Шоколадная овсянка без сахара
Насыщенный шоколадный вкус блюду придает какао, а естественную сладость — банан. Для одной порции понадобится один фрукт. Половину измельчите в пюре и добавьте в кашу, а вторую половину обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета и используйте для украшения блюда. В кашу вместе с какао можно добавить щепотку корицы или ванильный экстракт. Орехи подойдут любые.
- Калории
- 150,46 кКал
- Белки
- 3,83 грамм
- Жиры
- 7,6 грамм
- Углеводы
- 16,62 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 15 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- авторская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ОрехиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Для овсянки
| 50 г | |
| 0,5 стакан = 100 г | |
| 0,5 стакан = 100 г | |
| 1 шт. = 150 г | |
| 20 г | |
| 1 ч. л. = 9 г | |
| 20 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Заранее подсушите орехи на сухой сковороде и порубите на средние кусочки. Подготовьте небольшой сотейник или кастрюлю с толстым дном и сковороду.
Шаг 1
Очистите банан и разрежьте пополам. С помощью вилки разомните одну половинку банана в пюре.
Шаг 2
В сотейник налейте воду и молоко. Доведите смесь до кипения. Как только жидкость начнет кипеть, всыпьте овсяные хлопья. Уменьшите огонь до слабого и варите согласно инструкции на упаковке, периодически помешивая.
Для веганской версии рецепта замените коровье молоко на миндальное, овсяное или кокосовое, а сливочное масло — на кокосовое или масло авокадо.
Шаг 3
Примерно за 5 минут до готовности овсянки добавьте в сотейник банановое пюре и какао-порошок. Тщательно перемешайте до полного растворения какао и однородного шоколадного цвета. Продолжайте варить до готовности каши.
Лучше брать алкализованный какао-порошок, потому что он быстрее растворяется и имеет более насыщенный вкус.
Шаг 4
Разрежьте вторую половинку банана вдоль пополам. В сковороде растопите сливочное масло. Выложите кусочки банана срезом вниз. Обжаривайте 1–2 минуты до появления золотисто-карамельной корочки. Аккуратно переверните и прогрейте еще 30 секунд.
произвести впечатление
Готовую шоколадную овсянку переложите в глубокую тарелку. Сверху выложите кусочки жареного банана, посыпьте рублеными орехами и украсьте листиками мяты.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
овсяная каша
15 минут
Овсяная каша с урбечем и яблоком
Овсяная каша станет намного вкуснее, если приготовить ее не на воде или молоке, а взять за основу ореховый напиток. К тому же, такую кашу можно предложить тем, кто соблюдает пост или придерживается веганства. Сделайте вкус интереснее, добавив урбеч из кешью, тертое яблоко, изюм и корицу. Эти продукты будут хорошо сочетаться с овсяными хлопьями.
Ингредиенты: Яблоки, Овсяные хлопья, Ореховое молоко, Изюм, Молотая корица, Урбеч из кешью
овсяная каша
10 часов 10 минут
Ночная овсянка с фисташками
Смешайте овсяные хлопья с молоком, поставьте в холодильник на ночь, и утром вам не придется тратить время на завтрак. Хлопья станут мягкими, сохранив все ценные свойства. Добавьте для аромата корицу, кардамон и цедру цитрусовых, подсластите овсянку кленовым сиропом или медом. А для хрустящих акцентов положите рубленые грецкие орехи и фисташки.
