
Приятного аппетита!
произвести впечатление
По желанию можно добавить орехи, фрукты или творог.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
овсяная каша
6 ч 5 мин
Овсянка «Секрет силы Беллы»
Об этом никто не говорил, но у Беллы Свон было тайное любимое блюдо. Настолько тайное, что об этом даже не писали в книгах. Откуда рецепт появился на сайте — вам лучше не знать. Зато вы можете повторить его, но будьте осторожны. После такой каши сил становится очень много, а еще может проснуться желание выйти замуж за вампира или пересмотреть все части «Сумерек». Их как раз снова показывают в кино.
овсяная каша
25 минут
Шоколадная овсянка с жареным бананом и орехами
Отличный завтрак для сладкоежек, которые хотят начать день с пользой! Каша получится сладко-шоколадной, хотя готовится без сахара. В качестве подсластителя — пюрированный банан. И еще один банан понадобится для подачи. Но сначала его нужно обжарить на сливочном масле. Овсяные хлопья берите долгой варки — они дадут хорошую кремовую текстуру. Орехи подойдут любые: фундук, грецкие, миндаль или пекан.
овсяная каша
40 минут
Овсянка а-ля «Ягодный сникерс»
В основе этого завтрака — овсяная каша быстрого приготовления. К ней уже добавили фрукты, но если дополнить хлопья арахисовой пастой и шоколадом, получился вкус известного батончика. Для еще большего сходства украсьте готовое блюдо карамельным топингом и арахисом.
овсяная каша
15 минут
Шоколадная овсянка без сахара
Насыщенный шоколадный вкус блюду придает какао, а естественную сладость — банан. Для одной порции понадобится один фрукт. Половину измельчите в пюре и добавьте в кашу, а вторую половину обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета и используйте для украшения блюда. В кашу вместе с какао можно добавить щепотку корицы или ванильный экстракт. Орехи подойдут любые.
овсяная каша
15 минут
Овсяная каша с урбечем и яблоком
Овсяная каша станет намного вкуснее, если приготовить ее не на воде или молоке, а взять за основу ореховый напиток. К тому же, такую кашу можно предложить тем, кто соблюдает пост или придерживается веганства. Сделайте вкус интереснее, добавив урбеч из кешью, тертое яблоко, изюм и корицу. Эти продукты будут хорошо сочетаться с овсяными хлопьями.
овсяная каша
10 ч 10 мин
Ночная овсянка с фисташками
Смешайте овсяные хлопья с молоком, поставьте в холодильник на ночь, и утром вам не придется тратить время на завтрак. Хлопья станут мягкими, сохранив все ценные свойства. Добавьте для аромата корицу, кардамон и цедру цитрусовых, подсластите овсянку кленовым сиропом или медом. А для хрустящих акцентов положите рубленые грецкие орехи и фисташки.
овсяная каша
40 минут
Овсянка «Морковный пирог»
Сытная каша со вкусом пряного осеннего десерта. Понадобятся овсяные хлопья долгой варки, морковь, сушеные абрикосы и, конечно, специи: корица, имбирь, мускатный орех. Если захочется усилить сладость, добавьте побольше сухофруктов. К сушеным абрикосам отлично подойдут вяленая клюква, изюм, чернослив.
овсяная каша
15 минут
Овсянка с имбирем, грушей и медом
Горячая каша с ароматом имбиря и карамелизированной грушей — хорошая идея для осеннего завтрака. Главное, не добавлять много имбиря, чтобы завтрак не получился очень острым. Если берете свежий корень, достаточно 10–15 г, если сушеный — 1 ч.л. без горки. Сладость меда и груши сбалансируют легкую пикантность. Сварите овсяную кашу привычным способом: на воде, молоке или их смеси.
овсяная каша
15 минут
Томатная овсянка с яйцом
Выбирать между яичницей с помидорами и овсянкой на завтрак больше не надо. Приготовьте томатную кашу, объединив вкусы и питательную ценность всех продуктов. Приправьте овсянку чесноком и пряными травами, дополните сливочным или тертым твердым сыром. Сварите яйцо пашот и выложите его на готовую кашу.
овсяная каша
10 ч 10 мин
Ленивая овсянка с шоколадной корочкой
«Ленивой» называется каша, которую не варят, а замачивают на ночь. В нее можно добавить фрукты, орехи или йогурт, если хочется увеличить долю белка. В этом варианте заготовку нужно полить растопленным шоколадом. Он застынет и превратится в хрупкую корочку, которую придется сначала разбить, чтобы добраться до каши.