Ингредиенты: Цельная овсянка (геркулес), Молотая корица, Молотый кардамон, Цедра лимона, Цедра апельсина, Овсяное молоко, Ореховая паста, Кленовый сироп, Фисташка, Грецкие орехи
овсяная каша
40 минут
Овсянка «Морковный пирог»
Сытная каша со вкусом пряного осеннего десерта. Понадобятся овсяные хлопья долгой варки, морковь, сушеные абрикосы и, конечно, специи: корица, имбирь, мускатный орех. Если захочется усилить сладость, добавьте побольше сухофруктов. К сушеным абрикосам отлично подойдут вяленая клюква, изюм, чернослив.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Морковь, Курага, Молоко, Вода, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Соль
овсяная каша
15 минут
Овсянка с имбирем, грушей и медом
Горячая каша с ароматом имбиря и карамелизированной грушей — хорошая идея для осеннего завтрака. Главное, не добавлять много имбиря, чтобы завтрак не получился очень острым. Если берете свежий корень, достаточно 10–15 г, если сушеный — 1 ч.л. без горки. Сладость меда и груши сбалансируют легкую пикантность. Сварите овсяную кашу привычным способом: на воде, молоке или их смеси.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Вода, Груша, Молотый имбирь, Мед, Соль, Тыквенные семечки
овсяная каша
15 минут
Томатная овсянка с яйцом
Выбирать между яичницей с помидорами и овсянкой на завтрак больше не надо. Приготовьте томатную кашу, объединив вкусы и питательную ценность всех продуктов. Приправьте овсянку чесноком и пряными травами, дополните сливочным или тертым твердым сыром. Сварите яйцо пашот и выложите его на готовую кашу.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Помидор, Чеснок, Куриное яйцо, Растительное масло, Сливочный сыр, Сушеный розмарин, Соль, Черный перец молотый, Паприка
овсяная каша
10 часов 10 минут
Ленивая овсянка с шоколадной корочкой
«Ленивой» называется каша, которую не варят, а замачивают на ночь. В нее можно добавить фрукты, орехи или йогурт, если хочется увеличить долю белка. В этом варианте заготовку нужно полить растопленным шоколадом. Он застынет и превратится в хрупкую корочку, которую придется сначала разбить, чтобы добраться до каши.
Ингредиенты: Темный шоколад, Овсянка, Молоко 2,5% жирности, Молоко 2,5% жирности, Греческий йогурт, Банан, Грецкие орехи, Молотая корица
овсяная каша
5 часов 10 минут
Овсянка «Клубничный чизкейк»
Если сделать ленивую овсянку с творогом и клубникой, получится вкус очень популярного десерта. Сделайте заготовку с вечера, поставьте смесь в холодильник, а утром дополните кашу свежими фруктами и ягодами. Для интересной зернистой текстуры и еще большей питательности дополните овсянку семенами чиа. Подсластить завтрак можно сиропом агавы или топинамбура.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Банан, Клубника, Творог 9% жирности, Клубника, Семена чиа, Вода, Овсяное молоко, Сироп агавы
овсяная каша
10 минут
Овсяная каша с какао и миндалем
Еще один рецепт нескучной овсянки в вашу копилку! Смешайте хлопья с какао, залейте молоком и потомите на медленном огне. Время приготовления зависит от вида хлопьев. «Экстра» варятся от 3 до 15 минут. Чем они меньше, тем быстрее дойдут до готовности. «Геркулес» нужно томить не меньше 20 минут. А вот лепестковым хватит 10 минут. Их можно просто залить горячим молоком и дать настояться. Для сладости добавьте в кашу ломтики банана, а для хрустящих акцентов — миндаль.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Молоко 2,5% жирности, Какао-порошок, Миндаль, Банан
овсяная каша
15 минут
Томатная овсянка со специями и сыром
Оживите вкус овсянки с помощью пряностей: зиры и куркумы. Каша сразу пропитается ароматами, характерными для индийской кухни. Помидоры и чеснок тоже не будут лишними. Обжарьте овощи со специями в сотейнике или кастрюле с утолщенным дном. Добавьте овсяные хлопья, воду и доведите кашу до готовности. Томатная овсянка хорошо сочетается с тертым сыром. Подойдут как твердые сорта, так и моцарелла, сулугуни или адыгейский.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Твердый сыр, Помидор, Чеснок, Молотая куркума, Молотая зира / кумин, Соль, Сахар, Сушеный тимьян / чабрец, Растительное масло, Вода
овсяная каша
10 минут
Овсянка с бананом и черникой
Приготовьте овсянку по этому рецепту, если дети отказываются есть кашу. В таком виде ее запросто можно подать и на десерт. Если сразу хотите пробовать угощение, выбирайте отруби или хлопья мелкого помола, а ягоды черники предварительно разморозьте. Овсянке долгой варки понадобится время, чтобы напитаться вкусами. Залейте ее кефиром, смешайте с замороженными ягодами и оставьте на ночь в холодильнике. Утром вас будет ждать вкусный и питательный завтрак.
Ингредиенты: Кефир 3,2%, Овсяные отруби, Замороженная черника, Банан, Молотая корица, Ванилин
